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"밥반찬"(으)로 총 37건 검색되었습니다.
- 변비 왜 여자에게 잘 걸릴까과학동아 199703
- "남녀 7세 부동석"이라 했더니 누군가가 일곱살 때만 남녀가 동석하지 않으면 된다고 우스개 소리를 한 적이 있다. 아마 예전에는 일곱살 때부터 남녀의 구별을 두었나보다. 그런데 남녀의 구분이 확연해지는 때는 호르몬이 확실히 다르게 분비되는 사춘기 때부터가 아닌가 한다. 이때부터 여성과 ... ...
- 잉카의 후예 께로족과학동아 199701
- 페루의 남쪽 안데스 산맥 한가운데 있는 왈까왈까 마을 근처에는 사방카야 산과 암파토 산이 마주보고 서 있다. 지난 93년 사방카야 봉우리가 화산으로 인해 격렬한 분출을 시작하면서 뜨거운 화산재가 주변을 뒤덮었다. 근처에 있던 암파토 산은 화산 분출시 발생한 열로 5백년 동안 덮여 있던 만 ... ...
- 김치·된장, 암 예방에 큰 효과과학동아 199501
- 먹을 수 있는 방법인 것이다.생선식해는 식염농도가 8% 내외의 낮은 수준이므로 밥반찬으로 상당량을 먹을 수 있어 단백질을 포함하는 여러가지 영양급원으로 가치가 크다. 이는 또 젖산을 생산해 맛과 저장성을 향상시킨다는 점에서 김치와 같고, 생선단백질을 부분 가수분해해 좋은 맛을 낸다는 ... ...
- (1) 영양 불균형 이루기 쉽다과학동아 199203
- 밀가루와 야자수유를 많이 활용하는 인스턴트식품에 전적으로 의존하면 영양상의 불균형을 이루기 딱 알맞다.문명이 발달하고 사회가 고도화돼 감에 따라서 우리의 식문화(食文化)도 점차 첨단으로 치닫고 있다. 과거에는 생각지도 못했던 인스턴트식품의 출현만 봐도 그런 경향을 쉽게 실감하게 ... ...
- 영계백숙과 개장국은 건강의 담보물인가?과학동아 199111
- 극도의 건강과민증을 갖고 있는 현대인은 누구나 한두가지씩 건강식을 하고 있다. 이것을 소홀히 하면 정말 건강을 잃게 될까?사람은 누구나 오래 살고 건강하기를 원한다. 그렇다면 과연 건강이란 무엇인가. 건강에 대해서는 여러가지 정의가 있지만 아직도 한마디로 딱 잘라 말하기는 어렵다.혹 ... ...
- 적은영양가에 많은 농약 온실재배채소과학동아 198603
- 온실재배채소를 너무 좋아하지 말자. 영양가는 적은 대신 '약치기'농사로 공해는 심하다.편리하고 좋은세상우리들의 식탁에 오르는 반찬 가운데 채소에 관해서 보면 참 편리하고 좋은 세상이라는 느낌이 든다. 일년 열두달을 두고 계절의 영향을 별로 받지않는다. 무우 배추는 두말할 것는 없이 상 ... ...
- 현미-알고 먹자과학동아 198601
- 지금으로부터 반세기 전만 해도 우리나라 사람들이 꿈속에도 그리던 바람은 나라의 독립 그리고 다음으로는 역시 기와집에 하얀 쌀밥과 고기반찬이었다.이제 세월이 약이라서 보리고개도 영영 잊혀진채 눈덩이 같은 쌀밥과 기름진 고기를 씹는 일에도 익숙해졌다.세상만사는 새옹지마라고 했듯 ... ...
