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"보관"(으)로 총 966건 검색되었습니다.
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 200907
- 능력이 더 좋다. 하지만 거품이 많다고 무조건 좋은 것만은 아니다. 맥주를 오랫동안 보관하기 위해 첨가하는 ‘호프’라는 물질도 단백질이라서 거품을 형성하는 역할을 하지만 특유의 쓴맛 때문에 많이 넣기는 힘들다.맥주를 어떻게 따르고 마시냐에 따라서도 거품은 달라질 수 있다. 맥주를 높은 ... ...
- 400년 된 무덤에서 되살아난 금빛과학동아 200907
- 귀부인이 입었던 직금단(織金緞, 비단에 금실로 무늬를 넣어 만든 직물) 치마와 저고리가 보관돼 있다. 2007년 7월 국립민속박물관 보존과학실에서 전통적인 금장식 기법을 그대로 이용해 복원하는 데 성공한 유물이다.이 치마와 저고리는 중요민속자료 제114호로 지정된 ‘포도동자문 대란치마’ ... ...
- 팬데믹 막는 역학조사의 세계과학동아 200906
- 간주한다. 이때 의심되는 환자를 검사한 뒤 필요시 분석을 위해서 가검물과 같은 시료를 보관한다.첫 번째 단계에서 가장 중요한 부분은 환례를 정의하는 일이다. 환례는 환자들이 보이는 공통 증상을 정리한 목록으로, 역학조사 현장에서 직접 정한다. 환례를 정의할 때는 발열이나 구토, 설사 횟수, ... ...
- 자생 생물 세밀화에 빠지다과학동아 200906
- 발견한 참작약 군락지에서 표본을 얻었다”며 “생체도 관찰하고 알코올에 넣어 보관했던 식물을 다시 꺼내 현미경으로 들여다보며 3달간 그려 작품을 완성했다”고 말했다. 봉우리부터 꽃 피는 과정을 스케치하고 열매와 씨도 구해 함께 그려 넣었다.“기쁘게도 참작약 그림은 곧 논문에 실릴 ... ...
- 인플루엔자 바이러스 병원성의 비밀과학동아 200906
- 박사가 기발한 생각을 해냈다. 연구소에는 질병으로 사망한 군인들의 조직 표본을 보관하고 있었는데 토벤버거 박사는 이곳에 1918년 독감으로 사망한 사람의 표본이 있다면 조직 안에 바이러스가 있을지도 모른다고 추측했다. 토벤버거 박사팀은 다행히 표본을 찾았고 PCR 로 바이러스의 DNA를 증폭해 ... ...
- 잠자는 명화를 깨워라과학동아 200906
- 복원돼 공개됐다. 이 작품은 라파엘로가 1506년에 완성한 것으로 1547년에 그림을 보관하던 저택이 지진으로 무너지면서 훼손됐다.X선으로 촬영한 결과 찢어진 그림을 붙이기 위해 못질을 한 흔적이 여러 군데에서 발견됐다. 적외선으로 촬영해보니 물감이 떨어진 부분이나 못으로 이은 부분을 가리기 ... ...
- 생활 속 밀도 이야기과학동아 200906
- 크다. 필자가 가지고 있는 화합물 중에 유독성 때문에 차고 건조하며 어두운 창고에 따로 보관하는 벤젠(C6H6)이 있다. 어느 추운 겨울날 창고에 갔다가 벤젠이 일부 얼어서 고체상태의 벤젠이 액체벤젠 속에 가라앉아 있는 것을 관찰할 수 있었다. 하지만 물은 고체가 될 때 물 분자들 사이에 ... ...
- 과학의 달인을 찾아서 - 미국과학진흥협회(AAAS) 연례총회에 가다!어린이과학동아 200905
- 중요성을 설명했다. ◀강연하는 캐리 파울러 박사와 그가 만든 북극의 스발바르 종자보관소의 모습 (오른쪽).보고파일 진짜 달인은 어린이를 소중히!과학이 약한 사람에게 특히 더 관심을 가져야 한다는 사실은 이번 연례총회에서 어린이들을 위한 주제가 많이 다뤄졌다는 점을 봐도 알 수 있었다. ... ...
- 동식물의 신기한 재생능력과학동아 200905
- 식물의 영양기관이다.영양생식의 예는 우리 주변에서 쉽게 찾을 수 있다. 실온에서 보관한 감자를 보면 파랗게 변한 뒤 싹이 나 있다. 우리가 먹는 것은 감자의 땅속줄기 부분이다. 땅속에 묻혀 있기 때문에 뿌리로 생각하기 쉽지만 감자는 줄기고, 고구마는 뿌리다. 뿌리인 고구마에는 물과 ... ...
- 사촌이 땅 사면 정말 배 아픈 이유과학동아 200904
- 씁향을 미치는 것으로 나타났다. 네덜란드 그로닝엔대 케스 카이저 교수팀은 자전거보관소의 환경을 달리한 뒤 자전거에 전단지를 붙여놓고 사람들이 어떻게 반응하는지 관찰했다. 벽에 낙서가 잔뜩 있는 경우 3분의 2가 넘는 사람들이 자전거를 가져갈 때 전단지를 떼서 아무데나 버렸다. 반면 벽이 ... ...
