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발효의 마법 '장', 과학 만나 바질페스토·뇨끼로도 변신어린이과학동아 l2025.02.22

줄다리기와 제주해녀문화, 씨름, 탈춤 등이 있고 전 세계적으로는 인도의 요가, 중국의 최대 명절인 춘제, 이탈리아의 나폴리 피자 등이 있습니다.    장담그기. 게티이미지뱅크 제공   ○ 장 담그기…어떻게 할까?   ● 발효와 숙성 거쳐 콩이 된장으로 장 담그기는 장의 기본 재료인 메주를 만드는 ... ...

[표지로 읽는 과학] 역대 최대 규모 아프리카인 장내미생물 조사동아사이언스 l2025.02.22

nature 제공 이번 주 국제학술지 '네이처' 표지에는 아프리카 전통 민족인 줄루족의 바구니를 현대적으로 해석한 작품이 등장했다. 전화선을 짜서 만든 바구니의 무늬는 아프리카에 사는 여성들의 장내미생물 분포와 비율, 계보 등을 나타낸 그래프를 본따 그려졌다. 스콧 헤이즐허스트 남아프리카 ... ...

우크라이나 전쟁 3년…난리통에도 연구 보조금 끊지 않았다과학동아 l2025.02.22

산하 기관으로 신경생리학 분야의 선도적인 기관이다. 연구소는 우크라이나 수도이자 최대 도시인 키이우에 있다. 키이우 교외에 거주하고 있는 체르닌스키 연구원이 마르슈루트카란 이름의 미니버스를 이용해 연구소까지 출근하는 데는 보통 1시간이 넘게 걸린다. 그는 이 시간 동안 논문을 읽거나 ... ...

"사직 전공의 군의관 순차 입영해야” 방침에 전공의들 반발동아사이언스 l2025.02.21

대신 병사 입대를 하도록 허용해달라고 요구해왔다.   특히 이번 훈령 개정안으로 최대 4년간 입영 대기를 해야 한다는 점이 사직 전공의들이 더 큰 반발을 부르고 있다. 병역미필 사직 전공의 100여명은 22일 용산 국방부 정문 앞에서 훈령 개정안에 항의하는 집회를 열 예정이다 ... ...

2023년 공학 분야 외국인 박사 7년만에 두배…30%는 중국 출신동아사이언스 l2025.02.20

게티이미지뱅크 제공 국내 대학에서 배출되는 공학 분야 외국인 박사 졸업자가 역대 최대치를 기록했다. 특정 국가 출신의 쏠림 현상도 뚜렷한 것으로 나타났다. 내국인 박사 졸업자는 감소한 반면 외국인 박사의 비중은 지속적으로 증가했다.   한국과학기술기획평가원(KISTEP)이 17일 발표한 ... ...

[사이언스게시판] 우주항공청, 드론 전시회 'DSK 2025' 개최 外동아사이언스 l2025.02.20

주최하는 'DSK 2025' 행사 홍보물. DSK 2025 홈페이지 캡처   ■ 우주항공청은 아시아 최대 드론 전시회인 드론쇼코리아의 명칭을 'DSK 2025'로 변경하고 오는 26일부터 사흘간 부산 벡스코에서 개최한다고 20일 밝혔다. 행사에는 주한 해외 대사를 비롯해 20개국의 군 장성, 경찰, 정부 관계자, 국제기구 ... ...

이산화탄소 원천 분리 기술 첫 실증…"세계 최대 규모"동아사이언스 l2025.02.20

별도 분리 과정 없이 순수한 이산화탄소만 포집할 수 있다.     연구팀은 2023년 세계 최대 규모인 3MWth(메가와트열)급의 파일럿 플랜트(시험 공장)를 구축해 CLC 기술 실증에 나섰다. 300시간 동안 중단 없이 플랜트를 운전한 결과 이산화탄소가 96% 이상 분리되는 결과가 나타났다. 기존 세계 최고 ... ...

'임무 연장' 달 궤도선 다누리 고도 60km로 낮춰동아사이언스 l2025.02.20

차단되어 전력 생성이 불가능해지는 상황에 대비해 다누리의 태양 노출 시간을 최대화하는 것이다.    이상철 항우연 원장은 “다누리의 임무 연장 기간 동안 과학적 성과를 극대화하기 위해 연구진들이 빈틈없는 관제 업무를 수행하며 안정적인 운영에 최선을 다하고 있다”면서 “이번 고도 ... ...

주말까지 '꽁꽁'…다음주부터 서서히 '봄 기운'동아사이언스 l2025.02.20

강수대가 발달하며 전라권과 제주도에 눈과 비가 내린다. 20~23일 울릉도와 독도 부근에도 최대 적설량 30cm에 달하는 많은 눈이 내린다.    25일부터 이동성 고기압 영향 서풍이 한반도에 불며 온화한 날씨가 시작된다. 25, 26일 서울 최고기온은 5~7℃다. 전국적으로 대체로 맑겠지만 매우 건조할 것으로 ... ...

내년 의대 증원 '대학 재량' 추진에 "정부, 책임 떠넘긴다"동아사이언스 l2025.02.20

    이로써 내년도 의대 정원은 의정 갈등이 발생하기 전인 3058명으로 되돌아가거나 최대 5058명까지 늘어날 수 있는 상황이 됐다. 일각에서는 정부가 정원 감축을 사실상 허용한 것이라고 해석하고 있다. 2026학년도 모집 규모는 지난해 확정되는 것이 원칙이지만 정원 규모를 축소할 수 있도록 ... ...

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