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- [헷갈린 과학] 똑같은 콩인데, 뭐가 다르다고? 순두부 VS 판두부어린이과학동아 l2021년 12호
- 중금속이 들어있을 수 있는 간수를 사용할 수 없게 됐어요. 이후 판두부를 만들 때는 주로 황과 산소, 칼슘으로 이뤄진 ‘황산칼슘’을 응고제로 쓰지요. 그렇다면 황산칼슘은 어떻게 두부를 단단하게 응고시킬까요? 황산칼슘을 포함해 응고제로 사용되는 물질은 보통 칼슘이나 마그네슘을 ... ...
- 과학 마녀 일리의 과학 용어 따라잡기어린이과학동아 l2021년 12호
- 뜻의 영단어 ‘sink’와 구멍을 의미하는 ‘hole’이 합쳐진 말이에요. 싱크홀은 주로 탄산칼슘으로 이뤄진 석회암 지형에서 일어나는 현상이에요. 지하수 안에 있는 이산화탄소가 오랜 시간 동안 땅을 녹이면 지반 아래 빈 공간이 생겨, 땅 위에서 누르는 무게를 이겨내지 못하고 땅이 무너지는 ... ...
- 평양의 과학도에게 직접 들어봤습니다과학동아 l2021년 12호
- 여성 과학자였습니다. 유기화학을 전공하시고 종이 공장에서 오랜 기간 일하셨습니다.주로 외할머니가 공부를 시키셨는데, 왜 공부를 해야 하는지 의문을 가질 틈도 없이 따라야 했습니다(웃음). 북한에서는 사회적으로 여자들은 빨리 시집을 가서 아이를 낳아야 한다는 인식이 있습니다. 실제 ... ...
- [NST, 모두를 위한 연구] “잠수함을 검증한 기술로 전기선박에 도전합니다”과학동아 l2021년 12호
- 그는 “현재 전기추진 선박 기술은 노르웨이 등 유럽이 앞서 있고 국내에서 개발할 때는 주로 이들로부터 부품을 사왔다”며 “전기추진 선박이 진정한 미래라면, 더딜지라도 부품을 국산화해야 한다”고 말했다.효율도 개선 중이다. 2025년 완성할 선박은 전기추진 방식 중 최고의 효율을 내도록 ... ...
- 마이랩홈 도전! 섭섭박사 메이커 부글부글 빵!빵! 실험으로 코로나19로 답답한 마음을 날려라!어린이과학동아 l2021년 11호
- 왜 이런 일이? 결과 : 지퍼백이 빵빵하게 부풀어 오른다.식초는 아세트산으로 주로 이뤄져 있어요. 아세트산은 탄소와 산소, 수소로 구성돼 있지요. 한편, 베이킹 소다의 화학적 이름은 탄산수소나트륨이에요. 나트륨과 산소, 수소, 탄소로 이뤄져 있지요. 이 둘이 만나면 물과 이산화탄소, ... ...
- 역사가 된 실패, 과학자의 망한 연구과학동아 l2021년 11호
- 위해 신체 기관의 상관관계를 이용했는데, 신체 기관의 해부학적 특징, 위치, 기능 등을 주로 살폈다. 예를 들어 현대 진화학에서는 같은 문(phylum)에 속하면 공통 조상에서 유래했다고 보는데, 신체기관의 해부학적 특징을 광범위하게 비교·분석한 그의 업적은 진화론을 뒷받침하고 있다. 1965년 노벨 ... ...
- 3750m 질주의 과학 활주로과학동아 l2021년 11호
- 까만 새벽, 영종도. 인천국제공항공사 에어사이드토목팀은 인천국제공항 한 편에서 활주로만 주시했다. 첫 비행기가 착륙하는 순간을 보기 위해서였다. 비행기가 활주로에 닿자마자 마치 약속한 것처럼 다같이 환호성을 질렀다. 인천국제공항에서 13년 만에 새로운 활주로인 제4활주로가 개통하는 ... ...
- [기획] 2021 이그노벨상과학동아 l2021년 11호
- 바퀴벌레 제거에는 효과가 별로 없었다. 지금은 퇴역한 미 해군 소령 존 멀래넌은 농약에 주로 사용되던 살충제인 디클로르보스를 사용하는 게 더 효과적임을 증명했다. 남색 미 해군 모자를 쓰고 시상식에 나타난 멀래넌 소령은 “해군은 이 연구를 상당히 반겼다”며 “하지만 아직도 (바퀴벌레 ... ...
- 헷갈린 과학 파하하! 같은 줄 알았지? 실파 VS 쪽파어린이과학동아 l2021년 11호
- 상하거나 무를 수 있어요. 그래서 멀리 옮기거나 오래 저장하기 어려워 도시 근교에서 주로 재배한답니다. 실파는 매운맛이 강하지 않아서 나물로 무쳐 먹기 좋아요. 총총 썰면 모양이 작고 예뻐서 다른 음식 위에 고명으로 사용하기도 한답니다. 금파 대란에 반려식물로 인기를 얻은 파!지난 겨울 ... ...
- 식물, 공장에서 키웁니다과학동아 l2021년 11호
- 이자벨이라는 이름의 품종이었다. 이현섭 팜에이트 나진전자상가 TFarm4 파트장은 “주로 샐러드로 먹는데, 프릴아이스의 경우 아삭한 식감이 나고, 이자벨은 상대적으로 부드럽다”고 설명했다. 약 530m2 규모의 좁은 공간이지만, 프릴아이스는 하루 2112포기, 이자벨은 하루 192포기씩 생산된다. 인력은 ... ...
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