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늘어나는 식품첨가물의 위험
과학동아
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1986년 10호
최근 잇달아 일어난 토코페롤, 조미료, 랩포장지 논쟁 등 식품 첨가물에 대한 소비자의 우려와 관심은 점증하고 있다. 3백34종에 이르는 식품 첨가물의 내용과 안전대책을 알아본다. 최근 식품공업의 발달과 함께 각종 인공식품과 인스탄트식품이 많이 만들어지고 있다. 이에따라 식품에 사용되는 ... ...
PART 2 기억구조를 해부한다
과학동아
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1986년 10호
기억력의 본질을 알아낸다는 것은 인류 공통의 희망이다. 지금까지 밝혀진 약 1.4ℓ의 공간에서 전개되는 신비한 기억의 메카니즘을 알아본다. 이글은 본지특약'사이언스86'과 '쿼크'지에서 요약 정리한 것. 기억력이란 없는 것보다는 있는 것이 좋다. 기억력이 모자라 괴로왔던 경험은 누구나 적지 ... ...
IQ의 허와 실
과학동아
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1986년 10호
사회생활을 하면서 '유능한 사람' 혹은 '머리가 좋은 사람'등의 판단기준은 학교에서 시행하는 테스트와 같은 단순한 것만은 아니다. 그것은 구체적인 행동과 그기 이룩한 업적에 의해 판단된다. '훌륭한 그림을 그렸다'라든가 '새로운 이론을 발표했다' 등 행동과 업적의 내용은 매우 다채롭다. 또 ... ...
물질특허의 도입 기초연구 활성화를 위한 계기로
과학동아
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1986년 09호
오래전부터 일부 전문가들이 걱정해오던 일이 바로 10개월 남짓 앞의 현실로 다가왔다. 우리나라에서는 내년 7월부터 물질특허제도를 실시하게 된 것이다. 일반적으로 물질특허는 사람이 화학적인 방법으로 창작하여 만든 물질자체를 특허법으로 보호해 주는 제도를 말한다. 윤리적인 면에서 생각 ... ...
아인슈타인 이후의 상대론 천재의 예언은 들어 맞았나
과학동아
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1986년 09호
과학기술의 발달로 고도로 정밀한 실험과 관찰이 가능하게 되면서 아인슈타인의 상대론은 착착 검증되고 있다. 나아가 우주론의 새로운 지평을 열었던 상대론은 양자론과 결합해 새로운 양자 중력이론으로 발전하고 있다. 자연을 가장 단순하고 조화롭게 설명하려던 아인슈타인의 꿈은 언제 이루 ... ...
문화재의과학 발굴·복원·연대측정의 방법
과학동아
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1986년 09호
흙더미 속에서 출토된 유물은 인문과학과 자연과학이 결합된 보존처리과정을 거쳐 완벽한 제모습을 선보이게 된다. 사람들은 흔히 고분에서 출토되는 왕관이나 각종 장식물이 휘황찬란한 금빛을 띠며 세상에 자랑스럽게 모습을 나타내는 줄로 알고 있다. 그러나 대부분의 경우 출토되는 유물은 ... ...
인간의 언어를 이해할 때까지
과학동아
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1986년 08호
컴퓨터는 이제 일정한 틀을 가진 신문의 사건기사를 읽고 요약할 수 있는 능력을 갖추었지만 인간의 복잡한 감정표현을 이해하기는 아직 역부족이다.자연언어란 사람들이 일상 생활을 하는 중에 사용하는 언어이다. 예를 들면 한국어, 영어, 일본어 등이다. 사람들은 자연언어를 통해서 다른 사람 ... ...
프로그램 능력을 키우자
과학동아
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1986년 08호
때는 바야흐로 정보 이용시대. 무엇보다 먼저 해야될 일은 컴퓨터를 이용, 주면의 생활부터 전산화시켜 나가는 일일 것이다. 퍼스널컴퓨터의 활용방법을 이달부터 연재한다.현대 산업의 형태가 공업화로 부터 정보화사회로 변천해 가면서 선진국으로부터 정보화에 대한 인식이 밀려오고 있다. 이 ... ...
발모제 연내 시판 가능성
과학동아
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1986년 08호
75%의 발모효과를 가져온 마이녹시딜(minoxidil)이 사상최초로 FDA의 허가를 기다리고 있다.지난 82년, 당시 41살 된 '빌 저린스크'(전기기사)는 23년동안 함께 살아온 아내와 헤어지면서 체중이 45파운드나 빠졌다. 그런데 머리까지 마구 벗겨지기 시작했다.18개월만에 회복 그는 이래서는 안되겠다 싶어 ... ...
콩나물의 식품공해
과학동아
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1986년 08호
콩나물하면 한국적 체취가 앞선다. 김치와 더불어 콩나물은 우리 고유의 식품인데, 김치가 채소의 가장 합리적인 저장형식의 식품이라면 콩나물은 가장 과학적인 재배방법을 응용한 채소라고 말할 수 있다.김치와 짝이 된 식품 근년에 와서 인스턴트 식품이 범람하여 김치 통조림이 나오고 있지 ... ...
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