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과학자가 만든 일품요리 집에서 즐기세요
과학동아
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2022년 01호
초음파를 활용하기도 합니다. 초음파를 쏘면서 식품을 냉동시키면 냉동 속도가 빨라지며
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적 작은 얼음 결정이 만들어집니다. 냉동된 식품의 품질이 좋아진다는 의미죠. 맛이 없는 식품은 가치가 없다아무리 간편함으로 무장한 HMR이라도 맛이 없다면 쉽게 손이 가지 않습니다. 우리가 음식에서 ... ...
우주 유망 직종 TOP4 짚어드립니다
과학동아
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2022년 01호
제작비가 대형위성의 1000분의 1 수준인 3억 원가량으로 가성비가 좋고, 디자인과 구조가
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적 간단해 대량생산에 유리하다는 장점이 있습니다.큐브샛은 부품이 점차 소형화, 경량화되며 과거 대형위성에 못지않은 성능도 갖추게 됐습니다. 예를 들어 미국 위성업체인 플래닛랩스의 큐브샛 180기는 ... ...
[탐헉대학] 주니어 극지 연구 프로젝트 “이들은 이미 현재진행형 과학자”
과학동아
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2022년 01호
탐구했다.고은희 양은 여러 논문을 탐독해 지의류의 전 세계 분포와 구성분자, 오염도를
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했는데, 이번 탐구의 부족한 점을 스스로 진단하며 앞으로 추가로 진행할 실험 계획까지 세웠다. 고은희 양은 “지의류의 구성분자를 알아내는 장비를 쓸 수 있게 되면 제가 사는 동네 전역의 지의류 ... ...
[역설 나라의 앨리스] 제1장. 역설 속으로!
수학동아
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2022년 01호
‘더 나은 수학 체계’를 찾도록 자극하는 계기가 됐고, 그 과정에서 수학은 옛 세대와는
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할 수 없는 엄밀함과 아름다움을 갖춘 학문으로 거듭났습니다. 미국의 수학자이자 철학자인 윌러드 밴 오먼 콰인은 그의 저서 에서 이런 역설을 세 가지 유형으로 ... ...
[기획] 2022년 안에 코로나 팬데믹 종식 어렵다!
수학동아
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2022년 01호
얼마나 빨리 퍼지는지를 나타내는 척도인 ‘감염재생산지수(Rt)’를 기존 바이러스와
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해 얻은 결과입니다. 이후 12월 14일에는 남아프리카공화국 가우텡 지역의 감염재생산지수는 3으로 발표됐습니다. 확진자 한 명이 다른 세 명에게 오미크론을 전파할 수 있다는 뜻입니다. 높은 ... ...
손으로 빚은 식재료 풍성한 식탁 만드세요
과학동아
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2022년 01호
안 좋은 성분을 뺄 수 있다는 것입니다. 영양성분표에 따르면 저스트 에그는 실제 달걀과
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해 단백질 함량은 큰 차이는 없는 반면 포화지방과 콜레스테롤은 없습니다. 또 식용으로 쓰이기 위해 비윤리적으로 사육되는 가축을 대체할 수도 있습니다.달걀로 만드는 다른 식자재에도 대체 ... ...
뉴 스페이스를 이끌고 있습니다.
과학동아
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2022년 01호
니즈가 있는 분야를 찾다 보니 우주 쓰레기 산업에 관심을 갖게 됐어요.”스페이스X처럼
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적 큰 위성을 띄우는 대기업들은 25년 규정을 지키기 위해 추력기관을 탑재할 수 있다. 하지만 50kg 미만의 초소형 위성 스타트업들은 공간제약으로 규정을 지키기 어렵다. 이들은 궤도 자체를 낮게 설정하는 ... ...
[스티브코딩쌤 - 마인크래프트] 마인크래프트에 생태계 피라미드를!
어린이과학동아
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2022년 01호
조건문에 ‘논리-또는 논리연산’ 명령블록을 두 번 연결하세요. ‘논리’에서 ‘
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연산’ 명령블록과 변수 ‘index’를 가져와 그림과 같이 조건을 만드세요. ➐ ‘아니면 실행’ 아래의 ‘블록 채우기’ 명령블록들에 마우스 오른쪽 버튼을 클릭해 복사한 뒤 ‘이면 실행’에 연결되도록 ... ...
[특집] 과학
수학동아
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2022년 01호
얼음, 넌 누구니?얼음을 빨리 녹이는 방법을 찾기 위해 일단 얼음이 무엇인지 알아보는 게 좋겠어요. 얼음은 언제, 어떻게 만들어지는 걸까요? 얼음은 상온에 ... 편의점에서 산 얼음은 물의 어는점인 0℃에 최대한 가까운 온도에서 48시간 이상 천천히 얼려
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적 튼튼하고 강도가 세다 ... ...
[핫이슈] 보드게임 타일은 왜 정사각형 아니면 정육각형일까?
수학동아
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2022년 01호
정삼각형 타일을 찾는 건 쉽지 않아요. 그 이유는 정사각형이나 정육각형 타일과
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했을 때 장점이 적기 때문이에요. 먼저 정삼각형은 한 변의 길이가 같을 때 넓이가 세 도형 중 가장 작아 게임 요소를 많이 표기하기 어려워요. 또 타일 위에서 움직이는 말의 이동이 부자연스러워요. 말은 타일의 ... ...
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