스페셜
"성분"(으)로 총 736건 검색되었습니다.
- [팩트체크]곡물로 만든 고기는 진짜 고기 맛날까과학동아 2020.01.25
- 배합했다고 합니다. 비건 콩불구이 역시 대두 단백질을 주성분으로 밀 등의 식물성 성분을 넣어 만들었습니다. 민 대표는 “국내 곡물 재고 문제를 해결할 수 있도록 콩을 제외한 곡물에서 단백질을 추출해 식물 고기를 만들었다”며 “앞으로 소고기의 맛과 식감에 더욱 비슷해지도록 대체육류 ... ...
- 연초 줄기·뿌리 추출 니코틴은 담배가 아니라고?…수입 급증연합뉴스 2020.01.23
- 담배사업법에 따른 담배가 아닌 연초 줄기·뿌리에서 추출한 전자담배 니코틴 용액의 성분을 분석해 유해성을 검증하고 그 결과를 바탕으로 국민건강 증진대책을 마련할 필요가 있다고 지적했다. 이와 관련, 보건복지부는 현재는 담배를 '연초의 잎'을 원료로 한 제품으로만 보고 있지만, 앞으로 ... ...
- ‘미세먼지 없애는 음악’ 음파 기술로 작곡한다동아사이언스 2020.01.13
- 입자거동을 생각하게 되었다. 라만 분광기는 물질에 레이저를 쏘아 일어나는 진동으로 성분을 파악하는 장치다. 이 박사는 활용할 방법을 고민하던 중 미세먼지 문제 해결에 적용해보기로 했다. 공기라는 매질 속에 떠다니는 미세먼지가 빛 파장으로부터 에너지를 받아 서로 부딪히며 뭉치게 ... ...
- [강석기의 과학카페] 커피의 치매 예방 효과2020.01.07
- 필자는 다른 관점에서 이 문구에 공감했다. 카페인 추출 과정에서 불가피하게 향기 성분의 일부를 잃는 디카페인 커피는 매력이 없고 따라서 “향기가 손상된 디카페인 커피를 마시느니 하루 한 잔이라도 온전한 커피를 마시는 쪽을 택하겠다”고 썼다. 실제 지금까지 필자는 디카페인 커피를 ... ...
- [호주 대화재] 최대 피해자는 야생동물…국가 상징 코알라 30% 떼죽음 동아사이언스 2020.01.07
- 유칼립투스 나무가 많은 호주의 숲도 산불을 키우는 역할을 한다. 유칼립투스는 기름 성분을 공기 중으로 퍼트리는 특성이 있고 잎은 바싹 말라 있어 불길을 키우는 장작 역할을 한다. 호주가 원산지인 식물 뱅크시아는 아예 산불을 이용해 씨앗을 퍼트리도록 진화했을 정도다. 하지만 호주 ... ...
- [호주 대화재] "모든 걸 태운 뒤 바다에 닿아야 멈출 것"동아사이언스 2020.01.07
- 나무가 많은 호주 수목의 특징도 산불을 키웠다는 분석이다. 유칼립투스는 기름 성분을 공기 중으로 흩날리는 특성이 있고 잎이 건조해 불이 붙기 쉽다. 플래니건 교수는 “산불을 막을 수 있는 방법은 현재로선 없다”고 단정했다. 산불의 세기가 너무 강해 진화를 할 수 없고, 산불이 스스로 ... ...
- [인류와 질병] 오래된 면역계 친구는 누가 있을까2020.01.04
- 통생명체(holobionts)다. 이러한 공생적 관계가 5억 년을 넘도록 이루어졌고, 다양한 구성 성분을 조정하는 역할을 면역계가 담당한다. 이러한 주장에 의하면 면역계는 외부의 침입에 대한 방어 기전이 아니라 적절한 공생을 위한 조절 기구다. 예를 들어 인간의 위장은 약 2kg의 세균총을 포함하고 있다. ... ...
- 팔라우에선 자외선 차단제 바르지 마세요동아사이언스 2020.01.02
- 자외선 차단제에 들어있는 화학 성분은 치명적이다. 자외선 차단제 속 대표적 화학성분인 옥티녹세이트는 산호 체내의 바이러스를 활성화해 산호를 죽게 한다. 옥시벤존은 어린 산호에 치명적인 기형을 유발하고 산호의 백화 현상도 초래한다. 최대 5km 떨어진 산호에게도 영향을 미치는 것으로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 냄새와 페로몬에 대한 우리 뇌의 ‘극단적인 융통성’2019.12.31
- 후각상피는 PEA와 헤디온 모두에서 활성화됐다. 시상하부(hypothalamus)는 장미향의 주성분인 PEA를 맡을 때는 잠잠하지만 자스민향이 연상되는 헤디온(HED)을 맡았을 때는 활성화된다. 이는 서비골(페로몬)수용체인 VN1R1가 헤디온을 감지해 시상하부로 신호를 보낸 결과로 보인다. ‘뉴로이미지’ ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보] 술 안 취하고 빨리 깨는 방법은 없다동아사이언스 2019.12.29
- 돕는 정도다. 술 깨는 음료로 유명한 ‘여○8○○’등도 역시 간의 해독작용을 돕는 성분들이 풍부하게 들었을 뿐 단번에 술을 깨우지는 못한다. 간에서 알코올을 해독하는 데 시간이 충분히 필요하기 때문이다. WHO 권장 음주량은 하루 맥주 한 잔 또는 소주 두 잔 게티이미지뱅크 제공 그렇다면 ... ...
