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"설명"(으)로 총 10,445건 검색되었습니다.
- [과학뉴스] 묵은지는 왜 김치와 맛이 다를까?과학동아 l2018년 07호
- 김치는 처음에는 아삭하고 시원한 맛이 나지만, 익을수록 점점 시큼하고 냄새도 콤콤하게 바뀐다. 이세희 세계김치연구소 미생물기능성 연구단 연구원팀은 시간 ... 견딜 수 있어, 산도가 강한 묵은지에서도 왕성하게 활동해 김치의 맛을 좌우한다”고 설명했다. doi: 10.1016/j.fm.2018.04.00 ... ...
- [과학뉴스] 강철보다 강한 거미줄의 비밀 풀렸다과학동아 l2018년 07호
- 활용한 결과, 단백질이 베타시트 구조를 이루기 전 용액 상태를 관찰할 수 있었다”고 설명했다. 연구결과는 ‘네이처 커뮤니케이션스’ 5월 29일자에 실렸다. doi:10.1038/s41467-018-04570- ... ...
- [Issue] 예년 보다 더운 여름, 모기 잘 물리는 동네는?과학동아 l2018년 07호
- 환경이 얼마나 있는지, 사람들이 야외에서 얼마나 시간을 보내는지에 따라 달라진다”고 설명했다. 실제로 도시는 소득 수준에 따라 주택 상태, 조경, 생활 방식 등에 차이가 난다. 보통 고소득층 지역에 수목이 울창한 뒤뜰이 있는 주택이 많고(이곳에서 야외 활동도 많이 한다), 저소득층 지역에는 ... ...
- [시사기획] 6·25 전사자 유해 발굴 현장에 가다과학동아 l2018년 07호
- 지하수 샘플을 모으는 등 분석에 활용할 샘플 확보에도 적극적으로 임하고 있다”고 설명했다. 속초 전사자 유해 연구 시작현재 KBSI는 국유단으로부터 속초 지역 해안가에서 출토된 전사자 유해의 샘플을 받아 시범 연구를 시작했다. 이 지역에서는 1950년 12월부터 사흘간 ‘동해 망상전투’가 ... ...
- Part 2. 알고리즘이 만든 가상 생태계과학동아 l2018년 07호
- 바위는 높은 곳’ 등 원하는 자원이 어느 지역에 많은지 직관적으로 알 수 있다”고 설명했다. [Interview] 넥슨 왓스튜디오 리드게임기획자_강임성 넥슨에서 어떤 일을 하고 있나과거에는 ‘올림픽 게임 시티’ ‘트레인 시티’ 같은 게임을 기획했다. 최근에는 ‘야생의 땅: 듀랑고’ 를 ... ...
- [과학동아 X KRISS] 아보가드로 상수로 더 명확해진 몰(Mol)과학동아 l2018년 07호
- 성분비의 법칙’을 1779년 밝혔다.영국 출신의 돌턴은 이 두 법칙을 1803년 원자론으로 설명했다. 화합물이 두 가지 이상 원자들의 결합으로 만들어지고, 화학 반응은 이런 원자들의 재배열이라는 원자론을 이용해 돌턴은 원자들의 상대적 질량(원자량)을 연구하기 시작했다.그러나 돌턴의 계산에는 ... ...
- [Origin] 충치가 미생물 탓?! 충치에 관한 다섯 가지 오해과학동아 l2018년 07호
- “어릴 때 구강 미생물의 균형을 잘 잡으면 향후 충치가 생길 가능성이 낮아진다”고 설명했습니다. 그는 또 “어릴 때 구강 미생물의 다양성을 검사해, 다양성이 낮은 경우 불소 도포, 식습관 개선 등을 하면 충치를 예방하는 데 도움이 될 것”이라고 덧붙였습니다 ... ...
- [Career] ‘꽃잎 엔딩’의 비밀 밝힌다과학동아 l2018년 07호
- 해 잔존세포의 손상이나 이로 인한 식물체의 세균 감염 위험 등을 줄인다”고 설명했다.곽 교수가 이끄는 세포신호전달연구실은 탈리와 같은 식물발달, 외부 환경 변화에 따른 세포 내의 신호를 파악해, 수확량을 증대시킨 식물을 개발하겠다는 계획을 갖고 있다. 가령, 탈리를 촉진하거나 억제하는 ... ...
- [인터뷰] 조성관 전남과학고 입학관리부장 “자기주도형 인재 기다린다”과학동아 l2018년 07호
- 전남과학고는 전남 지역에 있는 유일한 과학고로, 2014년 광주과학고가 영재학교로 전환한 뒤 광주 지역 학생들도 모집하고 있다. 과학고 입학을 꿈꾸는 전남·광주 지역 학생 이라면 ... 힘을 갖춘 학생이 유리하고, 팀 단위 연구가 많은 만큼 협업에 대한 관심도 필요하다”고 설명했다 ... ...
- [이투스교육] 경이로운 생명 시스템과학동아 l2018년 07호
- 정보를 전달할 수 있다고 쳐도, 수많은 리보솜에서 동시에 단백질이 만들어지는 원리를 설명할 수가 없다. 즉, 세포는 핵 속의 DNA에 저장된 정보를 다른 방식으로 리보솜에 전달해야만 한다. 이 과정에 관여하는 것이 바로 RNA이다. 세포는 단백질을 만들기 위해 핵 속에서 DNA가 가진 유전 정보를 또 ... ...
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