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"요리통"(으)로 총 35건 검색되었습니다.
- 공기흐름 막는 액세서리, 달면 손해?과학동아 1996년 05호
- 자동차란 공장에서 나온 그대로 타는 것이 최선. 겉 모양 장식을 위해 각종 액세서리를 마구 장착하다보면 보기엔 좋을 지 몰라도 제 성능을 발휘하지 못한다. 평소 스피드를 즐기는 L씨(23.대학생)는 얼마전 자신의 '애마' 현대 스쿠프 터보에 거금 30만원을 들여 비행기 날개처럼 생긴 스포일러(일 ... ...
- PART1 어떤 민족이 무슨 쌀을 먹나과학동아 1992년 09호
- 북위 50°에서 남위 40°까지 광대하게 재배되고 있는 쌀. 이 쌀을 주식으로 하는 나라는 아프리카와 중남미에도 있다.쌀은 밀 옥수수와 함께 세계 3대 곡물 중 하나로서 아시아지역 국가들의 주요 식량 및 영양원이다. 실제로 세계 총생산량의 90%이상이 아시아지역에서 생산되어 소비되고 있다. 아시 ... ...
- 물고기 생태 이용해 활어회 즐긴다과학동아 1991년 12호
- 전세계 수산자원의 씨를 말린다는 비난을 얻을 만큼 생선요리를 즐겨먹는 일본인들은 그 중에서도 특히 싱싱한 활어(活魚)회를 일품으로 친다. 사면이 바다인 섬나라라 쉽게 횟거리를 구할 수 있을 것 같지만, 근해에서 나지않는 것이나 어느 지역에만 특별히 많이나는 생선일 경우 활어회를 먹기 ... ...
- 남태평양의 진주 폴리네시아과학동아 1989년 07호
- 화산도와 산호초로 이루어진 별처럼 많은 섬들. 그곳엔 아직 원시의 순수와 아름다움이 살아 있다.고고학이나 언어학자들은 폴리네시아인의 기원지가 멜라네시아이며 궁극적으로는 아시아라고 보고 있다. 피지제도에서 사모아와 통가 두 제도에 이주한 사람들이 3세기경 마르케사스제도로 건너 ... ...
- 각광받는 식용버섯들과학동아 1988년 04호
- 버섯의 인공재배기술은 생산수량과 품질을 향상시키고 우수한 신품종도 개발해내고 있다. 버섯은 맛과 영양가가 뛰어날 뿐 아니라 향기가 좋고 아름다운 빛깔을 띠는 유익한 식용식물이다. 물론 버섯중에는 약용이나 관상용으로 구분되는 것도 있고, 독버섯도 있으나 많은 버섯들은 옛부터 중요 ... ...
