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나만의 전속 영양사 - 유전자
과학동아
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2005년 04호
배경에 따른 맞춤영양 시장이 될 것으로 전망하고 있다. 일본과 미국은 이미 식품의
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성이나 안전성 정보와 개인별 유전정보를 상당량 축적하고 있다. 2000년부터 미국 그레이트스모키스 진단연구소와 인터루킨 제네틱스, 영국 사이오나 같은 기업들은 개인별 맞춤유전자 진단프로그램을 개발해 ... ...
철분이 부족해? 선짓국 먹어봐! 적혈구
과학동아
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2005년 04호
선지를 먹으면 도움이 될까? 아니다. 헤모글로빈은 단백질이기 때문에 가열하면 변성돼
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을 상실한다. 게다가 소의 헤모글로빈과 사람의 헤모글로빈은 구조가 다르다. 때문에 선지를 먹는다고 해서 우리 몸 안에 피가 많아진다고 볼 수는 없다. 단 소 혈액의 헤모글로빈에 있는 철분은 사람 몸에 ... ...
02 지구 치료할 녹색 처방전
과학동아
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2005년 04호
중이다. 시간 오래 걸리는 것이 흠식물 처방전에도 약점은 있다. 식물이 자라서 정화
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을 발휘할 수 있을 때까지 오랜 시간이 걸린다는 것. 짧아야 몇 달이고 길게는 몇 년까지 필요하다. 포플러는 다 자라는데 10년이나 걸린다.유전자 변형 식물이 생태계를 교란시키는 것은 아닌지 우려하는 ... ...
디자인이 기술을 리드한다
과학동아
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2005년 03호
도심 거리를 누비는 잘 빠진 세단을 보면 누구나 한번쯤‘갖고 싶다’는 욕망에 빠진다. 보기 좋은 겉모습으로 소비자가 지갑을 열도록 유혹하는 행위. 사람들이 흔히 떠올리는 ... 배려다 5. 디자인은 대화다 “디자인은 기술을 안내하는 설명서” 6. 패션디자인 멋보다
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7. 디자인 ... ...
2. 디자인의 진화심리학
과학동아
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2005년 03호
“우아! 잘 빠졌는데···.”길을 걷다가 옆을 미끄러져 달리는 고급 스포츠카를 보면 우리는 자신도 모르게 이런 말을 내뱉는다. 감각적인 곡선, 선명한 도색. 왜 우리는 이런 대 ... 배려다 5. 디자인은 대화다 “디자인은 기술을 안내하는 설명서” 6. 패션디자인 멋보다
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7. 디자인 ... ...
5. 디자인은 대화다
과학동아
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2005년 03호
“잠깐, 링이 어떻게 떠있는거지?”연필꽂이에 연필이 하나 꽂혀있구나 생각하다가 문득 연필꽂이의 링이 허공에 떠있다는 사실을 발견하면 마치 마술을 본듯한 착각에 빠지게 ... 배려다 5. 디자인은 대화다 “디자인은 기술을 안내하는 설명서” 6. 패션디자인 멋보다
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7. 디자인 ... ...
영화 말아톤의 감동은 진짜
과학동아
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2005년 03호
자폐증센터의 제랄딘 도슨 박사팀의 연구결과는 위의 과정을 설명해준다. 연구자들은
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성자기공명영상법(fMRI)을 통해 얼굴을 인식할 때 자폐증인 사람의 뇌 활동을 분석했다. 건강한 사람의 경우 얼굴을 볼 때 방추이랑이라는 부위가 활성화되는데 자폐증 환자는 아래측두엽이 활발해지는 ... ...
보약 못지않은 녹황색 채소
과학동아
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2005년 03호
콩의 제니스틴이 제네스테인(식물성 여성호르몬)으로 바뀌어 발효 전의 콩보다 건강
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성을 높이고, 맛과 저장성도 증가시킨다. 된장은 항암효과가 있는데, 특히 검은색소인 안토시아닌이 있는 검은콩을 메주로 하고 전통 소금인 죽염을 첨가하면 항암효과가 더 증가된다. 뿐만 아니라 최근 ... ...
의자로 본 디자인 변천사
과학동아
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2005년 03호
현대인이 가장 많은 시간을 함께하는 가구인 의자. 어딜 가나 놓여있어 대부분의 사람들은 무심코 지나치지만 디자이너에게는 예사롭지가 않은 대상이다. 가구이면서도 인체와 ... 배려다 5. 디자인은 대화다 “디자인은 기술을 안내하는 설명서” 6. 패션디자인 멋보다
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7. 디자인 ... ...
“디자인은 기술을 안내하는 설명서”
과학동아
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2005년 03호
지난 1월 미국 라스베이거스에서 열린 세계 최대의 가전기기 전시회인 CES2005. 기조 연설자로 나선 빌 게이츠 회장이 연설 도중 자신의 바지주머니에서 뭔가 작고 빨간 ... 4. 디자인은 배려다 5. 디자인은 대화다 “디자인은 기술을 안내하는 설명서” 6. 패션디자인 멋보다
기능
7. 디자인 ... ...
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