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[강석기의 과학카페] 육류 알레르기가 드문 이유
2023.08.23
갑각류 알레르기. 게티이미지뱅크 제공 드라마에서 종종 써먹는 설정이 갑각류 알레르기 반응이다. 최근 한 드라마에서도 남자 주인공이 30년 만에 만난 옛 애인과 그동안 존재를 몰랐던 딸과 함께 한 여행에서 갑각류 알레르기 해프닝이 벌어진다. 식당 직원에게 갑각류 알레르기가 있다고 알려 ... ...
[의학사로 보는 세상] 감염병과 위생의 중요성
2023.08.22
신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19‧코로나19). 게티이미지뱅크 제공 ● 인류 역사를 함께 한 감염병 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19‧코로나19), 중증열성혈소판감소증후군(Severe Fever with Thrombocytopenia Syndrome, SFTS), 지카바이러스감염증, 메르스(중동호흡기증후군) 등 새로 나타난 감염병도 있 ... ...
[박진영의 사회심리학] 할 수 있는 '작은 성취'로 자신감 키우기
2023.08.19
가벼운 운동으로 하루를 시작한 사람들은 일에 더 적극적으로 참여했고 피로도 또한 낮은 것으로 나타났다. 게티이미지뱅크 제공 유난히 지치고 하는 일마다 잘 안 되는 것 같고 의욕도 없을 때 다시 자신감을 키울 수 있는 가장 손쉬운 방법이라면 “할 수 있는 작은 성취”를 해내는 것이다. 예 ... ...
[강석기의 과학카페] 목재 유전자 교정으로 친환경 종이 만든다
2023.07.26
종이소비량이 오히려 늘고 있다. 게티이미지뱅크 제공 얼마 전 TV 뉴스에서 쓴웃음을 짓게 만드는 장면을 봤다. 야당 국회의원이 자료 열람 여부를 두고 정부 산하 기관의 한 간부를 다그치자 “화면으로는 제대로 못 볼 것 같아 프린트해서 나눠 줬다”고 반박했다. 야당 의원은 “지금이 어느 시대 ... ...
[강석기의 과학카페] 한국도 첫발 뗀 '천연수소' 탐사...땅속 무한에너지
2023.06.28
튀르키예 안탈리아주의 키메라산 불구멍. 땅속에서 스며나오는 가스의 10%가 수소다. 위키미디어코먼스 ‘우리나라도 시작하는군.’ 지난주 TV에서 반가운 뉴스를 접했다. 한국석유공사가 본격적으로 천연수소 탐사에 들어간다는 내용이다. 천연수소(또는 자연수소)는 땅 밑에 자연적으로 존재하는 ... ...
[표지로 읽는 과학] 호수가 말라가고 있다
동아사이언스
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2023.05.21
사이언스 제공 이번주 사이언스는 구불구불한 호수의 모습을 위성에서 촬영한 이미지를 표지에 실었다. 표지 제목에는 줄어드는 호수라는 선명한 문구와 함께 ‘전세계 대규모 호수의 전세계 물 저장량이 줄어들고 있다’는 경고를 함께 게재했다. 최근 30년 동안 세계에서 가장 큰 호수의 절반 ... ...
[강석기의 과학카페] 라거 맥주 시대를 연 결정적 장면들
2023.05.17
날씨가 더워지면 맥주를 자주 찾게 된다. 오늘날 세계에서 소비되는 맥주의 90%가 라거이고 그중에서도 색이 옅고 쌉쌀한 청량감이 특징인 필스너 스타일이 가장 흔하다. 필스너 맥주의 원조는 보헤미아(현 체코)의 필스너 우르켈(사진)로 1842년 탄생했다.위키피디아 제공 지난 2015년 술의 과학을 다 ... ...
[의학사로 보는 세상] 통조림의 탄생과 나폴레옹의 전쟁(1)
2023.05.16
알프스를 넘고있는 나폴레옹. 위키미디어 제공 ● 황제에 오른 이민자 나폴레옹 흔히 나폴레옹으로 불리는 나폴레옹 보나파르트(Napoleon Bonapart, 1769~1821)는 1789년 프랑스에 대혁명이 일어나 역사의 소용돌이에서 변혁의 물결이 일어나고 있을 때 힘으로 나라를 지배함으로써 유럽에 소란을 일으킨 ... ...
[오늘과학] 마감 데드라인이 주는 압박감, 근거 있을까
동아사이언스
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2023.04.25
게티이미지뱅크 제공 데드라인(마감일)을 설정하는 것은 창작자와 연구자에게 스트레스나 압박감과 같은 부정적인 영향을 미치는 것으로 알려졌다. 미국 국립과학재단(NSF)은 연구자들의 부담감을 덜기 위해 일부 기금 프로그램 보고서에 데드라인을 설정하지 않는 제도를 도입해 과학계에서 화제 ... ...
[강석기의 과학카페] 마침내 밝혀진 냄새수용체 구조
2023.03.22
G 단백질 연결 수용체. 위키피디아 제공 1990년 인간게놈프로젝트가 시작됐을 때만 해도 단백질 지정 유전자 개수가 10만 개는 될 것이라고 봤다. 그런데 작업이 진행되면서 예상값이 점점 줄어들었고 해독 결과 불과 2만 개라는 충격적인 사실이 밝혀졌다. 이에 대해 중요한 건 유전자 개수가 아니라 ... ...
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