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[강석기의 과학카페] '아스파탐' 발암 논란의 이면...'맛은 몸 전체가 느낀다'
2023.07.12
인공감미료 아스파탐이 발암물질로 분류된다는 뉴스가 화제다. 위키미디어 제공 최근 인공감미료 아스파탐이 발암물질로 분류된다는 뉴스가 화제다. 설탕보다 200배나 더 달다는 아스파탐은 뒷맛이 쓴 사카린 등과는 달리 단맛의 질이 좋아 가장 널리 쓰이는 인공감미료다. 분자 구조도 꽤 흥미로 ... ...
[이덕환의 과학세상] 제로음료 감미료 '아스파탐' 발암성 '진짜 의미'
2023.07.04
제로칼로리 탄산음료에 든 감미료 ‘아스파탐’의 인체 발암성에 대한 우려가 제기되고 있다. 게티이미지뱅크 제공 인기가 뜨겁게 치솟고 있는 ‘제로 슈가’ 제품에 사용되는 대체 감미료 중 하나인 ‘아스파탐’의 인체 발암성에 대한 우려가 제기되고 있다. 세계보건기구(WHO) 산하의 국제암연 ... ...
[이덕환의 과학세상] 인구감소·의대쏠림·대학해체의 삼각파도에 휩쓸리는 대학
2023.06.07
위기의 지방대. 연합뉴스 제공 전국의 대학이 거대한 삼각파도에 휩쓸려 돌이킬 수 없는 혼란에 빠져들고 있다. 지역대학 소멸로 이어지고 있는 학령인구 감소의 파고도 제대로 넘지 못했는데, 이제는 백약이 무효인 의대·이과 쏠림의 폐해가 나날이 심각해지고 있다. 엎친 데 덮친다고 최소한의 ... ...
[박진영의 사회심리학] 지나친 완벽주의자는 우울하고 외롭다
2023.05.27
게티이미지뱅크 제공 인정 받고 싶다고, 더 쓸모 있는 사람이 되고 싶다고 자신을 채찍질하며 열심히 사는 지인이 있다. 채찍질하는 것은 그러려니 하지만 자기 자신에 대한 비난과 삶에 대한 회의가 심하다는 것이 문제다. 하지만 지인을 아끼는 주변 사람들을 보면 이 사람이 단지 유능하기 때 ... ...
[강석기의 과학카페] 라거 맥주 시대를 연 결정적 장면들
2023.05.17
날씨가 더워지면 맥주를 자주 찾게 된다. 오늘날 세계에서 소비되는 맥주의 90%가 라거이고 그중에서도 색이 옅고 쌉쌀한 청량감이 특징인 필스너 스타일이 가장 흔하다. 필스너 맥주의 원조는 보헤미아(현 체코)의 필스너 우르켈(사진)로 1842년 탄생했다.위키피디아 제공 지난 2015년 술의 과학을 다 ... ...
[의학사로 보는 세상] 개의 머리를 다른 개에 이식하다
2023.04.25
게티이미지뱅크 제공 ● 인간복제보다 더 엽기적인 머리이식의 선구자 1997년 2월 복제양 돌리가 태어나서 7개월째 잘 자라고 있다는 소식이 전해지자 많은 사람들이 충격에 휩싸였다. 복제에 의해 동물이 태어난다면 사람도 복제가 가능할 것이고, 복제된 사람들이 내 주변에 돌아다닐 수 있다는 ... ...
[주말N수학] 나란히 의대 입학...수학 상위 1%의 비밀무기는
수학동아
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2023.04.22
김동우(왼쪽), 권태영 (오른쪽), 수학동아 제공 이렇게 사이좋은 전교 1, 2등은 처음 봤습니다. 치열한 대학 입시를 앞두면 둘 사이에 미묘한 경쟁 구도가 생기기 마련인데요. 이 친구들은 뭔가 다릅니다. 서로 모르는 수학 문제를 알려주고, 둘만의 수학 법칙도 만들었습니다. 심지어는 경쟁자가 될 ... ...
[프리미엄 리포트] 풍선에 매달린 기상관측·우주과학
2023.04.08
NASA/JPL-Caltech 제공. “2021년 이후 보고된 미확인비행물체(UFO) 366건 중 163건은 풍선과 관련된 것이다.” 미국 국방부가 지난 1월 12일 공개한 ‘미확인비행현상 2022년 연례보고서’에 담긴 내용이다. 2월 4일 중국의 풍선이 미국 국경을 넘은 것을 확인한 미군이 미사일로 풍선을 격추했다. 미국은 이 ... ...
[강석기의 과학카페] 마침내 밝혀진 냄새수용체 구조
2023.03.22
G 단백질 연결 수용체. 위키피디아 제공 1990년 인간게놈프로젝트가 시작됐을 때만 해도 단백질 지정 유전자 개수가 10만 개는 될 것이라고 봤다. 그런데 작업이 진행되면서 예상값이 점점 줄어들었고 해독 결과 불과 2만 개라는 충격적인 사실이 밝혀졌다. 이에 대해 중요한 건 유전자 개수가 아니라 ... ...
[박진영의 사회심리학] '인생은 고통' 깨달음이 주는 것
2023.02.18
게티이미지뱅크 제공 몇 년 전부터 부쩍 많이 관심을 갖게 된 주제는 “인생은 고통”이라는 것이다. 사람은 누구나 생노병사와 다양한 아픔과 상실의 고통을 겪고 그것은 나도 예외가 아니라는 사실이 어렸을 때에는 막연히 두렵고 우울하게만 느껴졌다. 하지만 언젠가부터 조금씩 생각이 바뀌기 ... ...
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