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[기획] ‘새빨간 거짓맛’ 동과숙수 미식회
과학동아
l
2022년 01호
022년 1월 국내 최고의 과학 콘텐츠
기업
에서 만든 동아시아 식품 브랜드 동과숙수(東科熟手)가 역대급 신제품을 발표했습니다. 숙수는 잔칫날 요리를 만들던 조선시대 전문 직업인을 일컫는 말이죠. 이름 그대로, 프리미엄 요리를 만들 식재료부터 누구나 손쉽게 한 상을 차릴 수 있는 가정간편식(HMR ... ...
손으로 빚은 식재료 풍성한 식탁 만드세요
과학동아
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2022년 01호
제조법은 공개하지 않고 있습니다. 맛과 영양, 지속가능성까지 고려한다수많은
기업
과 연구자들이 대체 식품 연구에 나서는 이유는 분명합니다. 기후변화 때문입니다.2020년 12월 영국 유니버시티칼리지런던 연구팀은 커피 한 잔을 만들기 위해 배출되는 온실가스의 양을 계산했습니다. 에스프레소 ... ...
[기고] 미래 세대 목소리 담은 ‘행동의 10년’ 시작됐다
과학동아
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2022년 01호
감축 실적이 여러 국가에서 이중 계산되지 않도록 엄격한 조정방식을 도입했다. 한국
기업
이 해외에서 적극적으로 온실가스 감축 사업을 진행할 수는 있다. 하지만 획득한 실적을 한국의 NDC 달성에 활용하기 위해서는 사업 유치국이 실적의 전체 또는 일부를 자국 실적에 포함시키지 않고 한국 ... ...
[엣지 사이언스] NASA 임무 나서는 한국 달 관측기기
과학동아
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2022년 01호
말했다. 실제로 달 탐사를 넘어 향후 연구를 위해 매진하고 있는 연구소, 민간
기업
들이 있다. 예를 들어 한국건설연구원에서는 달에 거주지를 구축할 때 필요한 자재 등을 연구하고 있다 ... ...
과학자가 만든 일품요리 집에서 즐기세요
과학동아
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2022년 01호
아니라 다양한 정보를 담아내는 것입니다. 대표적으로는 지난해 삼성전자와 식품
기업
이 함께 만든 조리기기 ‘비스포크 큐커’와 연동되는 포장이 있습니다. 밀키트나 가정간편식 포장지에 인쇄된 바코드를 스캔하면 자동으로 조리 온도와 시간이 설정됩니다. 간단한 조리만으로도 먹을 수 있는 게 ... ...
우주 유망 직종 TOP4 짚어드립니다
과학동아
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2022년 01호
물질로 구조물을 인쇄하는 연구를 진행 중입니다.더 나아가 유인 탐사를 대비하는
기업
도 있습니다. 물이 있는 것으로 알려진 달은 식량 재배 가능성이 있습니다. 2019년 독일 PTS는 달 착륙선 알리나(ALINA)에 추후 식물공장을 설립하기 위한 장치를 포함하겠다는 계획을 밝혔습니다. 여기에는 달 표면 ... ...
[논문탐독] 데이터 쪼개고 합쳐 구축한 스마트팩토리
과학동아
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2022년 01호
수 있는 곳은?이번에 소개한 논문에서는 캐글에서 얻은 데이터를 사용했습니다. 국내
기업
들의 데이터를 얻을 수 있는 플랫폼인 데이콘, 최근 베타 서비스를 시작한 구글 데이터 박스 등도 있습니다. 코드에 대한 정보는 깃허브가 유용합니다. 산업공학과 진학을 꿈꾸는 후배들에게 한마디 ... ...
[THE JAMES DYSON AWARD] 세상을 바꿀 젊은 발명가들의 이야기
과학동아
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2022년 01호
차세대 엔지니어들을 기다립니다.” 1991년 영국에서 시작해 지금은 세계적인 가전
기업
이 된 다이슨의 창업자, 제임스 다이슨이 자신의 이름을 딴 발명대회에서 내건 기치다. 지난해 11월 공개된 2021년 ‘제임스 다이슨 어워드’의 수상자들 역시 이 같은 기치에 충실한 발명품을 고안해 세상에 없던 ... ...
[인포그래픽] 민간 우주 스타트업
과학동아
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2022년 01호
모든 곳에 초고속 인터넷을 제공할 예정이다. 2021년 맥킨지 보고서에 따르면 전 세계
기업
들이 발사를 추진 중인 위성은 모두 7만 개에 이른다. ❼ 위성 수리노스럽 그러먼은 지난해 4월 임무 연장 위성(MEV)-2로 미국 인텔샛 통신위성의 수명을 5년 연장하는 데 성공했다. 갈고리 모양의 연결장치로 ... ...
뉴 스페이스를 이끌고 있습니다.
과학동아
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2022년 01호
올리면 5년 뒤, 600km 궤도에 올리면 25년 뒤 위성이 자연 폐기된다. 우주로테크는 이런
기업
들을 잠재적 고객으로 삼고 있다.매년 위성의 숫자가 빠르게 늘며 우주교통관리(STM)의 필요성이 대두됐다. 너무 많은 위성이 유사한 궤도를 지나가고 있기 때문이다. 이 대표는 “추력기뿐만 아니라 충돌을 ... ...
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