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"참고자료"(으)로 총 694건 검색되었습니다.
- [News & Issue] 감칠맛=글루탐산 맛!과학동아 l2016년 12호
- 감칠맛=글루탐산 맛!단백질은 물 다음으로 우리 몸에 많이 필요하다. 따라서 우리의 혀는 단백질의 감칠맛을 느끼도록 진화했다. 하지만 단백질 자체는 분자가 너무 커서 혀의 맛 수용체가 느끼지 못한다. 맛 수용체는 단백질의 구성성분인 아미노산(ex. 글루탐산)을 느낄 수 있다. 끓이거나 발효시 ... ...
- Part 1. 비밀 조직의 존재를 눈치채다!수학동아 l2016년 12호
- 올해도 북미항공우주방위사령부★는 전 세계로 선물을 배달하는 산타의 위치를 추적합니다. 북극에서 세계 곳곳으로 선물을 실어 나른다고 알려진 산타도 북극의 하늘을 항상 살피고 있는 이 방위 조직의 감시망을 피해갈 수 없다는 거지요. 산타가 어디에 있는지는 12월 1일부터 산타 위치 추적 홈 ... ...
- Part 6. 선물 나르는 보이지 않는 손수학동아 l2016년 12호
- 2차 보안 검색, 늦어진 이륙으로 당초 예상보다 늦게 인천 국제공항에 도착한 요원들! 짐을 찾으려는 사람들로 북적이는 컨베이어 벨트에서 자신의 가방을 재빨리 찾아냈습니다. 이제 저들이 누구에게, 어떻게 선물을 전하는지 확인할 차례지요.그런데 이게 웬걸, 눈 깜짝할 사이에 빨간 양복을 입 ... ...
- [지식] 빛과 거울, 명작의 비밀병기수학동아 l2016년 12호
- 안녕하세요, 저는 전시를 기획한 큐레이터입니다. 이번에 전시한 17세기 네덜란드 회화 작품에는 특별한 도구가 이용됐어요. 바로 빛과 거울이에요. 빛의 방향을 적절히 조절하고, 거울로 빛을 반사해 자화상을 그렸다는 말입니다. 믿기지 않는다고요? 지금부터 저를 ... ...
- [News & Issue] 최순실 PC, 어디까지 알아낼 수 있을까과학동아 l2016년 12호
- 최근 박근혜 대통령의 비선실세 최순실 씨가 각종 국정에 개입했다는 ‘최순실 게이트’로 대한민국이 떠들썩하다. 지난 10월 24일 JTBC가 최초로 공개한 최 씨의 태블릿 PC는 박 대통령이 취임한 2013년 신년사부터 대북원칙이 담긴 2014년 독일 드레스덴 공대 연설문 등 외교 및 안보에 중요한 자료가 ... ...
- [매스미디어] 무한대를 본 남자, 라마누잔수학동아 l2016년 11호
- 머릿속에 그려지는 수많은 공식을 세상 밖으로 펼쳐 보이고 싶었던 인도 빈민가의 수학 천재 라마누잔. 운명적으로 라마누잔의 천재성을 알아본 영국 왕립학회의 괴짜 수학자 하디 교수를 만나게 된다. 그렇게 만난 두 사람은 이제껏 증명하지 못한 수많은 공식을 증명해낸다.스리니바사 라마누잔 ... ...
- INTRO. 소중한 나를 지키는 수학 안전 수첩수학동아 l2016년 11호
- 지난 9월 경주에서 시작된 지진! 지진은 이웃나라 일본에서나 일어나는 거라고 여겼지만, 연일 한반도가 흔들리면서 불안감이 어느 때보다도 높아지고 있어요. 지진만 위험한 게 아니에요. 얼마 전 남부 지방을 강타한 태풍과 홍수 같은 자연재해는 물론 자주 타는 자전거, 매일 들고 다니는 스마트 ... ...
- Part 2. 친구가 사라졌다면?수학동아 l2016년 11호
- 태풍은 여름에만 오는 줄 알았어요. 10월에 이렇게 큰 태풍이 올 거라고는 생각지 못했어요. 뉴스를 통해 태풍이 온다는 소식을 들었지만, 큰 피해를 입은 적이 없어서 관심 있게 보지 않았어요.그런데 비가 퍼붓기 시작하더니 20분 만에 물이 확 불어나는 거예요. 처음에는 물이 빠지겠지 했는데, 점 ... ...
- [소프트웨어] 자율적으로 배우는 SW수학동아 l2016년 11호
- 고등학생이라 서로 바쁘다며 인터뷰를 미루지 않을까 걱정하며 방문한 둔촌고. 걱정과 달리 모두가 적극적이고 자신감이 넘쳤다. 학생들은 서로 자신의 작품을 소개하기 바빴다. 이유가 있었다. 학생들의 작품은 하나같이 창의적이고 실용적이며 디자인까지 완벽하게 멋졌다. 스스로 멋진 작품을 ... ...
- [News & Issue] 맛=감각+영양+추억!과학동아 l2016년 11호
- 우리 뇌 속에 음식의 맛을 평가하는 감정단이 있다면, 성격이 아주 까다로울 것이다. 웬만큼 잘해서는 그냥 불합격이다. 한 과목만 잘해선 안 되고, 한 과목을 조금 못해도 종합점수가 높으면 맛있다고 평가한다. 또, 전체점수가 기준선을 넘으면 엄청난 가산점을 주는 시스템이다. 우리가 느끼는 맛 ... ...
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