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- Part 2. 탐식에 빠진 TV : 쿡방, 왜 재밌을까 촬영공식3과학동아 l2015년 08호
- 요리에 직접 동참하는 라이브 실습 쿠킹쇼를 연 것이다. 전국 각지에 있는 참가자 60명의 가정에 달걀과 큐민 가루, 파프리카 가루, 홀 토마토, 양파등 재료들을 보낸 뒤, 지난 7월 18일 정오에 이들과 함께 중동의 달걀요리 샤크슈카를 만들었다. 그와 좌충우돌 초보 요리사들의 요리 과정은 ... ...
- [생활] 이종필 교수와 백북스 수학아카데미 사람들 우리도 아인슈타인이 될 수 있을까요?수학동아 l2015년 08호
- 모임도 처음에는 8명으로 시작했지만, 나중에는 단 4명만 남았다. 박 할머니도 그 중 한 명이다. 책꽂이 한 편에서 교재를 꺼내 보여 주면서 이렇게 말했다. “나한텐 이게 제일 보물이야. 벌써 첫 번째 책은 다 떨어졌고, 지금 이것도 다 뜯어져서 혹시 한 장이라도 잃어버릴까 봐 비닐에 싸놓은 ... ...
- PART5. 어떻게 살 것인가과학동아 l2015년 08호
- 보시려면?INTRO. 쌍둥이는 왜 다를까PART1. 후성유전학이 태어나다PART2. 세포의 DNA 사용 설명서PART3. 쓰레기 RNA가 암 정복한다PART4. 그들이 ‘변신’하는 이유PART5. 어떻게 살 ... ...
- Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드과학동아 l2015년 08호
- “사람들이 음식을 만들고 먹는 일을 중요하게 여기기 시작했다는 의미”라고 설명했다. 조선 시대 음식 기록을 보면 정보가 오늘날에 못지않게 다양하다. 지역에 따라, 계절에 따라, 음식을 저장하는 방식에 따라 요리의 개성이 도드라졌기 때문이다. 게다가 조선 시대 사람들은 고추장과 같이 ... ...
- 공기 나빠도 운동은 하고 보자!과학동아 l2015년 08호
- 지역에서 실시한 대규모 코호트 조사를 분석했다. 코호트 조사는 50~65세 주민 5만2061명이 하고 있는 운동 종류와 정도, 해당 지역의 대기오염 정보를 1993년부터 1997년까지 추적 관찰했다.안데르센 연구팀은 이산화질소 (NO2) 농도가 상위 25%에 드는 지역을 골라낸 뒤 여기서 야외 운동을 열심히 한 ... ...
- [Knowledge] 한-미 협력으로 중국발 초미세먼지 밝힌다과학동아 l2015년 08호
- 작년 3월 무렵, 갑작스런 초미세먼지의 습격으로 온 나라가 시끄러웠다. 뿌연 대기오염물질이 연일 서울 하늘을 가득 뒤덮었다. 당시 전 ... 어떻게 생기는지 정확히 알면 정책을 효율적으로 짤 수 있다. 그 순간을 위해, 지금도 수백 명의 대기과학자들이 머리를 맞대고 하늘을 바라보고 있다 ... ...
- 볼넷을 사랑한 4번타자, 평가는?과학동아 l2015년 08호
- 4번 타자로 주로 출장하고 있지만 팀의 기대에 부응하지 못하고 있다. 득점권(주자가 한 명이라도 2루 이상에 있을 때)에서 주자를 불러들이는 능력이 부족하다는 지적이 많다. 먼저 득점권과 득점권이 아닐 때 이병규의 성적을 비교해보자.타자가 투수보다 강한 리그에서 이병규의 올해 성적은 4번 ... ...
- 우주론을 바꾼 역사 뒤편의 영웅들과학동아 l2015년 08호
- 왜곡이 제법 심각하다. 새삼 덜 알려진 역사를 들춰낸다고 해서 널리 알려진 유명한 사람들의 업적이 깎이는 것은 아니다. 다만 과학 연구가 혼자서 외롭게 역경을 딛고 나아가는 천재들의 영웅담인양 생각하는 것은 과학에 대한 올바른 관점이 아니라는 점을 상기할 필요가 있다. 수많은 사람들의 ... ...
- 지친 곤충들만 오세요~! 곤충호텔어린이과학동아 l2015년 08호
- 작은 나뭇가지나 솔방울을 얼기설기 쌓고, 마당이나 화분 근처에 놓아두면 돼요. 분명 곤충손님들이 북적이는 멋진 곤충호텔이 될 거예요.*수분 : 꽃가루가 암술머리에 붙어 열매가 맺히도록 하는 것 ... ...
- [참여] 열쇠로 상자 열고, 수학으로 퍼즐 풀고!수학동아 l2015년 08호
- 암호에는 수학이 들어 있다. 어떻게 수학이 그럴 수 있는지 알아 내기 위해 독자기자 두 명이 전시관을 찾았다.첫 번째 전시관인 ‘수학과 일상의 공간’에서는 다양한 잠금장치를 직접 만지고 열어 볼 수 있다. 가장 눈에 띄는 건 다이얼을 돌려 번호를 맞추면 열리는 자물쇠를 닮은 금고 ... ...
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