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"세스"(으)로 총 54건 검색되었습니다.
- 신상 콤부차 대해부과학동아 l2020년 06호
- 룩시이(Zygosaccharomyces rouxii), 알코올 농도가 높아도 생존하는 브레타노마이세스 브뤼셀렌시스(Brettanomyces bruxellensis) 등이 쓰였다. doi: 10.1111/1750-3841.14068 한편 콤부차의 시큼한 맛은 박테리아의 작품이다. 콤부차에는 아세토박터속(Acetobacter)이나 글루코노박터속(G ...
- 프랑켄슈타인 가능할까?어린이과학동아 l2019년 11호
- 돼지의 뇌세포가 죽었다가 살아났다?!4월 18일, 미국 예일대학교 의과대학 네나드 세스탄 교수팀은 죽은 지 4시간이 지난 돼지의 뇌세포를 6시간 동안 살렸다고 발표했어요. 교수팀은 죽은 돼지의 뇌 동맥에 살아있을 때와 마찬가지로 혈액을 공급할 수 있는 ‘브레인엑스’라는 장치를 연결했어요. ... ...
- [프리미엄] 부활한 돼지 뇌세포 생명의 경계를 흔들다과학동아 l2019년 06호
- 신경세포간의 상호 연결로 이뤄진다. 학계에서는 이를 뇌 신경망의 작용으로 설명한다. 세스탄 교수는 “비록 뇌 신경망을 재건하지는 못했지만, 뇌세포의 회복을 유도해 유지시킨 만큼 향후 고차원적인 뇌 활동도 가능할 것”이라고 전망했다. 뇌 기능 활성 여부에 대해서는 아직 장담하기 이르다 ... ...
- Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI과학동아 l2019년 02호
- 준비 단계로 탄수화물(주로 쌀 또는 밀)에 누룩곰팡이와 앙조용 효모(보통 ‘사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae))를 넣어 일본식 누룩인 ‘입국(粒麴)’을 만든다. 그리고 입국과 물을 섞어 23도 정도의 저온에서 1~4일 발효해 밑술을 담근다. 그 다음 1차로 밑술과 입국, 물을 섞어 ... ...
- 세계 곳곳의 이색 공항! BEST4어린이과학동아 l2018년 15호
- 줄리아나 공항븍대서양에 위치한 세인트마틴 섬에는 비행기와 셀카를 찍을 수 있는 프린세스 줄리아나 공항이 있어요. 그만큼 이착륙하는 비행기를 가까이서 볼 수 있어 관광 명소가 됐지요.특히 공항 근처에 있는 마호 비치는 공항 활주로의 시작 지점과 불과 50m 떨어져 있을 정도로 가까워요. ... ...
- [Issue] 전통 막걸리, ‘ 미생물 배합’으로 부활할까과학동아 l2017년 04호
- 중앙대 생명과학과 교수는 이 효모의 DNA를 분석해 국제적으로 공인된 효모, ‘사카로마이세스 세레비지애 S288C’와 유전자를 비교했다. 그 결과 유전자의 96%는 동일했지만, 막걸리의 향을 결정하는 대사과정 관련 유전자에 차이가 컸다.심지어 같은 종의 효모라도 지역에 따라 배체수가 다른 경우도 ... ...
- [과학뉴스] 인공생명체, 진핵생물로 ‘한 발자국’과학동아 l2017년 04호
- 호주의 연구팀으로 구성된 국제 컨소시엄이다. 연구팀이 합성한 효모는 ‘사카로마이세스 세레비지애’로, 맥주나 와인 같은 술을 만들 때 주로 사용한다.유전자를 인공적으로 합성한 것이 이번 연구가 처음은 아니다. 지난해 3월 미국 크레이그벤터연구소는 ‘마이코플라스마 마이코이데스’의 ... ...
- [과학뉴스] 보이저 1, 2호, ‘인터스텔라’ 여행길에서 성간구름 만날 예정과학동아 l2017년 02호
- 보이저 1, 2호가 날아갈 태양계 밖 우주 항로의 환경을 분석한 연구 결과를 내놨다. 세스 레드필드 천문학과 교수팀은 보이저 1, 2호의 항로에서 성간구름 여러 개를 발견했다고 ‘미국천문학회’ 연례회의에서 1월 6일발표했다. 향후 외계 행성 탐사선을 보낼 때 참고할 수 있는 정보다.1977년에 발사된 ... ...
- [소프트웨어] 도시별 날씨 앱수학동아 l2016년 12호
- 앱인벤터는 누구나 안드로이드 앱을 쉽게 만들 수 있도록 구글이 개발하고 미국 매사추세스공대(MIT)가 운영하는 서비스입니다. 앱인벤터를 사용하기 위해 준비해야 할 일, 스마트폰과 연동하는 방법에 대해서는 수학동아 1월호 기사를 참고해 주세요. 만약 1월호가 없다면 수학동아 블로그(mathdonga ... ...
- [소프트웨어] 내 짝꿍을 소개하는 앱!수학동아 l2016년 05호
- 앱인벤터는 누구나 안드로이드 앱을 쉽게 만들 수 있도록 구글이 개발하고 미국 매사추세스공대(MIT)가 운영하는 서비스입니다. 앱인벤터를 사용하기 위해 준비해야 할 일, 스마트폰과 연동하는 방법에 대해서는 수학동아 1월호 기사를 참고해 주세요. 만약 1월호가 없다면 수학동아 블로그(mathdonga ... ...
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