스페셜
"딸기"(으)로 총 25건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 딸기가 지구를 한 바퀴 돈 사연2019.03.19
- 못했다. 참고로 흰땃딸기는 한반도와 일본에 분포하는 야생 딸기다. 그 뒤 이 4배체 딸기가 유라시아에 자생하는 2배체 딸기인 F. viridis와 만나 6배체 자손인 사향딸기(F. moschata)가 나왔다. 6배체 딸기는 당시는 육지로 연결된 베링해를 건너 북미에 자생하는 숲딸기를 만났고 여기서 8배체 딸기가 ... ...
- [강석기의 과학카페] 세놀리틱은 노화를 지연시킬 수 있을까2018.11.28
- 피세틴(fisetin) 역시 식물 플라보노이드의 하나로 사과, 포도, 양파, 오이에 들어있고 특히 딸기에 많이 있다. 케르세틴과 마찬가지로 식물 플라보노이드 가운데 깊이 연구된 물질은 아니다. 다만 아직까지 특별한 부작용은 보고돼 있지 않다. 흥미롭게도 케르세틴과 피세틴은 분자구조가 매우 ... ...
- [강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?2018.10.16
- 연구자들은 “식용꽈리는 향미가 독특하기 때문에 딸기(strawberry), 블루베리, 블랙베리, 산딸기(raspberry)에 이어 다섯 번째 베리(berry)가 될 수 있을 것”이라고 기대했다. 식용꽈리는 달콤하면서도 독특한 향이 있어 인기라고 한다. 최근 게놈편집기술로 식용꽈리를 작물화하는 시도가 진행됐다. - ... ...
- [강석기의 과학카페 300] 발 냄새와 낫토와 청국장2016.11.28
- 의약품의 향으로 쓰이기 때문이라고 설명했다. 끝으로 냄새강도 항목에서 아니스향과 딸기향에 대해 캐나다인들이 약간 더 강하다고 평가했고 나머지는 차이가 없었다. 두 번째 실험은 “이건 ooo냄새입니다”라며 정보를 주고 유리병을 코 밑에 제시한다. 그 결과 앞 실험과 큰 차이를 보였다. 즉 ... ...
- 설탕 전쟁의 진실과학기술인공제회 l2016.06.08
- 과일과 같은 자연식품자체에는 당이라고 표현되는 포도당, 과당들이 많으며(100g 당 딸기 3g, 우유 4g, 토마토 5g), 우유 속에도 유당(갈락토오스)이 들어 있다. 그리고 첨가당은 설탕, 액상과당, 물엿, 당밀, 꿀, 시럽, 농축과일주스 등의 당류를 말한다. 우리들이 자주 먹는 가공식품이나 케이크, 과자, ... ...
- 이제 과학도 요리가 대세?2015.03.30
- - Food Qual. Prefer. 제공 음식뿐 아니라 식기도 풍미에 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌다. 딸기 셔벗 디저트를 검은 접시에 담느냐 흰 접시에 담느냐에 따라 단맛과 풍미에 큰 차이가 난다는 연구결과가 있다. 즉 흰 접시에 담긴 디저트를 10% 더 달게 느꼈고 풍미도 15%더 풍부하다고 평가했다. 접시 ... ...
- [MATH] 시간 기록은 어떻게 할까?KISTI l2015.02.09
- 필요했던 계절의 변화나 사냥감에 관한 내용이었다. 계절에 관한 지식은 견과류나 딸기와 같은 식량이 익는 시기를 알기 위해 필요했다. 또 사냥감이 계절에 따라 어디로 이동하는지와 그것들을 언제, 어디서, 어떻게 사냥할지에 관한 의견도 나누었다. 고대 인류는 밤하늘의 별을 보고 방향을 ... ...
- [만화] 멸종 비상 바나나, 해답은 유전자 다양성!KISTI l2014.05.14
- 태연, 식탁 위에 바나나를 산더미만큼 쌓아놓고 콧소리를 내가며 신나게 먹는다. 사람인지 배고픈 고릴라인지 알 수 없는 진풍경이다. “태연아, 그러다 진짜 원숭이 되겠 ... 유전자 다양성 측면에서 좋은 일 인거 같아요. 그럼 전 딱 17개만 더 먹을 게요~! 그리고 딸기로 다이어트 시작 ... ...
- [채널A] 무인기 딸기 배달은 위법? 비행 규정 들쭉날쭉채널A l2014.04.16
- 군사용에서 출발한 무인기가 요즘은 딸기까지 배달합니다. 오늘 대전 카이스트에서 시연 행사가 열렸는데요. 하지만 재미있겠다고 그냥 따라하면 위법 행위가 될 수도 있다고 합니다. 이영혜 기자입니다. [리포트] 높이 떠 검은 점처럼 보이는 무인기가 잔디밭에 내려앉습니다. 무인기가 내려놓는 건 ... ...
- Apple 신화의 시작점. 혁신기기 아이맥과학기술인공제회 l2013.10.08
- 심지어 가구업체에까지 전파되기 이른다. 애플은 이후 오렌지색, 라임색, 블루베리색, 딸기색, 보라색 등 다섯 가지 색을 추가로 출시했다. 아이맥은 단순 개인용 컴퓨터에서 벗어나 인테리어 소품으로까지 활용되기 시작했다. 지금도 그렇지만 당시 영화나 드라마에서 아이맥은 주요한 소품으로 ... ...
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