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"칼"(으)로 총 578건 검색되었습니다.
- [카드뉴스] 맛있는 스테이크를 구워라!!!동아사이언스 l2017.01.11
- 직각 방향으로 고기를 자르면 근섬유가 짧아져 씹기가 쉬워집니다. 칼집을 내거나 칼 등으로 고기를 두드리면 힘줄이 끊어져 고기가 연해지죠. 육즙을 지키는 방법은 뜨겁게 달군 팬에 있습니다. 차가운 팬에 약한 불로 고기를 굽기보단 예열한 팬에 센 불로 짧은 시간 굽는 것이 육즙을 더 많이 ... ...
- [백문이불여일짤] ① 아무리 먹어도 안 줄어드는 초콜릿이 있다고?동아사이언스 l2017.01.09
- 빈틈? 자르는 것까진 좋았는데, 자리를 바꾸니 점점 느낌이 쎄…. - 염지현 제공 그래도 칼을 뽑았으니, 나머지 초콜릿을 잘라 모양을 갖춰야겠죠. 조각 1 윗부분에 툭 튀어나온 세 조각을 잘라 빈틈을 메워 보았습니다. 그랬더니 한 조각이 진짜 남은 것 처럼 보이네요. 4단계에 나타난 빈틈은 자르는 ... ...
- [생활의 시선 46] ‘새해’는 어떻게 오는가2016.12.31
- 만에 해가 바뀌어도 새해는 곧장 우리 심신에 찾아오는 게 아니다. 새해를 느끼는 시간은 칼로 두부 자르듯 단번에 구분되는 게 아니라 마치 그 두부를 데치기 위해 찬물에 소금을 넣고 가열하기 시작해서 실제로 물이 데워지고 끓어오를 때 비로소 한 해가 바뀌었음을 실감하는 것이다. 다시 그러니, ... ...
- [2016년 사라진 과학계 별들](16) 극저온에서 새로운 물질 상태를 구현한 데보라 진2016.12.31
- 게 바로 양자역학의 기괴한 면이다. 데보라 진은 교묘한 방법으로 페르미온인 칼륨40 원자의 에너지를 극도로 낮춰 극저온을 만든 뒤 원자들을 접근시켜 페르미온 분자(두 원자가 화학결합을 한 진짜 분자는 아니고 강하게 상호작용하는 쌍이다)가 보손처럼 행동하게 만드는데 성공했다. 즉 2003년 ... ...
- 스스로 움직이는 인형 ‘오토마타’ 만들기어린이과학동아 l2016.12.30
- com 제공 ● 섭섭박사님이 알려 주는 메이킹 한걸음 우드락이나 종이를 자를 때는 커터칼은 연필 잡듯이 쥔 뒤, 글씨를 쓰는 것보단 낮은 각도로 잘라 주세요. 각도를 높게 해 잡으면 손과 팔에 힘이 들어가면서 정확성이 떨어져요. 또 선을 벗어나 옆으로 빗겨나갈 가능성이 크답니다. ※주의 : 칼, 톱 ... ...
- 엄마가 만든 캐릭터 푸드 아트 ‘인기’팝뉴스 l2016.12.26
- 주로 애니메이션에 등장하는 캐릭터를 이용했다. 애니메이션 UP의 주인공 할아버지 칼과 닭은 매치는 대단히 쇼킹하다는 평가다. 음식들은 야채를 많이 활용하는 등 영양학적 고려도 깊다. 보기 좋은 음식으로 아이의 건강도 지키려는 엄마의 마음이다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 ... ...
- [2016년 사라진 과학계 별들](8) 힉스 메커니즘을 제안한 토머스 키블2016.12.21
- 되고 있던 자발적 대칭성 깨짐에 대한 연구를 함께 했다. 이 무렵 구럴닉의 친구인 칼 헤이건이 ICL에 오면서 세 사람의 공동연구로 발전했고, 약력을 매개하는 기본입자에 질량을 부여하는 힉스 메커니즘을 제안하는 논문으로 결실을 맺었다. 이들의 논문은(앞서 나온 두 논문을 포함해서) 당시 ... ...
- [코미디 야생동물 사진전] 연어가 야생곰 어깨에 박히는 순간 포착어린이과학동아 l2016.12.20
- 어깨에 콕 박히고 말았는데요. 그 모습이 마치 연어가 곰에게 잡아먹지 말라며 경고의 칼을 꽂은 것처럼 보입니다. 야생곰은 아픔에 '악' 소리를 지르는 듯이 보이고요. 야생곰은 뭐든 잘 먹는 잡식성이지만, 특히 물고기를 좋아한다고 합니다. 보기만 해도 쿡쿡 웃음이 나는 우스꽝스러우면서도 ... ...
- [사이언스 지식IN] 예뻐지고 싶은 그대를 위한 보톡스의 진실동아사이언스 l2016.12.16
- 일컫는 말이다. 풀어서 설명하면 수술은 잘 알고 있는 것처럼 의사가 환자의 몸에 칼을 대서 하는 외과 치료 행위이고, 시술은 의사의 가벼운 처치 (연고 바르기나 간단한 레이저 치료) 혹은 각종 첨단 의료 기기로 하는 내과 치료 행위 (수술의 일종)까지 합쳐 부르는 말입니다. 아무리 간단한 ... ...
- 사람만 춥나? 강아지도 춥다! 반려동물 겨울 준비 TIP! 2016.11.17
- 기본, 스타일까지 UP! : 반려동물 옷 기본 털 옷은 장착하고 있다지만, 매서운 겨울 칼 바람에 오들오들 떨림은 멈출 수 없다! 우리 집 반려 동물이 춥지 않도록 준비하는 가장 기본적인 방법은 바로 패션. 흔히 떠올리는 얇은 옷을 생각하면 오산! 반려동물 패션은 후드집업부터 털 조끼, 모자와 ... ...
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