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"마지막"(으)로 총 4,317건 검색되었습니다.
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 1997년 02호
- 된다. 동시에 글루텐은 전분이 익으면서 수분을 빼앗아 가기 때문에 응고, 변성한다. 마지막으로 빵 표면에 있던 설탕이 카라멜화 되면서 빵 껍질이 노릇노릇하게 변한다. 식생활에 사용되는 대표적인 균주들동서양을 막론하고 효모나 곰팡이, 세균을 이용해 다양한 음식을 만들어 왔다. 이러한 ... ...
- 사이버 봉이 김선달 대권주자 이름 싹슬이과학동아 1997년 02호
- 뿐, 또다른 룰이 지배하는 사이버스페이스에서는 남의 것이 될 수도 있다.지구가 개척한 마지막 신대륙 인터넷에는 저마다의 공간을 확보하기 위한 기업들의 움직임으로 '골드러시'를 이루고 있다. 시간과 공간의 제약 없이 언제나 네티즌들이 활동하는 곳, 또하나의 지구촌인 인터넷에는 새로운 ... ...
- 인류학적으로 접근한 혼외정사과학동아 1997년 02호
- 낳을 수 있기 때문이다. 예컨대 ‘기네스북’에 최다 자손 보유자로 기록된 모로코의 마지막 황제 무레이 이스마일(1672-1727)은 서른살이 안된 5백여명의 처첩들로부터 8백88명의 아이를 낳았다. 일부다처를 공인한 대표적인 종교는 미국의 모르몬교였다. 과거에 모르몬교회 간부들은 평균 5명의 ... ...
- 과학계의 팔방미인 '옐로우칼'과학동아 1997년 02호
- 것이다. 그는 1966년 쉬클로프스키와 함께 ‘우주의 생명’이란 책을 쓰기 시작하면서 마지막 병원생활을 할 때까지 13권의 대중과학서를 펴냈다. 1977년에는 ‘에덴의 용’으로 언론인의 꿈으로 통하는 퓰리처상을 받았다. 또 1980년에 그가 제작해 만든 13편의 ‘코스모스’ TV시리즈는 에미상과 ... ...
- 어느 겨울 밤의 실험실과학동아 1997년 02호
- 동안 여유가 생긴 것이다.그는 흐뭇한 표정을 지으며 전기난로에 손을 뻗었다. 이것이 마지막 실험이라고 생각하자 너무 기분이 좋았다. 이제 곧 저명한 잡지에 자기 논문이 발표될 거라고 상상하자, 온몸이 달아오르는 듯했다.복사해 둔 논문을 펼쳤다. 투고할 논문을 어떤 형식으로 쓸 것이진 미리 ... ...
- 실패로 끝난 스타게이트 프로젝트과학동아 1997년 01호
- 우선 검토된 자료가 지극히 한정됐다는 점이 문제였다. 하이만 박사의 평가는 20여년의 마지막 몇 년에 해당하는 연구에 한정됐다. 더욱이 실험 수가 적어 연구자들 스스로도 썩 만족해하지 않는 상황이었다.또 평가단은 24년 간 프로그램에 참여한 중요한 인사들을 만나지 않고 보고서에만 의존했다. ... ...
- 재활용 개인 우주선과학동아 1997년 01호
- 방법, 신경을 열로 응고시켜 파괴하는 방법이 있다 이런 방법들이 효과가 없을 때 마지막으로 선택하는 것은 신경을 수술적으로 절단하는 방법이다복강신경총은 요추 1번 양쪽에 있는 신경 덩어리다 이를 국소마취제로 차단하면 대개 효과를 볼 수 있지만 그 시간이 짧아 알코올을 투여해 ... ...
- 적외선으로 보는 세상과학동아 1997년 01호
- 지하실에서 변태살인마 버팔로 빌과 FBI 수사요원 클라리스 스탈링(조디 포스터)의 마지막 승부가 펼쳐진다. 버팔로 빌은 야시경을 쓰고 있기 때문에 칠흙같이 어두운 지하실에서도 그녀를 볼 수 있다. 공포에 떨고 있는 스탈링을 향해 내뻗은 살인마의 음흉한 손길. 그러나 동물같은 육감으로 ... ...
- 치밀한 설계 정교한 시공 거미줄의 미학과학동아 1997년 01호
- ‘포획 나선형 거미줄’은 바깥 쪽은 지그재그형이고, 중심으로 갈수록 원모양이 된다. 마지막으로 거미는 거미집의 중심을 조절해 전체 거미줄의 장력을 조율한다. 그 후 거미는 앉아서 먹이가 걸리기만을 기다린다. 비대칭에 담긴 뜻관찰 결과 거미는 무작위로 자신의 집을 지을 곳을 선택하는 ... ...
- Ⅰ. 현지취재, 미국 라인연구센터과학동아 1997년 01호
- 이 기계에 쉽게 적응하는 편이다.이틀 간의 취재일정을 끝낼 시간이 다가왔다. 문 밖에서 마지막 인사를 나눌 때 지붕에서는 여름에 닥친 허리케인으로 망가진부위를 공사하느라 시끌했다. 브로튼 소장이 멋적은 듯 어깨를 으쓱대며 밝게 웃었다. 별다른 수익사업을 별이지 않으면서 연구와 ... ...
