뉴스
"커피"(으)로 총 527건 검색되었습니다.
- 쌀밥, 김치 누르고 커피가 1등한 까닭2014.10.12
- 향을 곁들이는 것이다. 향을 주제로 한 완벽한 커피 분석을 추구한 이 책 앞에서 어떤 커피책이 ‘내 것이 더 수준이 높다’고 자랑할 수 있을지 모르겠다. 읽다 보면 다양한 화학적, 식품학적 지식도 함께 늘어날 것이다. ... ...
- 차 안에서 데워진 생수, 마시지 마세요2014.09.28
- “실험에 사용하지 않은 생수 제품도 안전한지 분석할 필요가 있다”면서 “물이 아닌 커피나 주스처럼 산성을 띤 음료수를 플라스틱 용기에 넣은 채 더운 환경에 장기보관한 경우 문제가 더 커질 수 있다”고 지적했다. ... ...
- 황우석 줄기세포 스캔들 그 후 10년2014.09.19
- 크게 달라지지 않았다. 미탈리포프 교수팀은 원숭이 실험에서 얻은 충분한 경험과 커피에 든 카페인이 난자를 활성화하는 데 도움을 줬다고 설명했다. 올해 4월에는 국내 차병원 줄기세포연구소팀이 태아가 아닌 성인의 피부세포를 이용해 줄기세포를 만드는 데 성공했다. 전문가들은 태아의 세포 ... ...
- 뇌 100% 쓰면 영화처럼 초능력자 될까2014.09.12
- 비슷한 효과를 낸다. 신경 기능을 향상시켜 집중력을 높이기 때문이다. 의학계에서는 커피의 카페인이나 담배의 니코틴, 초콜릿의 잔틴 등을 약한 중추신경 흥분제로 분류한다. 카페인은 단기간의 운동 능력에는 크게 영향을 미치지 않지만 체내 지방산 이용을 촉진시켜 지구력을 증가시킨다는 연구 ... ...
- 악명 높은 ‘프랑켄 푸드’가 식량난 해결할까2014.08.31
- 있고, 커피 생두에는 없던 향이 로스팅 과정을 통해 살아난다. 내가 어쩌다 만든 ‘인생 커피’를 다시 내릴 수 있는 화학 반응을 저자에게 들어보자. 교보문고 제공 ●시크릿 하우스 (데이비드 보더니스 著, 웅진지식하우스 刊) 우리나라를 대표하는 과학교양잡지 ‘과학동아’의 인기 코너 ... ...
- 잡초가 밟혀도 일어나지 않는다고?2014.08.24
- 짧은 설명이 달렸다. 고수, 쑥, 생강, 인삼 등 우리에게 익숙한 약초의 뿌리부터 커피나무, 알로에처럼 조금은 생소한 식물에 파, 양파, 마늘, 고추 등 초등학교 방학 숙제의 관찰일기에나 나올 법한 친숙한 식물도 실렸다. 세밀화를 통해 우리 가까이에 있는 여러 식물을 최대한 자세히, 그리고 ... ...
- 1976년 에볼라 역병은 어떻게 시작되었나2014.08.04
- 10%가 넘는 100만여 명이 살해됐다). 뒤이어 ‘커피 농장 노동자들의 하루 임금은 지금 이 커피 한 잔 값도 안 되겠지…’라며 감상에 젖다가 최근 서아프리카 세 나라를 휩쓸고 있다는 에볼라로 생각이 넘어갔다. 정말 아프리카는 시련의 대륙인가. 인터넷에서 기사를 검색해보니 올해 3월 발생한 ... ...
- “당신은 동요하고 있습니까?”과학동아 l2014.07.27
- 들러 커피를 들고 오는 장면에 많은 시간을 할애한다. 양손으로 목발을 짚은 상태에서 커피가 놓인 쟁반까지 들고 오려니 어려움이 이만저만이 아니지만, 닉은 강한 자존심 때문에 누구의 도움도 거절한다. 영화의 본격적인 시작은 해커가 있는 곳으로 추정되는 외딴 집에 도착하고 나서부터다. ... ...
- 술, 담배, 스마트폰의 공통점은?과학동아 l2014.07.02
- 일으키는 것이 많이 있다. 골치 아플 때면 생각나는 담배, 출근 길에 꼭 마셔야 하는 커피, 특히 요즘 사회적 문제가 되고 있는 청소년의 인터넷 게임 중독과 스마트폰 중독까지. 흔하다고 해서 가볍게 여기기 마련이지만, 전문가들은 중독을 정신과 질환으로 규정하고 있다. 한번 중독되면 ... ...
- 똑똑한 원숭이가 군림하는 세상, 실제로 올 뻔했다?과학동아 l2014.06.22
- 다른 하나는 4000원짜리 커피로 소개한 것. 분명 같은 커피임에도 사람들은 4000원짜리 커피가 더 맛있게 느껴졌다고 말했다. 이처럼 저자는 “우리의 뇌는 선택하는 것이 아니라 선택을 정당화할 뿐”이라고 지적한다. 이미 입력된 고정관념을 지키기 위해 외부에서 들어오는 새로운 정보를 ... ...
이전434445464748495051 다음
