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"파우더"(으)로 총 39건 검색되었습니다.
- 벨기에 와플 제대로 먹는 법과학동아 l201208
- 첨가하기도 한다. 적정한 배합으로 섞은 재료는 3~4일 동안 숙성시킨다. 팽창제로 베이킹파우더 대신 효모를 쓰기 때문에 특유의 맛을 느낄 수 있다.코스터망 씨는 “현재 벨기에의 와플 가게는 대부분 5~6개 회사에서 반죽을 제공받고 있다”며 “우리 회사의 반죽이 전체 시장의 60~70%를 차지하고 ... ...
- 생활을 인쇄하라, 3차원 프린터과학동아 l201201
- 보형물을 만들 수 있다. 현재 전문가들은 레이저를 쏘면 녹았다가 상온에서 굳는 티타늄 파우더로 인체 보형물을 만드는 연구를 하고 있다. 캐나다 맥길대 제이크 바라렛 교수팀은 2007년 시멘트 가루에 산을 뿌려 ‘인공 뼈’를 인쇄하는 데 성공했다. 작은 숨구멍이 숭숭 뚫려 있어 실제 뼈와 ... ...
- 겨울 간식 삼총사 찐빵, 호떡, 붕어빵어린이과학동아 l201124
- 붕어 과자가 빵 같은 이유는?붕어빵은 주로 과자를 만들 때 쓰는 박력분 밀가루와 베이킹 파우더를 사용하니, 붕어 과자라고 할 수 있어요. 하지만 물이나 우유를 많이 넣기 때문에 과자처럼 딱딱하게 익지 않고 빵 같은 식감이 나요. 또 높은 온도로 굽기 때문에 갓 구웠을 때는 표면의 수분이 ... ...
- [knowledge] 고대 화장품은 현대 화장품과 다르다? 같다!과학동아 l201110
- 선크림, 마스카라, 립스틱, 파운데이션, 파우더. 현대 여성이 사용하는 화장품의 가짓수는 수십개가 넘는다. 가짓수만큼이나 갖가지 효능과 효과를 자랑하는 화장품은 현대 과학기술의 집약체라 할 만하다. 현대 화장품은 고대 화장품보다 얼마나 진화했을까. 고대 이집트와 조선시대로 돌아가 고대 ... ...
- 흙은 살아 숨 쉬며 움직인다!과학동아 l201101
- 세계 방방곡곡을 항해하며 수많은 동식물을 연구했던 진화론의 아버지 찰스 다윈은 영국에 있는 집으로 돌아와 정원을 가꾸는 일에 몰두하며 ... 특히 활석은 피부에 바르면 매끄럽게 퍼지면서 부착력이 강하고 땀 흡수도 잘한다. 그래서 파우더와 파운데이션 안에 40~70%나 들어 있다고 한다 ... ...
- 금메달을 만드는 명품 얼음과 눈과학동아 l201002
- 해주기 때문이다. 눈의 설질(雪質)도 경기력에 영향을 미친다. 하늘에서 방금 막 내린 눈(파우더)은 스노보더들이 가장 선호한다. 작은 눈송이로 이뤄져 부드럽고 넘어져도 푹신하기 때문이다. 반면 태양빛에 잠시 녹았다 다시 얼면서 생긴 크러스트(설각)는 눈 표면이 살짝 얼어 있어 속도감을 ... ...
- 도넛 가득한 세상과학동아 l201001
- 베이글의 한가운데에 구멍이 뚫린 데에는 과학적인 이유도 있다. 도넛은 대개 베이킹파우더로 반죽을 부풀린 뒤 모양을 뜨고 즉시 튀겨 만드는데, 가장자리는 잘 익는 반면 가운데는 설익기 쉽다. 어린 그레고리가 그랬듯이, 중간에 두툼한 부분을 없애면 설익은 부분 없이 익힐 수 있다. 결국 도넛은 ... ...
- 석면탤크 얼마나 위험한가?과학동아 l200905
- 쓰는 건 건강에 별 문제가 없다고 생각한다”고 말했다.Q5 석면탤크, 먹어도 되나?베이비파우더에 쓰인 석면탤크가 제약업체로도 흘러들어가 1000여종의 약품이 판매금지조치를 당하자 혼란이 일어났다. 이 가운데는 새 제품이 나오려면 수 주를 기다려야 하는 종류도 있다. 일시적이긴 하지만 대책 ... ...
- 은수저의 비밀과학동아 l200902
- 기름성분은 피지에 의해 더럽혀진 부분을 쉽게 닦아낸다. 또 립스틱을 딱딱하게 하는 파우더 성분이 부드러운 연마제 역할을 하기 때문에 제품 표면을 손상시키지 않으면서 변색된 제품을 새것처럼 깨끗하게 만든다.은반지 한쪽은 치약으로 반대쪽은 립스틱을 이용해 닦은 뒤 광학현미경을 이용해 ... ...
- 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물과학동아 l200811
- 빵도 있다. 스콘이나 일부 쿠키는 반죽 속에서 이산화탄소를 발생시키는 팽창제인 베이킹파우더가 없으면 만들기 어렵다. 또 패스트리 같은 종류도 첨가제가 많이 들어간다. 결국 겉모습이 다채롭고 입에 감기는 빵은 첨가제의 작품인 셈이다.한편 식품이 썩지 않고 오랜 시간 유지할 수 있게 하는 ... ...
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