스페셜
"영양소"(으)로 총 85건 검색되었습니다.
- [의학사로 보는 세상] 수천년 이어진 장기 이식...'이식용' 부족 해결해야2023.01.03
- 가능하게 함으로써 장기를 이식한 후 혈관을 서로 연결하여 이식한 장기가 산소와 영양소를 곧 공급받을 수 있게 함으로써 장기의 생존을 가능하게 해 주었다. 머레이가 콩팥이식 수술에 성공한 1954년은 면역학이 막 태동하려는 시기였다. 일란성 쌍둥이의 콩팥이식에 성공한 머레이는 면역이 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 양이 사라지면 식물 다양성이 감소하는 이유동아사이언스 2022.11.12
- 빛을 받지 못하는 효과로 이어졌다. 얀 오티에 네덜란드 위트레흐트대 생물학과 교수는 "영양소와 이를 섭취하는 초식동물의 생태학적 메커니즘을 이해하는 것은 생물다양성을 유지하고 인류세에 보전 활동을 펼치는 데 필수적"이라고 말했다 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 기후변화로 위기에 처한 '숲'동아사이언스 2022.08.20
- 생태학자와 식물학자는 전세계 수천 개의 산림에서 나무의 성장과 토양 속 영양소를 측정했고, 물리학자들은 드론과 위성이 만드는 원격 감지 데이터를 사용해 숲의 바이오매스를 모니터링했다. 실험과학자들은 온도나 이산화탄소 같은 요인을 바꿔가며 지구온난화가 세계 숲에 어떻게 작용할지 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 중요하지만 모두가 간과했던 존재, 풀동아사이언스 2022.08.07
- 풀의 중요성을 되새기는 내용이 담겼다. 인간은 수천 년 간 풀과 함께 했다. 풀에서 영양소를 얻었고, 동물을 키우기 위한 사료로, 집을 짓기 위한 건축 자재로도 사용했다. 특히 풀은 인간의 식생활에 핵심적인 역할을 했다. 인간은 풀을 작물로 길들였고 효율을 늘리기 위해 개량시켰다. 그간 ... ...
- 달 레골리스 이어 탄소질 소행성 토양서도 작물재배 가능성 타진연합뉴스 2022.08.01
- 소행성에 초점을 맞췄다. 이런 소행성은 질소와 인산, 칼륨 등 작물 재배에 필요한 3대 영양소도 풍부한 것으로 알려져 있다. 연구팀은 탄소질 콘드라이트 소행성과 비슷하게 만든 모방 토양에다 초탄(草炭) 토양인 '피트모스'(peat moss)를 섞는 정도를 달리하며 로메인 상추(Latuca sativa)와 칠리 고추 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 곰팡이 네트워크의 베일을 벗기다동아사이언스 2022.07.10
- 어디에 있고 무엇을 하고 있는지 알아내야 한다”고 말했다. 일부 식물은 필수 영양소의 약 80%를 곰팡이에서 얻는다. 뿌리가 있는 곳이면 어디든 균계 생물들이 존재한다. 최근 지구온난화에 따른 기후변화 위기에도 균계 생물들의 역할이 크다. 생물들이 흡수한 탄소를 머금는 역할을 하는 ... ...
- [현장!CES2022]이 숟가락만 있으면 어떤 요리도 진미가 된다동아사이언스 2022.01.07
- 열을 이용해 음식을 데워 전자레인지를 사용하는 것보다 음식의 맛이 살아나고 영양소가 보존된다는 게 회사 측 설명이다. 이번 CES에서는 푸드테크(음식기술) 관련 기술들이 대거 등장했다. 식재료를 손질해 끓이거나 굽거나 하는 등의 단순한 음식을 넘어 신기술들이 음식에 접목되고 있다. ... ...
- 이산화탄소로 보드카를 만든다…탄소 품어 존재감 드러내는 '마법'의 스타트업들동아사이언스 2021.12.20
- 브랜치' 같은 스타트업들이 주인공이다. 이산화탄소와 물, 재생에너지, 암모니아, 기타 영양소를 배합해 미생물이 섞인 생물반응기를 통해 아미노산이 포함된 단백질 분말을 만들어낸다. 솔라푸즈는 현재 유럽 규제 당국으로부터 식품 승인을 신청했다. ● 스타트업 기술이 CO2 10% 줄일 것...규모 ... ...
- 인류 건강과 지구 환경 지킬 궁극의 밥상 '인류세 식단'동아사이언스 2021.12.10
- 초등학교 급식을 분석하고 기존 스튜에서 고기 양을 줄이고 콩과 야채를 더 추가해 영양소가 많고 환경친화적인 스튜로 바꿨다. 학부모와 학생은 급식이 개선됐다는 정보만 알고 상세한 사항은 알지 못하도록 했다. 연구진은 “대다수 아이들이 눈치를 채지 못했고 음식물 쓰레기도 확연히 ... ...
- [표지로 읽는 과학] '바다의 대식가' 고래, 생태계 영향력도 그만큼 커졌다동아사이언스 2021.11.06
- 마리가 1200t의 철을 재공급하는 것으로 나타났다. 철분은 질소나 인과 달리 염분에 없는 영양소다. 철분이 있어야 식물성 플랑크톤이 빠르게 번식할 수 있다. 고래 대변 속 철분은 남극 해수의 철분 농도의 약 1000만 배 정도인 것으로 나타났다. 연구자들은 포경이 20세기 본격적으로 이뤄지며 ... ...
