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산(酸), ‘풍요의 시대’ 연 식품계의 일등 공신
2015.06.02
‘셰프’가 나오는 텔레비전 요리 프로그램의 전성시대다. 냉장고를 열어 눈에 띈 재료 몇 가지로 뚝딱 근사한 요리를 만들어내는 장면을 보면 신기하다 못해 신성한 기분이 들 정도다. 그런데 유명인의 냉장고에서 꺼낸 식재료를 가만히 보다 보면 흥미로운 점을 발견할 수 있다. 고기 등 기본적 ... ...
탄수화물은 뇌에 정말 나쁠까요?
2015.05.31
담앤북스 제공 ■ 행복 뇌 접속 (릭 핸슨 著, 담앤북스 刊) 하루를 돌이켜보는 밤 시간에 종종 ‘이불킥’을 하게 되는 날이 있다. 이불킥은 이불을 덮고 누웠을 때 부끄러웠거나 화가 났던 기억이 떠올라 이불을 차는 행동을 말한다. 좋은 경험은 손가락 사이로 모래가 빠져나가듯 우리의 뇌를 ... ...
수원청개구리가 사라지고 있는 이유
어린이과학동아
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2015.05.29
청개구리와 수원청개구리는 외모나 행동, 살아가는 모습이 아주 비슷해요. 그래서 전문가가 아니면 쉽게 구별하기 힘들지요. 특히 두 종은 같은 공간에서 살기 때문에 수원청개구리인줄 알고 잡았는데 실제론 청개구리인 경우가 많아요. 수원청개구리와 달리 청개구리는 개체수가 많아 만나기도 ... ...
전기로 빛 출력 조절하는 그래핀-광섬유 소자 개발
2015.04.28
국내 연구진이 전기적으로 제어할 수 있는 그래핀 기반 광섬유 소자를 최초로 개발했다. 염동일 아주대 에너지시스템학과 교수(사진)팀은 광섬유를 따라 진행하는 빛의 흡수율을 전기 신호로 조절하는 소자를 만들고 국제학술지 ‘네이처 커뮤니케이션스’ 21일자에 발표했다. 탄소 원자 1 ... ...
작지만 끈질긴, 가볍지만 정교한
과학동아
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2015.04.27
‘갯벌 위의 신사’라는 별칭을 가진 검은머리물떼새. 우리나라를 거쳐 러시아로 날아가는 도요목 철새들은 긴 비행에 필요한 에너지를 얻기 위해 대부분의 시간을 먹이 활동에 전념한다. - 빙기창 박사 제공 ‘피이~’ 높고 날카로운 소리가 해변을 울렸다. 소리가 나는 쪽으로 급히 망원경을 돌 ... ...
“암흑물질 예상보다 더 찾기 힘들 것”
2015.03.29
연구팀은 은하단이 충돌하는 과정에서 두 은하에 각각 귀속된 암흑물질 간의 상호작용을 주목했다. - 사이언스 제공 유럽입자물리연구소(CERN)의 거대강입자가속기(LHC)가 5월 암흑물질 사냥에 들어간다. 암흑물질이란 질량을 가지고 있어 중력과는 상호작용하지만 빛을 흡수하거나 반사하지 않으 ... ...
소나무 재선충병 방제 현장을 가다
과학동아
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2015.03.26
일단 침입하면 100일 안에 소나무를 말려 죽이는 소나무재선충병 때문에 전국이 비상이다. 과연 올해는 이 무서운 병의 확산을 막을 수 있을까. 올해 마지막 작업이 한창인 방제 현장을 찾았다. 3월 13일 찾은 경남 김해 대동면의 한 야산. 녹색 방수 천으로 감싼 고사목의 모습이 선명하다. 울창한 ... ...
반도체 칩에 인간 심장세포 넣은 바이오칩 개발
2015.03.10
연구진이 개발한 심장세포를 넣은 바이오칩. - Anurag Mathur/Healy Lab 제공 미국 연구진이 인간의 심장세포를 삽입한 바이오칩을 개발했다. 이 바이오칩이 상용화될 경우 신약 개발의 비용이 대폭 절감될 것으로 전망된다. 케빈 힐리 버클리 캘리포니아대(UC버클리) 교수팀은 심장세포를 실리콘 반도체 ... ...
미세먼지 잡는 음식, 물 자주 마시는 게 ‘중요’…삼겹살은?
동아닷컴
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2015.02.24
[동아닷컴] ‘미세먼지 잡는 음식’ 23일 황사와 함께 미세먼지가 심해지면서 미세먼지 잡는 음식이 화제다. 먼저 실내 습도를 50~60% 정도로 적정하게 유지하고, 물이나 차 등 수분을 충분히 섭취하는 것이 좋다. 물을 자주 마시면 기관지에 있는 미세먼지를 씻어내 소변으로 배출하기 쉬워진다. 기 ... ...
다이어트? 포도씨까지 싹싹 갈아드세요~
2015.02.10
네이처 제공 국내 연구진이 포도씨 분말이 비만 예방에 효과적이라는 사실을 밝혀냈다. 나승렬, 김현숙 건국대 수의대 교수팀은 미국 데이비스 캘리포니아대 연구진과 공동으로 와인을 만들고 남은 포도씨 분말이 비만을 줄이는 효과와 작용 원리를 규명했다고 10일 밝혔다. 연구진은 포도 ... ...
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