추천검색어
소화력
d라이브러리
"소화기능"(으)로 총 513건 검색되었습니다.
- 생선회 가장 맛있게 즐기는 비결과학동아 200204
- 일식 요리 전문점의 정문 앞에는 흔히 보란 듯 설치된 대형 수조가 있다. 내부가 훤히 들여다보이는 수조 안에서는 광어, 도미, 오징어 등 수많은 물고기들이 그물 망에 선택될 자신의 순서를 기다리며 유유히 헤엄치고 있다.아마도 음식점 주인은 바깥의 고객들을 향해 “저희 음식점에서는 이렇게 ... ...
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 200203
- 육식 채식 논쟁과 더불어 또 하나의 고민거리는 그냥 먹을지 조리해 먹을지의 선택 문제다. 수많은 조리법이 등장하고 있는 현대의 식생활. 인간이 식품을 조리해서 먹게 된 이유는 무엇일까. 건강한 삶을 유지하기 위해 우리는 어떤 형태의 식품을 섭취해야 할까. 인간의 식품은 생물종의 체계 속 ... ...
- 줄기세포의 새로운 보고 탯줄과 태반과학동아 200202
- 지금까지 탯줄과 태반은 아기가 태어난 후 감염성 폐기물로 취급돼 소각되거나 땅에 묻혔다. 하지만 여기에 난치병을 고칠 수 있는 귀중한 생명재료와 21세기 생명공학을 이끌 소중한 재료가 들어있다면…. 첨단 생명공학으로 다시 이용되는 탯줄과 태반의 과학을 살펴보자.서울 시내의 한 산부인 ... ...
- 한국여성 과학계 참여 10%도 못미쳐과학동아 200201
- 우리나라 과학기술계에서 여성의 참여율은 9.7%. 전반적인 경제활동참여율이 50%인 것과 비교하면 상당히 낮다. 왜 우리나라에서 여성은 과학기술계로 진출하지 못하는 것일까. 과학기술계에서 몸담아온 현직 여성과학기술인이 전해주는 생생한 현장의 모습을 담아보았다.현재 우리나라 여성의 전 ... ...
- 왜 생명과학자는 단백질에 유독 관심을 가질까과학동아 200201
- 지난해 과학계는 인간게놈을 99% 해독해 인간게놈프로젝트가 거의 완성에 이르는 기쁨을 맛보았다. 그리고 이제는 인간게놈프로젝트 이후, 즉 포스트게놈 연구에 생명과학자가 눈을 돌리기 시작했다. 그것은 바로 단백질 연구. 왜 단백질 연구가 포스트게놈 시대의 주역일까.2001년 한해 동안 과학계 ... ...
- Ⅲ 사람이 주인 되는 인터페이스 꿈꾼다과학동아 200112
- 인간은 필요에 의해 컴퓨터를 만들었고, 이 덕분에 생활의 편리가 극대화됐다. 하지만 왠지 기계의 요구에 내가 맞춰가고 있다는 생각이 든다. 과연 왜 그럴까. 컴퓨터와 인간의 인터페이스에서 정답을 찾아보자.기계는 합목적(合目的)적이다. 기계란 본디 일정한 일을 수행하기 위해 고안되고 생 ... ...
- 항암제 선두주자로 나선 제약계의 최고참 '동화약품'과학동아 200110
- 우리나라에서 가장 오래된 제약회사, 부채표란 상표로 유명한 동화약품이 최근 새롭게 주목받고 있다. 우리나라 신약 3호인 밀리칸주의 판매를 앞두고 있기 때문이다. 획기적인 간암치료제가 나오기까지 한편의 드라마를 감상해보자.동화약품. TV 광고를 통해 몇번 들어본 듯한 이름인데, 어떤 회사 ... ...
- 갈증에만 의존해 물 마시면 위험과학동아 200110
- 스포츠과학을 모르고 달리던 시절 운동중 물을 마시면 배가 출렁거린다고 물 마시는 일을 금했다. 얼마나 어리석은 생각인가. 하지만 요즘도 갈증에만 의존해 물을 마시지는 않는지…. 마라톤에서 언제, 얼마나, 어떤 형태로 물을 마셔야 하는지 제대로 알아보자.물은 인체에서 가장 중요한 구성성 ... ...
- 3. 원하는 때에 원하는 곳에서 분해 유산균 장까지 살아가는 비결과학동아 200108
- 플라스틱이 분해된다? 요즘 유산균이 장까지 살아간다는 광고가 자주 나온다. 이 비밀은 인체에 해가 없이 분해되는 고분자로 만들어진 캡슐에 있다. 바로 생분해성 고분자다. 이것은 썩는 플라스틱을 가능케 하고 인공 장기를 배양하는 틀에도 쓰일 수 있다.우리 주변을 둘러보면 플라스틱이 들어 ... ...
- 지치지 않으려면 탄수화물 많이 섭취하라과학동아 200108
- 마라톤과 같이 장기간 달리는 운동에는 에너지가 많이 필요하다. 미리 체내에 에너지를 저장해두는 방법은 없을까. 그래서 전문가들은‘카보로딩’이라는‘탄수화물 축적하기’를 권한다. 하지만 아마추어들에게는 각별한 주의를 요한다는데, 올바른 카보로딩에 대해 알아보자.장시간 많은 에너 ... ...
