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유전자 조작 식품 먹어도 되나
과학동아
l
1998년 12호
발생한 '트립토판 사건'. 트립토판은 식품 첨가제로 흔히 사용되는 아미노산(단백 질의
기본
성분)의 일종이다. 과학자들은 미생물에 트립토판 유전자를 삽입한 후 미생물을 증식시 켜 대량의 트립토판을 얻는데 성공했다.문제는 이 트립토판이 첨가된 식품을 먹고 36명이 사망하고 1만여명 이상의 ... ...
목성위성 칼리스토에 관심 집중
과학동아
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1998년 12호
지 최근호는 칼리스토의 표면 아래에 커다란 액체의 흐름이 있고, 최소한 생명 구성 의
기본
요소 몇가지를 갖고 있다는 반가운 소식을 전하고 있다.미국 캘리포니아 대학의 키벨슨 박사는 칼리스토의 자기장이 목성의 회전에 따라 변한다는 것을 발견했다. 목성의 강력한 자기장이 칼리스토의 ... ...
젓갈
과학동아
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1998년 12호
하고, 맛과 영양을 두루 갖춘 훌륭한 식품이 되게 한다.젓갈과 식해로 알아본 발효의
기본
원리젓갈과 식해는 모두 생선을 발효시킨 식품이지만 발효 생성물이 다르기 때문에 서로 구별된 다. 발효는 유기물(젓갈과 식해의 원료가 되는 생선)이 미생물의 무기호흡에 의해 분해되는 현상을 말한다 ... ...
자석놀이
과학동아
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1998년 12호
반만 벗겨 놓는 것이다. 그 단계를 넘기고 나면 전류가 다시 흐른다. 이것이 전동기의
기본
원리다.전동기에는 직류전동기와 교류 전동기가 있다. 직류전동기에는 정류자라는 것이 있어서 반바퀴 회전할 때마다 전류의 방향을 바꿔 준다. 가정에서 사용하는 선풍기에 있는 전동기는 교류전동기로 ... ...
3. 반도체 개발중에 발견된 입자 애니온이 여는 신세계
과학동아
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1998년 11호
같은 밀접한 관계가 있다. 무한히 가는 솔레노이드 안에 자기선속 값이 천천히 증가해
기본
양자선속값에 도달하는 과정을 생각해 보자. 패러데이 법칙을 적용해 보면 유도 전기장이 원호의 접선방향으로 생김을 알 수 있다.이때 가로전도도가 유한한 값을 가지므로 반지름 방향으로 전류가 흐르게 ... ...
4. 자연법칙에 반하는 공중부양, 반중력
과학동아
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1998년 11호
작은 별)도 후보 중 하나다. 갈색왜성은 빛을 발하지 않는 별이기 때문에 암흑물질의
기본
요건을 갖추고 있다. 또 갈색왜성 1개는 크기가 작고 무게가 가볍지만 수가 압도적으로 많기 때문에 모든 갈색왜성을 모은다면 암흑물질 정도의 위력을 발휘하는게 아닌가 하는 추측을 낳았다.한편 암흑물질이 ... ...
1. 21세기 황금알을 낳는 거위
과학동아
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1998년 11호
갖고서 투자한 시간과 노력을 고려하면 당분간 일본의 독주는 계속될 전망이다.
기본
원리는 산화환원반응각국의 뜨거운 열기로 미루어 봐 21세기는 배터리전쟁의 시기가 될 것이다. 도대체 전지가 무엇이기에 이렇게 세계를 떠들썩하게 만드는 것일까. 전지는 한마디로 화학적인 에너지를 ... ...
입자물리의 영원한 라이벌
과학동아
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1998년 11호
성질을 설명하는 표준모형에 따르면 힉스입자가 존재할 때에만 쿼크와 같은
기본
입자들이 질량을 갖게 된다. 하지만 아직까지 힉스입자는 발견되지 않았다. 그래서 힉스입자를 발견하기 위해 미국과 유럽의 자존심을 건 한판 승부가 시작됐다.미국은 1986년 20조eV에 달하는 초전도초가속기(SSC)를 ... ...
가장 약하지만 가장 위대한 힘, 만유인력
과학동아
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1998년 11호
G값은 만유인력이 매우 약하다는 것을 보여준다. 실제로 만유인력은 자연계의 네가지
기본
힘 중에서 가장 약하다. 만유인력은 물체의 질량에만 관계하는 힘으로 실제 느끼고자 하면 지구처럼 무거운 물체가 있어야 한다. 중력 외에 일상생활에서 작용하는 만유인력을 경험하는 것이 쉽지 않은 ... ...
나무는 베어서 써야한다.
과학동아
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1998년 11호
2-3배나 더 빠른 부피 생장을 한다. 인공림의 경우, 솎아주기는 숲 가꾸기의 가장
기본
적 과정이라고 할 수 있다. 그러나 간벌 자체는 아무나 할 수 있는 일은 아니다. 적정한 훈련을 받은 전문가들의 지도 아래 간벌해야 함은 물론이다. 흔히 간벌 기술을 한 나라의 임업 기술 발전 정도를 가늠할 수 ... ...
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