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여자는 쓴맛 남자는 단맛에 민감
과학동아
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2005년 04호
먹으면서 맛과 향을 충분히 음미한다면 절대 과식하는 일은 없을 것”이라고 덧붙였다. 19
세기
프랑스의 법률가이자 미식가였던 프랑스의 장 앙텔므 브리야 사바랭은 1825년 펴낸 저서 ‘미식 예찬’에서 “미식을 대식이나 폭식과 혼동해서는 안 된다”며 “미식법의 목적은 가능한 한 가장 좋은 ... ...
플라스크 속에서 별이 빛났다
과학동아
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2005년 04호
연구자들은 플라스크 ‘우주’의 구성성분인 액체와 기체의 조성을 바꿈으로써 빛의
세기
가 수천배 더 밝아져 맨눈으로도 보이는 ‘별’을 만드는데 성공해 음파발광이 일어날 때 내부변화를 최초로 분석했다고 ‘네이처’ 3월 3일자에 발표했다.일리노이대 화학과 케네스 서슬릭 교수팀은 물 대신 ... ...
나는 기억 못해도 뇌는 기억한다
과학동아
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2005년 04호
자신이 누구인지, 주변 환경은 어떤지 어떻게 알까? 이 같은 의식에 대한 물음은 수십
세기
에 걸쳐 철학자들의 주요 관심거리였다. 그러나 최근 신경과학자들에게도 점점 중요한, 그리고 해결 가능한 문제로 다가오고 있다.“나는 생각한다. 고로 존재한다”는 데카르트의 말은 신경과학적 입장에서 ... ...
01 참살이 약품 찍어내는 식물공장
과학동아
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2005년 04호
당뇨를 막는 황금쌀 등이 개발되고 있다. 영국 과학저술가 마이클 화이트는 ‘가상역사 21
세기
’라는 책에서 2039년에는 황금쌀이 보급돼 빈곤국이 기아를 퇴치할 것으로 예상했다.과학기술부 자생식물사업단 정혁 단장은 “식물 안에는 질병 치료 뿐만 아니라 성기능 강화, 노화 개선 등 삶을 ... ...
한국 숲은 이산화탄소 청소기
과학동아
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2005년 04호
3억t이 매년 대기에 쌓이고 있다. 이산화탄소의 증가가 현재와 같은 속도로 이뤄진다면 21
세기
중반에 대기 중 이산화탄소 농도는 산업혁명 이전의 약 2배가 된다. 기온은 지금보다 2~4℃ 정도 높아질 것으로 예상된다. 이러한 온도 상승은 지난 1000년 동안의 0.2℃ 하락, 최근 150년 동안의 1℃ 상승과 ... ...
신이 내린 선물 곰팡이
과학동아
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2005년 03호
각광받고 있으며 세계적으로도 상당히 많은 연구가 진행되고 있다. 사실 이 곰팡이는 19
세기
중반까지 유럽의 주요 산업인 양잠업에서 누에에 병을 일으키는 달갑지 않은 존재였다. 그러나 프랑스 과학자 루이 파스퇴르가 곰팡이를 이용해 해충을 없앨 수 있다고 주장하면서 곰팡이를 이용한 생물 ... ...
디자인이 기술을 리드한다
과학동아
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2005년 03호
예쁘게만 만드는 것일까. ‘좋은 디자인’과‘나쁜 디자인’의 차이는 무엇일까. 21
세기
국가경쟁력으로 떠오른 디자인의 세계를 과학동아가 해부했다. ▼관련기사를 계속 보시려면?디자인이 기술을 리드한다 1. 디자인으로 기업이 산다 2. 디자인의 진화심리학 의자로 본 디자인 변천사 3. ... ...
지자기 북극과 남극 바뀔까
과학동아
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2005년 03호
때 발생하는 빛이 오로라이기 때문이다. 만약 지자기 역전이 일어나기 전에 자기장의
세기
가 약해진다면 자외선을 보호하는 지구의 오존층이 파괴돼 작물생산량이 떨어지고, 피부암 등 암 발생 비율도 높아질 수 있다.지자기 역전 가능성을 놓고 과학자들의 견해는 두 갈래로 나뉜다. 최상의 ... ...
식물에도 눈동자가 있다
과학동아
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2005년 03호
전문지 ‘셀’ 2월 11일자에 실린 이번 연구는 과학기술부와 농촌진흥청이 지원하는 21
세기
프론티어연구개발사업의 지원으로 금호생명환경과학연구소, 독일 프라이부르크대 연구팀과의 공동연구를 통해 이뤄졌다 ... ...
마젤란이 본 것은 성운 아닌 은하
과학동아
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2005년 03호
가스와 먼지로 구성된 성운이 아니라 제멋대로 생긴 은하다. 실제로 NGC 346이 성운이다. 19
세기
까지 대부분의 천문학자들은 뿌옇게 보이는 은하를 성운이라고 오해했다. 마젤란성운 대신 마젤란은하라는 용어가 맞는 표현이다.소마젤란은하는 지구에서 21만 광년 떨어진 채 우리 은하를 돌고 있는 ... ...
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