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[팩트체크]곡물로 만든 고기는 진짜 고기 맛날까
과학동아
l
2020.01.25
표고버섯 향이 났습니다. 눈에 보이는 질감 역시 고기 표면에 촘촘한 주름이 져 있어
시각
적으로는 진짜 고기와 비슷해 보였습니다. 그러하면 입에 넣어도 고기와 비슷한 식감이 날까요. 이진규 이화여대 식품공학과 교수는 “콩 등을 갈아 넣은 반죽을 가래떡처럼 뽑아내는 압출 공정을 이용하면 ... ...
[우한 폐렴 비상]하루 평균 3300명이 우한공항 드나들었다
동아사이언스
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2020.01.20
사람 간 전파 가능성에 대한 우려가 전세계적으로 커지고 있다. 이와 관련 17일(현지
시각
) 영국 임페리얼칼리지런던 MRC세계전염병분석센터 연구팀은 ‘중국 우한시의 신종 코로나바이러스 사례의 총 감염수 추정’이라는 제목의 보고서를 내고 우한 폐렴이 최소 우한 시 내에서만 감염자가 172 ... ...
MS "탄소네거티브로 간다" 혁신기업들 기후변화 대응전략 잇따라 발표
동아사이언스
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2020.01.17
더 많은 탄소까지도 제거하는 이른바 ‘탄소 네거티브(carbon negative)’ 전략을 16일(현지
시각
) 공개했다. 페이스북, 구글, 아마존 등 혁신기업들이 기후변화 대응을 위해 재생에너지 활용 등 탄소 배출량 감소에 앞장서고 있는 가운데 MS가 훨씬 진일보한 계획을 내놔 환경단체는 물론 산업계의 ... ...
렉서스, 달 모빌리티 콘셉트 공개
동아사이언스
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2020.01.17
제로 그래비티. 렉서스 제공. 렉서스가 7종의 서로 다른 달 모빌리티 컨셉트를 16일(현지
시각
) 공개했다. C넷 등 외신에 따르면 글로벌 자동차 기업 도요타의 럭셔리카 브랜드 렉서스는 달에서 이동할 수 있는 수송수단의 이미지를 공개했다. 패션잡지 ‘도큐먼트 저널(Document Journal)’의 요청에 ... ...
로봇 동료와 함께 일할 준비 얼마나 됐습니까 (2부)
동아사이언스
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2020.01.16
있으며 공장 자동화에 따라 고용이 불안정해질 것이라는 주장은 과장됐다는 새로운
시각
도 제시했다. 정책 수립자들도 로봇을 중심으로 하는 차세대 생산 시스템에 대해 반대하기보다는 지원에 나서야 한다는 분석도 내놨다. 지난달에 이어 보고서를 소개한다. (☞로봇 동료와 일할 준비 얼마나 ... ...
로봇동료와 함께 일할 준비 얼마나 됐습니까 (1부)
동아사이언스
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2020.01.15
셀마 새바노비치 교수 연구팀은 “한국인이 미국인보다 로봇에 대해 더 호의적인
시각
을 가지고 있다”며 “이런 문화적 태도가 로봇 채택률에 영향을 미친다”고 소개했다. 한국처럼 로봇을 도입하는 비율이 높은 일본 역시 매년 ‘로봇상’을 주는데, 로봇 도입을 주저하는 나라들에선 로봇이 ... ...
'유전자가위 특허권 이전 논란' 김진수 IBS단장 검찰 기소(종합)
동아사이언스
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2020.01.07
비싼 가치로 평가되지 않았다고 해서 이를 ‘헐값에 넘겼다’고 볼 수는 없다는
시각
이 많다. 이에 따라 이번 기소가 한국연구재단의 연구비가 투입된 연구 결과가 특허에 얼마나 포함돼 있을지가 주요 쟁점 중 하나가 될 것으로 보인다. 김 단장의 변호를 맡은 권익환 변호사는 “개발된 기술이 ... ...
[호주 대화재] "사실상 기후변화 소극적 대처가 낳은 인재"
동아사이언스
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2020.01.07
사는 일부 동식물 종은 멸종했다는 추정도 나오고 있다. 캥거루 한 마리가 5일 오전(현지
시각
) 호주 캔버라에서 연기가 피어오르는 수풀 앞을 뛰어가고 있다. 캔버라 EPA/연합뉴스 ... ...
SK그룹, CES서 모빌리티 기술 선보여…주요 경영진 총출동
연합뉴스
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2020.01.05
방대한 데이터가 사용되는 미래도시의 모습을 모형으로 만들어 반도체의 역할을
시각
적으로 전한다. 최근 미주 지역에서 출시한 일반 소비자용 SSD 체험 공간도 소개한다. SKC는 모빌리티 고부가·고기능 특수 소재를 선보인다. 모빌리티 배터리 음극소재 동박을 세계에서 가장 얇게 ... ...
새해 AI 학습용 데이터 20종, 6000만 건 민간에 푼다
동아사이언스
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2019.12.29
출시했고, 인공지능 전문기업인 테스트웍스는 인도 보행 영상 데이터(6만건)를 이용해
시각
장애인을 안전하게 길 안내 할 수 있는 내비게이션을 개발해 상용화를 준비 중이다. 이 서비스를 통해 AI를 개발하는 기간이 단축되기도 했다. 스타트업 라이언로켓은 고성능 컴퓨팅 자원을 활용해 ... ...
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