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"크래커"(으)로 총 16건 검색되었습니다.
- [H의 맥주생활 (20)] 맥주의 편견 '라거는 밍밍하고 에일은 맛이 풍부하다?'2017.02.03
- 갈색에 달콤한 향과 살구향, 오렌지향 등이 느껴진다. 맛을 보면 상쾌한 과일맛과 함께 크래커나 빵에서 나오는 달달함, 또 씁쓸함도 경험할 수 있다. 모든 맛이 과하지 않아서 편하게 마실 수 있다. 풍성한 맛을 음미하기 위해서는 일반 라거의 적정 서빙 온도인 5℃보다 높은 7~9℃가 적당하다. 이 ... ...
- [H의 맥주생활 (17)] 수도원에서 만드는 성스러운 술, ‘트라피스트 맥주’2017.01.13
- 갈색이나 붉은색이 감도는 검은색이다. 견과류와 어두운색 말린 과일, 캐러멜, 크래커맛 등을 기대할 수 있다. 트리펠은 도수 8~9% 정도로 황금색을 띄고 열대과일, 꽃향기 등이 강하다. 높은 도수에도 불구하고 부드럽게 넘어간다. 쿼드루펠은 칠흑 같은 검은색으로 10%가 넘어가는 맥주도 많다. ... ...
- H의 맥주생활 맥주 메뉴 앞에 당당한 나2016.10.21
- 맛 - 호피(Hoppy) : 과일향, 풀향, 나무향, 허브향 등 홉에서 나오는 상쾌한 향. - 몰티(Malty) : 크래커나 빵에서 느낄 수 있는 고소한 향과 맛, 곡류를 오래 씹으면 느낄 수 있는 단맛 - 스파이시(Spicy) : 후추의 매콤한 맛과 향 - 스모크(Smoke) : 훈제 소시지나 훈제 고기 등에서 나는 향 - 바디(Body) : 맥주가 ... ...
- 얼굴 전체로 맛을 느낀다?과학동아 l2016.09.01
- 물에 농축되기 때문이다. 이 모든 것을 만족하는 초콜릿은 정말 짜릿한 음식! ● 소리 크래커의 바스락! 소리도 맛을 지배한다 음식을 먹을 때 바삭거리는 소리는 조직 내에 공기방울이 100분의 1초 안에 순식간에 방출되면서 나는 소리다. 스낵 제품에서는 소리가 매우 중요하다. 눈을 가리고 ... ...
- ‘10년 한우물 R&D 2배 늘려 집중지원’2016.05.13
- 회의 모두발언에서 “일본의 엔저 공세와 중국의 기술 발전으로 우리나라가 신(新)너트크래커(nutcracker·틈새에 끼인 존재)라는 어려움에 직면해 있다”고 진단했다. 이어 “어려운 상황을 극복해낼 해답은 결국 과학기술에 있다”며 “과학기술 혁신 정책을 범국가적으로 선도해 나갈 국가전략 ... ...
- 이미테이션 피자치즈, 먹어도 괜찮은 걸까? 동아사이언스 l2013.05.16
- 알고 눈앞이 얼마나 캄캄했는지 몰라요. 슬라이스 치즈 없는 햄버거, 슬라이스 치즈 없는 크래커는 정말 상상도 할 수 없단 말이에요. 그런데요. 문득 무척이나 신기한 생각이 드네요.” “무슨 생각?” “너훈아, 넘진, 임희자, 현찰 같은 이미테이션 트로트 가수들은 진짜 노래를 잘하잖아요. ... ...
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