스페셜
"분해"(으)로 총 486건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 다르다. 예를 들어 우유에 들어있는 이당류 젖당(유당)도 포드맵이지만 소장에서 젖당분해효소가 충분히 나오는 사람에게는 문제를 일으키지 않는다. 반면 효소를 전혀 만들지 못하는 사람은 우유를 조금만 마셔도 배탈이 난다. 결국 밀가루 음식에 민감한 사람이 밀가루 음식을 줄이면 속이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 위산과다 치료제, 세대교체 일어나나?2018.04.17
- 수소이온을 뜻한다. 양성자 펌프는 벽세포 세포막에 걸쳐 있는 단백질로 ATP라는 분자를 분해할 때 나오는 에너지로 구조가 바뀌면서 세포 안의 수소이온을 세포 밖으로 내보낸다. 위의 벽세포에서 위산(염산)을 분비하는 메커니즘을 묘사한 일러스트다. 왼쪽 세포막에 걸쳐 있는 빨간 덩어리가 ... ...
- [강석기의 과학카페] 女 마라톤 최고 기록 김도연, 밥심으로 달렸다!2018.04.03
- 합성돼 저장된다. 한편 간에 저장된 글리코겐 역시 혈당이 떨어지면 포도당으로 분해돼 뇌나 적혈구의 에너지원이 된다. 따라서 고된 훈련으로 김 선수의 간에 있던 글리코겐까지 바닥나고 혈당도 떨어지면 피로감을 느끼기 마련인데 파스타를 먹으면서 바로 채워지기 때문에 기운이 난다는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 타투(문신)가 지워지지 않는 이유2018.03.27
- 부른다. 즉 문신 안료를 외부 이물질로 인식해 잡아먹기는 했는데 이를 분해할 효소가 없다 보니 그냥 머금고 있는 상태다. 그런데 대식세포는 몸 이곳저곳을 돌아다니지 않는가. 흥미롭게도 진피에 자리를 잡은 대식세포는 죽을 때까지 머물며 임무를 수행하는 것으로 밝혀졌다. 예를 들어 팔뚝에 ... ...
- [강석기의 과학카페] 설탕보다 낫다더니... 트레할로스의 씁쓸한 이면2018.01.30
- 존재하게 된 것일까. 앞서 언급했듯이 사람의 소장에는 트레할로스를 포도당으로 분해하는 소화효소인 트레할라제가 있다. 따라서 설사 트레할로스가 들어있는 음식을 먹더라도 소장을 거치는 사이 소화돼 클로스트리디움이 사는 대장에서는 거의 없는 것 아닐까. 그러나 사람의 소장에 ... ...
- [강석기의 과학카페] 청바지 파란색 인디고, 녹색으로 거듭날 수 있을까?2018.01.23
- 화학생물학’ 제공 이렇게 얻은 인디칸 용액을 흰 데님 천에 뿌려준 뒤 배당체가수분해효소 용액에 담그고 나서 말리자 천이 점점 파랗게 바뀌었다. 이 과정을 세 번 반복하자 충분히 짙은 청색이 나왔다. 즉 인디고 제조에서 염색에 이르는 전 과정에서 유해한 화합물이 개입되지 않는 친환경 ... ...
- [강석기의 과학카페] 술이 안 받는 사람은 안 먹는 게 낫다!2018.01.16
- 있을지 몰라도 영 불편할 것이다(효율이 낮은 효소). Aldh2 변이형이 하나라도 알데히드 분해 능력이 50%가 아니라 17%인 이유다. 따라서 이런 사람이 매일 와인 한 잔을 마시는 건 표준형인 사람이 매일 와인 한 병을 마시는 꼴이다. 건강에 좋을 리가 없다. 그런데 최근 연구결과를 보면 이런 사람들은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 구충제로 항암 효과도 얻는다?2017.11.21
- 유전자의 발현을 유도하는 단백질은 베타-카테닌이다. 대장암의 경우 베타-카테닌의 분해에 관여하는 APC라는 유전자에 돌연변이가 생겨 베타-카테닌이 지나치게 활성화된 경우가 많다. 그런데 이런 암세포에 NTZ를 투여할 경우 베타-카테닌의 양이 줄어들면서 암세포의 분열이 억제되는 것으로 ... ...
- [표지로 읽는 과학]일본산 굴이 하와이에서 발견된 까닭은?동아사이언스 2017.10.01
- 있다는 점을 시사한다. 특히 재난으로 인한 파편은 생분해성 재료가 아닌 플라스틱 등 분해 되지 않는 재료이기 때문에 해양 오염은 당연히 수반되는 문제다. 연구진은 “세계 200개 국가에서 매년 1000만 톤이 넘는 플라스틱 폐기물이 바다로 쏟아져 나온다. 이러한 인공 바다 쓰레기에 해양 생물이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 플라스틱을 분해하는 애벌레가 있다고?2017.08.15
- 먹는 애벌레 논문은 잘 모르겠다. 부디 탄소13 동위원소 표지법 실험에서도 폴리에틸렌을 분해하는 것으로 결론이 나오고 효소 시스템도 밝혀져 플라스틱 쓰레기 대란을 막는데 조금이라도 도움이 됐으면 하는 바람이다. ※ 필자소개 강석기. 서울대 화학과와 동대학원을 졸업했다. ... ...
