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"(으)로 총 881건 검색되었습니다.
[방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유
과학동아
l
2020.05.02
뜨거운 물을 사용하면 커피 가루가 잘 녹는 장점이 있지만, 단백질이 변성되거나
기체
의 용해도가 낮아 거품이 쉽게 사라집니다. 그렇다고 너무 차가운 물을 사용하면 커피가 잘 녹지 않죠. 미지근한 상태의 물이 좋습니다. 설탕을 넣는 타이밍도 중요합니다. 신 교수는 “처음부터 커피 가루와 ... ...
[사이언스N사피엔스] 하비의 혈액순환론
2020.04.30
19세기 중후반에 가서야 허파에서 혈액 속으로
기체
의 교환이 이루어지며 혈액은 관련된
기체
의 운반체임을 알게 되었다. 하비의 이런 시대적 한계에도 불구하고 (한계는 어차피 어쩔 수 없는 요소이다.) 하비의 혈액순환론은 과학혁명기 의학 분야의 매우 중요한 성과이며 근대적인 의학의 토대를 ... ...
독성 방출하는 '스틱형소독제'는 어쩌다 코로나19 박멸 대안으로 둔갑했나
동아사이언스
l
2020.04.30
오히려 에어로졸을 형성해 주변에 전염시킬 수 있다”고 말했다. 이 교수는 살균제가
기체
형태로 퍼지며 흡입하면 신체 중 상대적으로 약한 폐에 바로 닿는 만큼 극도로 위험하다고 강조했다. 이 교수는 “폐는 우리 면역 시스템이 가장 약한 부위로 거기에 살균력이 있는 화학물질을 자극하는 ... ...
대재앙 일어날 정확한 '그날'을 예언한다…난제 중 난제 '기후재앙' 막을 해법 찾는다
동아사이언스
l
2020.04.23
구분할 수 없는 시점의 유체로 고체나 액체,
기체
이외의 제3의 물질 상태라 일컫어진다.
기체
의 장점인 운동성과 우수한 침투성, 액체의 장점인 용해력을 가지고 있다는 게 그의 설명이다. 초임계 유체를 인공광합성 기술에 도입할 경우 흡수되는 이산화탄소의 양을 늘려 생산되는 전기에너지의 ... ...
[IBS 코로나19 리포트] 코로나19, 공기로 전염될 수 있을까
2020.04.21
μm 보다 작으면 ‘비말핵’ 혹은 ‘에어로졸’로 정의한다. 에어로졸은 연기나 안개처럼
기체
중에 고체 또는 액체의 미립자가 부유하고 있는 입자를 총칭하는데, 그 크기는 0.0001~5μm 정도다. 바이러스를 함유하는 입자는 크기에 따라 비말 혹은 에어로졸로 분류할 수 있다. 비말은 중력에 의해 2m ... ...
물 잘 빨아들이는 고분자 코팅해 전기분해 효율 5배 높인다
동아사이언스
l
2020.04.16
방식의 단점을 해소했다”고 말했다. 이 교수는 “젤 코팅을 이용해 다양한 고체 표면에
기체
를 밀어내는 성질을 구현한 첫 연구로 수전해뿐 아니라 이산화탄소 자원화 등 다양한 분야에 활용가능하다”고 말했다. 전다솜 UNIST 박사과정생과 박진우 석박통합과정생이 공동 1저자로 참여한 이번 ... ...
대한민국 엔지니어상에 박상민 책임연구원·조학래 대표
동아사이언스
l
2020.04.13
성공한 공로를 인정받았다. 재기화시스템은 선박에 액체로 저장해 운반해 온 LNG를 다시
기체
로 바꿔 육상에 공급하는 설비다. 박 책임연구원은 비폭발성 냉매인 글리콜을 사용해 운전 안전성을 높였다. 열교환기와 밸브도 국산화에 선공해 원가는 20% 줄이면서도 전력 소모량은 14%, 무게는 15% 줄이는 ... ...
'절대0도에 근접한 궁극의 차가움' 극저온 분자 만들었다
동아사이언스
l
2020.04.09
온도를 극단적으로 낮췄다. 다만 이 때에는 핵스핀의 온도만 낮춘 반쪽짜리 결과였다.
기체
자체의 온도를 낮춘 기록은 2003년 미국항공우주국(NASA)과 MIT가 기록한 20억 분의 1K가 최고 기록이다. 현재 인류는 100pK보다 낮은 온도까지 도전 중이다. 이 온도는 지상이 아닌 400km 상공의 우주공간에 꾸린 ... ...
[사이언스N사피엔스]혁명의 기수, 혁명의 제물이 되다
2020.04.02
플로지스톤의 패러다임에서 벗어나 산소를 공기의 어떤 상태가 아니라 새로운
기체
로 규정했기 때문에 전에 없던 새로운 연소이론이 필요했다. 라부아지에가 플로지스톤 이론에 회의를 품은 것은 그가 당시 정량화학의 정점에 서 있었기 때문이다. 1772년에 이미 라부아지에는 황의 연소과정에서 ... ...
[사이언스N사피엔스]
기체
화학과 플로기스톤
2020.03.19
조금 긴 호흡으로 보자면 보일의 법칙이 나온 게 1660년인데 각종
기체
를 발견하며
기체
화학이 번성한 것은 그로부터 약 100년이 지난 18세기였다. 이렇게 시간이 오래 걸린 이유는 통제 가능한 열원 때문이었다. 화학반응에는 대체로 열이 필요하다. 특히 정량적인 실험을 하려면 열량을 섬세하게 ... ...
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