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발효의 마법 '장', 과학 만나 바질페스토·뇨끼로도 변신
어린이과학동아
l
2025.02.22
사는 세균으로 콩을 재배할 때 쉽게 콩 표면에 붙어 옵니다. 누룩곰팡이와 고초균은 화학
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을 빠르고 쉽게 도와주는 물질인 효소를 만들어 냅니다. 약 한 달 동안 발효를 마치면 콩 덩어리는 메주가 됩니다. 장 담그기는 발효에서 끝나지 않습니다. 메주와 소금물을 옹기에 넣고 숙성 과정을 거쳐야 ... ...
[박진영의 사회심리학] 영원한 우울감·불행은 없다
2025.02.22
때 자신은 인생 모든 영역을 통틀어 패배자이며 앞으로도 절대 좋아지지 않을 것이라고
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하는 식이다. 모든 인간관계에서 자연스럽게 생겨나는 갈등을 겪을 때에도 한 두 사람과 관계가 나빠진 사건을 통해 자신은 앞으로 영원히 그 누구로부터도 사랑받지 못할 것이라는 극단적인 결론을 ... ...
당뇨·코로나19·에이즈 한번에 진단하는 AI 도구
동아사이언스
l
2025.02.21
B세포는 바이러스와 유해 분자에 달라붙어 항체를 생성하고 T세포는 다른 면역세포들의
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을 활성화하거나 감염된 세포를 죽이는 역할을 하는 면역세포다. 신체가 자신의 신체 조직을 잘못 공격하는 자가면역질환이 있거나 감염질환이 있는 사람은 B세포와 T세포 수가 증가한다. 또 항원을 ... ...
일반 폐플라스틱, 원재료 수준으로 쪼개 재활용
동아사이언스
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2025.02.21
결합을 표적으로 한다는 점이 한계다. 왕 연구원은 "생분해도 흥미로운 접근법이지만
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속도가 매우 느리고 공정 규모를 확장하기 어렵다는 점이 과제"라고 말했다. 현재 미생물이나 효소 등을 사용해 아크릴계 플라스틱을 모노머로 되돌리는 연구는 보고된 바 없다. 이번 연구결과는 왕 연구원뿐 ... ...
생명연 "원숭이 전국 곳곳 옮겨다니지 않아…항원검사 도입할 것"
동아사이언스
l
2025.02.20
게잡이원숭이(학명 Macaca fascicularis). 게티이미지뱅크 제공 한국생명공학연구원(생명연)이 운영 중인 영장류자원지원센터가 연구 목적으로 들 ... 바이러스에 감염됐는지 알 수 있다. 생명연에 따르면 2020년 항체검사에서 바이러스 양성
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을 보인 원숭이는 전량 안락사·폐사 조치됐다. ... ...
이산화탄소 원천 분리 기술 첫 실증…"세계 최대 규모"
동아사이언스
l
2025.02.20
원천 분리할 수 있는 ‘매체순환연소(CLC) 기술’이 주목받고 있다. 연료가 공기와 직접
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하는 기존 기술과 달리 CLC 기술은 연료와 순수한 산소만 만나게 만든다. 이산화탄소와 질소 혼합이 이뤄지지 않기 때문에 연소 이후 별도 분리 과정 없이 순수한 이산화탄소만 포집할 수 있다. ... ...
첨단재생의료 치료제도 시행…"희귀·난치질환자 접근성 확대"
동아사이언스
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2025.02.19
동안 치료를 실시할 수 있게 된다. 이때 재생의료기관은 심의받은 치료 계획 준수, 이상
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발생 시 조치방안 마련 및 준수, 치료대상자 건강상태 확인 등 실시기준을 지켜야 한다. 신꽃시계 보건복지부 첨단의료지원관은 “첨단재생의료 치료제도를 통해 그간 국내에서 세포치료 등을 받지 못한 ... ...
[강석기의 과학카페] 기대이하 소행성 '베누' 시료…과학에 절제도 필요
2025.02.19
미생물을 찾는 것이다(모터와 비슷한 원리). 독립영양체가 에너지를 얻는 방법은 화학
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과 빛에너지변환(광합성) 두 가지로 울프사이먼의 시도가 성공한다면 세 번째 양식으로 획기적인 발견이다. 비소박테리아로 혼이 난 울프사이먼은 연구가 성공하더라도 '사이언스’ 같은 유명 학술지에 ... ...
원자로·핵융합로 재료 신속 평가…원자력연, 철 이온빔 서비스 국내 첫 개시
동아사이언스
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2025.02.19
동일한 철 이온빔을 조사하면 다른 이온빔을 조사할 때 생기는 불필요한 물리·화학적
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이 없어 손상 평가가 더 정확하다. 철 이온빔 수요는 꾸준히 증가했지만 철을 기체로 만들기 어렵고 이온 추출도 까다롭다는 점이 기술적 난제였다. 원자력연 연구팀은 금속 원소를 이온화해 가속할 수 있는 ... ...
"딸기 몇알 드셨나요?" 설문 불필요…대변 DNA로 식단 파악
동아사이언스
l
2025.02.18
추적하는 방법이 큰 도약을 이뤘다"며 "인간의 장내미생물을 형성하는 힘과 개인의 영양
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및 질병 위험에 대한 이해를 넓힐 수 있을 것"이라고 전했다. - doi.org/10.1038/s42255-025-01220- ... ...
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