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"진"(으)로 총 11,349건 검색되었습니다.
- 자연치즈 모조치즈과학동아 l2012년 04호
- 단백질이라는 사실만 놓고 보면 영양분이 크게 다르지는 않다. 그러나 자연치즈는 만들어진 뒤에도 그 안에서 살아 있는 효소가 계속 작용한다. 이른바 ‘숙성’되는 것이다. 효소가 유지방을 지방산으로, 단백질을 펩타이드(단백질을 이루는 작은 조각)와 아미노산으로 분해하기 때문에 장에서 ... ...
- 2013학년도, 달라지는 연세대 입시과학동아 l2012년 04호
- 범하기 쉬운 실수는 활동 목록을 단순 나열하는 것입니다. 단순 나열로는 활동의 진정성을 확인할 수 없습니다. 의미 있는 활동을 선택해서 활동의 계기와 활동 과정, 활동을 통해 성장한 점 등 구체적인 사례를 쓰는 것이 좋습니다 ... ...
- [교과연계수업] 달콤한 유혹, 단맛의 정체를 밝혀라!어린이과학동아 l2012년 04호
- 단맛이 나고 수분을 끌어당기는 역할을 한다. 말티톨(당도 0.8)포도당에 솔비톨이 더해진 것으로, 보통은 맥아당에 수소를 더해서 만든다. 자일리톨(당도 0.9)자일로오스에 수소를 더해 만든다. 껌이나 사탕에 많이 쓴다. 인공감미료 _화학물질을 합성해서 만든 당. 인체에 유해하다는 논란이 ... ...
- 3D 쿵푸버스터 레전드 오브 래빗어린이과학동아 l2012년 04호
- 시합에서 느림보 거북에게 진 잠꾸러기 토끼, 용궁에서 거북과 용왕을 속였던 간 큰 토끼, 이상한 나라의 앨리스의 시계 토끼처럼 지금까지 알고 있던 토끼는 이제 잊어주세요. 철 없고 웃긴 허당 ‘투’가 토끼의 전설을 새롭게 선보입니다. 올해는 3차원(3D) 애니메이션이 대세랍니다. 1월에 만난 ... ...
- 수학으로 외계인 찾는다! MIB(Math in Black)수학동아 l2012년 04호
- 수학으로 만든 언어가 필요하다고 생각했다. 그래서 만든 것이 우주의 언어라는 뜻을 가진 ‘린코스’다.이 언어는 수학 기호와 생물학 기호, 언어 기호로 이뤄져 있는데, 단어와 문장이 초보적인 산수 개념에서 출발해 고도의 추상적 개념까지 담고 있다. 프로이덴탈 교수는 린코스가 지구에 있는 ... ...
- Part1. 독, 잔혹한 욕망에 빠지다과학동아 l2012년 04호
- 살펴보면, 독극물의 종류와 독성뿐 아니라 이를 사용하는 사람들의 악의 역시 점점 진화하는 것처럼 보인다. 어쩌면 가장 무서운 독기는 비소나 시안화칼륨 같은 독 그 자체가 아니라 이를 수단으로 이기심을 채우려는 인간의 마음, 그 자체일지도 모른다. 이런 사회에서 독의 피해를 막기 위해서는 ... ...
- Part1. 왜 4할 타자가 사라졌을까과학동아 l2012년 04호
- 만들어져도 이보다 큰 수는 아닐 것 같다.하지만 우주로 시선을 돌리면 얘기가 달라진다. 최신 물리학 이론인 홀로그래피 이론에 따르면, 블랙홀의 표면에는 상상할 수 있는 가장 작은 정보가 가장 압축된 형태로 기록될 수 있다. 물리학자들은 반지름이 0.5m인, 눈사람 몸통만 한 구를 블랙홀로 ... ...
- DNA오리가미로 나노로봇 만든다과학동아 l2012년 04호
- 만들어간 것. DNA의 자기조립인 셈이다.사실 원자힘현미경으로 다양한 모양이 만들어진 게 찍혔으니까 그렇구나 하지 만일 이런 증거 없이 그의 아이디어를 들었다면 고개를 갸웃했을 것이다. 무려 7000여 염기 길이의 DNA가닥이 작은 DNA 가닥들의 가이드를 받아 차곡차곡 채워져 특정한 형태가 ... ...
- “녹색 지구 만든 조류(藻類)의 비밀을 밝히고 싶습니다!”과학동아 l2012년 04호
- “이렇게 나뭇잎 위에 가라앉은 부유물 위에 자라고 있는 경우가 많습니다.”누런 잔디 사이에 짙은 녹색 클로버 싹이 올라오기 시작하는 3월 초순 ... 수원은 갈비가 유명하다던데 어디가 좋을까요?”윤 교수가 마침 수원에 살고 있는 사진작가에게 회식장소를 추천해 달라며 활짝 웃었다 ... ...
- ‘빛보다 빠른 중성미자’ 오류 논란과학동아 l2012년 04호
- 실험 기간이 짧아 7개의 중성미자만 검출돼 신뢰성이 약한 게 흠이다. 3년에 걸쳐 이뤄진 오페라는 1만 6000개의 중성미자가 검출됐다.이카루스의 대변인인 카를로 루비아 박사(토륨원전 ‘에너지증폭기’의 제안자. 과학동아 2012년 2월호 참조)는 ”액체아르곤을 이용한 신형 검출장비를 이용해 오류 ... ...
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