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아시아 최초 슬로시티 태평염전에 가다!
과학동아
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2009년 10호
이번이 벌써 두 번째다. 9월 2일 전남 신안군 지도읍 지신개 선착장에서 증도(曾島)로 들어가는 배를 타는 감회가 새로웠다. 날씨가 좋아야 할 텐데…. 두 달 전쯤에도 이곳에 왔다가 날씨 때문에 아쉽게 발걸음을 돌렸던 기억에 자꾸 하늘을 살피게 된다. 다행히 오늘은 구름 한 점 없이 맑다.2007년 ... ...
'초식남'과 '건어물녀'
과학동아
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2009년 10호
“결혼은 상상할 수도 없고 연애는 귀찮아요.”결혼 적령기인 20~30대 젊은이 가운데 연애에 무관심한 이들이 늘고 있다. 지난 8월 종영한 드라마 ‘결혼 못하는 남자(KBS 2TV)’의 주인공 조재희(지진희 분)로 대표되는 초식남이다. 연애에 무관심한 여성인 건어물녀도 늘고 있다. 이들은 큐피드의 화 ... ...
우리 몸속의 민들레 꽃밭
과학동아
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2009년 10호
민들레 꽃밭대상 | 김지영·충북대 의대 해부학교실크레파스로 그린 것 같은 노란색 민들레 꽃이 화면에 가득하다. 큰창자의 일부분인 결장의 점막을 절단해 창자샘을 광학현미경으로 찍은 사진이다. 사진에서 꽃처럼 보이는 부분은 창자샘이며 가운데 길쭉한 동그라미는 창자샘의 내강이다. 내강 ... ...
리튬이온전기 꽂고 전기차 시대 ‘스위치 온’
과학동아
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2009년 10호
대도시 거리를 걷다 보면 육중한 배기음을 내뿜으며 달리는 튜닝카를 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 엔진이 일정한 간격으로 내뱉는 ‘둥둥둥’ 소리는 튜닝카를 모는 이들에겐 음악이다.보통 운전자들은 이를 소음으로 여기고 부드럽고 조용한 엔진을 선호하지만 이들은 취향 자체가 다르다. 하지 ... ...
면발의 힘 글루텐
과학동아
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2009년 09호
● 세계 곡물 경작지의 30%가 밀밭일 정도로 밀은 곡물 중 가장 넓은 면적을 차지한다. 연간수확량도 2007년 현재 6억 700만t으로 옥수수(6억 9500만t)와 쌀(6억 3400만t)에 이어 근소한 차이로 3위다. 밀이 이처럼 주곡의 자리를 차지하게 된 이유는 가루를 내 국수나 빵같은 다양한 형태의 식품을 만들 수 ... ...
“로봇기술 한계, 사회 갈등은 인지과학으로 푼다”
과학동아
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2009년 09호
“여기가 어디냐면, 사거리에서 우회전해서… 아이고, 설명하자니 복잡하네. 차로 움직이지? 야, 그냥 내비 찍고 와!”이제 ‘내비 찍고’ 다니는 게 자연스런 일상이 됐다. 위성항법장치(GPS)로 차량의 위치를 지도에 자동으로 표시해주는 내비게이션(차량항법장치)을 장착하지 않은 차를 보기 드물 ... ...
얼굴 없는 범인 잡는 심리수사기법
과학동아
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2009년 09호
드라마 ‘혼’은 억울하게 죽은 소녀의 영혼이 여고생인 윤하나(임주은 분)에게 빙의된 뒤 살인자에게 복수한다는 다소 비현실적인 이야기를 그린다. 하지만 범죄심리분석 전문요원인 프로파일러 신류 박사(이서진 분)와 범죄를 저지른 사람의 정신 상태를 판별하는 법정신의학 전문의 이혜원(이 ... ...
맛있는 세계 면류 총집합
과학동아
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2009년 09호
중국과 일본의 대표 면발 나와라!바늘귀 통과하는 자장면● 중국에서는 일찍부터 수타면을 만드는 법이 발달했다. 양손으로 밀가루 반죽의 양 끝을 잡고 길게 늘이다가 한 손으로 그 가운데를 잡고 다시 늘이는 과정을 반복하면 면발은 점점 가늘어지고 가닥은 점점 많아진다. 세계에서 가장 가는 ... ...
언제 어디서나 재잘재잘 twitter 온다
과학동아
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2009년 09호
트위터라…. 이거 참 희한하네.’최근 친구의 권유로 트위터(twitter.com)에 가입한 이지현(29·회사원) 씨는 그 독특한 매력에서 눈길을 뗄 수 없었다. 트위터 사이트를 통해 다른 가입자와 140자 내외의 글을 나누는 구조로 인해 수다를 떠는 듯한 느낌이 들었기 때문이다. 이 씨는 “김연아 선수나 이외 ... ...
깨처럼 고소한 물고기
과학동아
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2009년 09호
찌는 듯한 무더위가 한풀 꺾이고 시원한 바람이 불어오는 가을이다. ‘봄 도다리, 가을 전어’라는 말이 있듯 전어는 가을에 제철을 맞는 대표적인 생선이다. TV를 켜면 온통 전어 얘기뿐이고, 서남해안 곳곳에는 전어축제를 알리는 현수막이 내걸린다. 바야흐로 전어의 계절이 돌아온 것이다. ... ...
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