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라이트
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20200512
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- 200506 - 1
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- 200505 - 1
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20200505
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커피가 만들어지는 과정
기사
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20200504
라고 하는데요. 로스팅의 기술, 단계에 따라서 커피맛이 바뀌기 시작합니다. 그럼 로스팅의 단계에 대해서 알아보겠습니다.
라이트
로스팅 (Light Roasting) 감미로운 향기가 나며 이 단계의 원두를 사용하면 신맛은 강하지만 커피 본래의 쓴맛과 감칠맛, 깊은 맛을 느끼기 어렵습니다. 시나몬 로스팅 (Cinnamon Roasting) 주 ...
그린
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- 200504 - 1
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- 200504 - 3
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