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우유 대체하는 식물성 우유, 우유 영양 못 따라간다
동아사이언스
l
2023.07.30
콩으로 만든 우유. 사진 출처 위키미디어. 식물성 식품으로 만든 우유 대체품이 소젖으로 만든 일반 우유를 대체하기 어렵다는 연구결과가 나 ... 한다는 설명이다. 연구팀은 식물성 식품은 일반 우유를 통해 얻을 수 없는 식이섬유 등이
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할 수 있다고 보고 후속연구를 진행할 계획이다 ... ...
차세대 이차전지 '수계아연이온전지' 상용화 난제 풀었다
동아사이언스
l
2023.07.25
높이기 위한 치환반응이다. 설폰화반응을 통해 개질된 S-PVdF 바인더는 분자 내에
풍부
한 설포네이트 작용기를 포함하고 있어 기존 PVdF에 비해 수계전해질의 젖음성이 향상되고 이온전도도 또한 10배 가량 높았다. 설포네이트 작용기가 S-PVdF 바인더의 극성을 향상시켜 양극 활물질의 전극 내 ... ...
어미 범고래, 폐경 지나도 '아들' 보호한다
동아사이언스
l
2023.07.21
바탕으로 아들 범고래를 지키는 것으로 추측됐다. 연구팀은 "범고래 무리에 대한 지식이
풍부
한 어미 범고래들은 다른 범고래의 행동 패턴에 대한 지식을 동원해 아들을 싸움으로부터 떨어뜨리는 것으로 추정된다"고 설명했다. 연구팀에 따르면 어미 범고래의 보호행동은 자신의 유전자를 후대에 ... ...
BMI와 위장병 관계, 세포 수준에서 본다...'인체세포지도' 첫 공개
동아사이언스
l
2023.07.21
된 것이다. 또 체질량지수(BMI)가 높은 사람의 경우 면역세포의 일종인 M1대식세포가
풍부
해진다는 사실도 확인했다. 만일 이 세포가 갑자기 증가한다면 BMI가 높은 사람들에게서 나타나기 쉬운 위장병의 위험성이 증가한 것으로 판단할 수 있다는 설명이다. 산재이 자인 미국 워싱턴대 의대 교수 ... ...
신기루 같은 '중간체', 카메라 찍듯 생생히 포착했다
동아사이언스
l
2023.07.21
빠르게 반응하고 사라지는 중간체를 규명하는 일은 매우 어렵다. 연구진은 자연에
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한 탄화수소를 고부가가치 물질인 질소화합물로 변환시키는 화학반응 과정에서 생기는 '전이금속-나이트렌' 중간체를 분석했다. 이 중간체는 질소화합물로 바꾸는 '아민화 반응(질소화 반응)'을 유발하는 ... ...
"하루 2잔 넘는 커피, 고혈압과 반비례 상관관계"
연합뉴스
l
2023.07.18
생산 증가 등의 부작용으로 혈압 상승을 부를 수 있지만, 장기적으로는 커피에 들어있는
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한 섬유질과 폴리페놀 등의 주요 성분이 카페인에 의해 유발된 승압 작용에 대한 내성, 항염증 작용 등을 통해 이런 부작용을 상쇄하고 오히려 더 유익한 효과를 낸다는 것이다. 우리 몸이 커피의 카페인에 ... ...
[日 오염수 팩트체크] ⑤방사성 물질이 가라앉아 해저에 축적된다?
과학동아
l
2023.07.13
심층에서 농도 변화가 거의 없다”며 “우라늄처럼 원자량이 200이 넘는 원소도 산소가
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한 해수에서 안정적인 형태로 존재해 해수에서 농도 변화가 거의 없다”고 설명했다. 김 연구원은 “다만 입자에 잘 달라붙는 원소들은 식물플랑크톤과 같은 입자에 부착돼 심층으로 가라앉을 가능성이 ... ...
식량위기 대안될까…EU, '유전자교정 작물' 규제 완화 추진
동아사이언스
l
2023.07.06
종사자에게 이득"이라며 NGT 작물의 규제를 완화하는 이유를 설명했다. 또 "소비자는 더
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한 영양분을 함유한데다 맛도 좋고 알러지 반응도 줄일 수 있는 식품을 선택할 수 있다는 이점이 있다"라고 덧붙였다. 다만 모든 NGT 작물에 대해 규제를 완화하는 건 아니다. 자연적인 교배로 육종된 ... ...
“미래 우주자원 경쟁은 달 아닌 화성에서 벌어질 것"
동아사이언스
l
2023.07.04
이어져야 한다는 게 김 센터장의 비전이다. 물과 대기가
풍부
한 화성은 달보다
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한 우주자원의 획득처가 될 수 있다는 것이다. 김 센터장은 “화성은 대기를 가지고 있으며 극지의 90%는 물로 이뤄져 있다”며 “우주자원 확보 경쟁은 달을 넘어 결국 화성이 주무대가 될 것”이라고 전망했다. ... ...
[강석기의 과학카페] 한국도 첫발 뗀 '천연수소' 탐사...땅속 무한에너지
2023.06.28
80%는 사문석화(serpentinization)라는 과정을 통해 만들어진다. 지각 밑 맨틀의 철이
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한 감람석이 고온 고압의 조건에서 물을 만나면 산화반응이 일어나 사문석으로 바뀌면서 부산물로 수소가 나온다는 것이다. 실제 실험실에서 300℃와 300기압 조건 아래서 이 과정을 재현할 수 있다. 이렇게 만들어진 ... ...
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