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과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다
IBS
l
2016.02.29
요리는 종합 과학이다. 분자요리를 본격적으로 알린 헝가리의 물리학자 니콜라스 코르티와 프랑스 화학자 에르베 티스가 '분자물리요리학'이라는 이름을 제안한 이유도 요리의 종합 과학적 성격 때문이다. - wikipedia 제공 예술이나 철학과 같이, 음식은 역사 이전부터 우리 인류의 삶을 지배해 ... ...
가정용 연료전지 보급의 성공 사례
2016.02.24
세계 각국은 수소경제의 중요성을 인식하고 하루빨리 핵심기술을 확보하기 위해 많은 예산을 들여 기술을 개발하고 보급에 힘쓰고 있다. 다만 아직 경제성이 확보되지 않아, 주로 실증사업 단계에 머물고 있다. 이 와중에 상용화를 향해 발 빠르게 움직이고 있는 나라가 있다. 바로 옆나라 일본이다 ... ...
레이저가 보여주는 전자들의 흔적을 찾아
IBS
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2016.02.02
밝은 빛이 나오는 배경에 예쁜 강낭콩들이 모여 있는 것처럼 보인다. 강낭콩을 그린 선들은 구조물을 이루고 있고 내부 공간은 비어있다. 이 촘촘한 선들은 질소 분자에 존재하는 2개의 최외각 전자들의 궤도를 형상화한 것이다. 윤혁 연구위원이 아트인사이언스에 출품한 Resolve and Probe of Multiple ... ...
중년건강과 근육 운동
과학기술인공제회
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2015.12.29
*본 콘텐츠는 과학기술인공제회에서 발행한 에서 발췌한 내용입니다. 나이가 들수록 몸과 마음이 예전 같이 않다고 느끼는 일이 잦아진다. 조금만 먹어도 배가 나오고 쉽게 지치며 시간이 지나면 만사 귀찮다는 생각도 커진다. 이유는 다양하지만, 그중 큰 부분을 차지하 ... ...
[KSTAR 그것이 알고 싶다 5] 본격 플라즈마 실험 시작
2015.11.18
초전도핵융합연구장치 KSTAR는 약 두 달에 걸쳐 장치의 내부를 진공 상태로 만드는 진공배기 과정, 초전도성을 띄게 만들기 위한 극저온냉각 과정, 마지막으로 초전도자석이 제대로 작동하는지 확인을 하는 단계인 초전도 자석 전원 운전 시험을 거치며 플라즈마 실험을 위한 모든 준비를 마쳤습니 ... ...
비아그라 출생의 비밀
KISTI
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2015.11.15
‘우물 파다 노다지를 캐다’, ‘소 뒷걸음질 치다 쥐를 잡다’. 어떤 행동이 생각지 못한 행운을 가져온 상황을 비유할 때 쓰이는 속담이다. 이 속담들은 새로운 약을 만들어내는 과정에 곧잘 어울리는 비유가 된다. 역사적으로 특정 용도로 개발된 의약품이 우연히 다른 용도로 쓰이면서 대박을 ... ...
백년대계가 낳은 값진 열매
동아사이언스
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2015.11.12
한국과학기술기획평가원은 지난 2006년부터 ‘국가연구개발 우수성과 100선(이하 우수성과)’을 매년 발표해오고 있다. 한 해 동안 정부 지원을 받아 수행한 연구개발과제 중 100개 우수성과를 선정하여 해당 성과에 대한 표창과 과학기술인들의 자긍심을 고취시키는 행사이다. 이에 지난 10월 15일(목 ... ...
국산 수중건설로봇 ‘복합 실증센터’ 착공으로 연구개발 가속화
동아사이언스
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2015.11.12
해양산업의 발전으로 해양 플랜트와 해양에너지, 이산화탄소 해양 포집 및 저장 장치, 해상풍력 등 해양 구조물 건설 등이 주목받고 있다. 또한 해양 구조물이 점차 대수심 조건으로 옮겨가는 추세에 따라 수중건설로봇이 필수 기술로 떠오르고 있다. 그림 1. 다양한 종류의 해양 구조물 선진국은 ... ...
”누구나 편리하게 위성자료를 활용할 수 있어야 합니다”
동아사이언스
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2015.11.12
한국해양과학기술원 (KIOST)에 들어서면 유독 어울리지 않는 건물이 하나 있다. 정문에 들어서서 오른쪽 끝자락까지 가면 보이는 거대한 접시형 안테나다. 우주에서 날아오는 것이라면 아주 작은 잡음까지 잡아낼 것만 같은 이 안테나가 대체 바다와 무슨 상관이 있을까 싶겠지만 사실 이 안테나야말 ... ...
바다의 총천연색 속살을 보다
동아사이언스
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2015.11.12
괭생이모자반은 겨울동안 암반에 붙어서 성장한 후 봄에 물에 떠서 생활하는 해초 중 하나다. 주로 따뜻한 바다에 살며 제주 지역에서는 예전부터 밭의 거름으로 사용하기도 했다. 괭생이모자반은 상업적인 가치가 높은 치어의 서식처가 되는 등 이동 생태계로서의 역할을 한다. 동시에 번식이 빨 ... ...
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