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"재료"(으)로 총 662건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 코알라는 어떻게 유칼립투스 잎만 먹고 살까 2018.07.17
- 죽순)를 먹지만 코알라는 유칼립투스 잎만 먹는다. 죽순은 사람도 먹지만(고급 식재료였다) 유칼립투스 잎은 사람뿐 아니라 다른 동물들도 도저히 먹을 수 있는 음식이 아니다(예외적으로 같은 유대류인 주머니날다람쥐와 주머니여우, 반지꼬리주머니쥐도 유칼립투스 잎을 즐겨 먹는다). 잎에 ... ...
- 북한 지하 100~300m 매장 광물자원, 원격으로 찾는다동아사이언스 l2018.06.15
- 산업 소재화 기술까지 전 주기에 걸친 광물자원 개발 플랫폼을 개발 중이다. 지질연과 재료연, 서울대, 성균관대, 비철금속 제련기업 영풍 등 산학연 22개 기관이 참여하고 있다. 연구단은 북한의 8대 광화대 중 6곳과 각각 유사한 환경을 가진 중국 랴오닝성 일대의 광상(鑛床) 3곳과 천안, 삼광, ... ...
- 북미 정상 '한반도 비핵화'합의, 핵 시설 폐기 절차 어떻게?2018.06.12
- 유도하고 지속시키는 입자인 ‘중성자’를 흡수해, 전체적인 핵분열 속도를 조절하는 재료)로 사용한다. 윤종일 KAIST 원자력양자공학과 교수는 “흑연을 감속재로 쓰면 우라늄-238을 (핵무기 이용이 가능한) 플루토늄-239로 변환하는 효율이 높기 때문”이라고 설명했다. 물을 감속재로 사용하는 ... ...
- 南의 한의학, 北의 고려의학이 협력하면? 과학동아 l2018.04.30
- 다른 기원을 쓰기도 한다. 가령, 폐질환에 쓰이는 사삼(沙蔘)의 경우 한약은 잔대를 재료로 삼지만, 고려약은 더덕을 쓴다. 천식 치료에 쓰이는 전호(前胡)는 한약에서는 바디나물을 쓰지만, 고려약에서는 생치나물을 쓴다. 이준혁 한국한의학연구원 한의정책연구센터장은 “한의학의 이론체계와 ... ...
- 기술력 최고인 남한, 광물자원 풍부한 북한과학동아 l2018.04.26
- 광물소비국이지만, 수요 광물의 92.5%를 수입에 의존하고 있다. 게다가 첨단 산업의 재료인 철, 동, 아연, 몰리브덴, 마그네사이트, 희토류 등의 광물은 수요가 많아 거의 전량 수입한다. 반면 북한은 마그네사이트와 흑연의 경우 세계 10위권 부존 규모와 생산 실적을 갖고 있다. 남한이 필요로 하는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 女 마라톤 최고 기록 김도연, 밥심으로 달렸다!2018.04.03
- 음식을 먹지 않으면 도저히 채우기 어려운 수치다. 참고로 녹말이 풍부한 천연 식재료를 ‘양질의 탄수화물’이라고 부르는 이유는 탄수화물 외에 단백질이나 지방도 들어있고 각종 미네랄과 비타민도 존재하기 때문이다. 반면 정제한 설탕은 ‘불량 탄수화물’이다. 한편 단백질이 중요하다는 ... ...
- [표지로 읽는 과학] ‘찌릿’ 열 쇼크로 탄생한 나노 합금동아사이언스 l2018.03.31
- 물리, 화학적인 다양한 시도를 통해 합금을 만들어 왔다. 미국 메릴랜드대학 재료과학 및 공학과 용강 야오(Yonggang Yao) 박사 연구팀은 8개 금속 원소를 합쳐 고엔트로피 합금을 만드는 데 성공했다. 8개 금속 원소는 백금(Pt), 팔라듐(Pd), 니켈(Ni), 코발트(Co), 철(Fe), 금(Au), Cu(구리), Sn(주석) 등이다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 배터리 핵심소재 리튬 vs 코발트, 누가 더 귀한 몸?2018.03.20
- 실린 논문으로(줄(joule)은 에너지 단위다) MIT의 엘사 올리베티 교수를 비롯해 미국 재료과학자(공학자) 네 사람이 저자다. 이들은 2025년까지 리튬이온배터리 수요와 배터리 원료 공급을 예측하는 시나리오를 돌려본 결과 병목(bottleneck)으로 작용할 가능성이 큰 원료가 리튬이 아니라 코발트라고 ... ...
- [강석기의 과학카페] 당신은 칼슘맛을 느끼십니까2018.02.13
- 글루탐산의 나트륨 염(salt)인 건 맞지만 다시마나 버섯처럼 단백질 함량이 높지 않은 식재료에 많이 들어있는 반면 단백질 공급원인 우유나 달걀에는 거의 없어 전혀 감칠맛이 느껴지지 않기도 하다. 저자는 혀뿐 아니라 장에도 감칠맛 수용체가 있기 때문에 감칠맛 수용체의 진정한 역할은 소장에서 ... ...
- [강석기의 과학카페] 설탕보다 낫다더니... 트레할로스의 씁쓸한 이면2018.01.30
- 쓰지 못하게 할 수 있을 것 같지는 않다. 당장은 병원들이 입원환자들에게 되도록 제철식재료와 천연조미료로 만든 식사를 제공하게 유도하는 게 이런 사태를 막을 수 있는 길 아닐까. 1990년대 말 일본의 회사가 트레할로스를 싸게 만들 수 있는 방법을 개발하지 않았다면 수백 명이 허무하게 ... ...
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