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"보자"(으)로 총 4,035건 검색되었습니다.
- 3. 한국인 식생활 이대로 좋은가과학동아 200203
- 현대인의 건강을 위협하는 영양 불균형. 그 문제점과 한국인의 영양 실태를 분석해보자.아동 비만은 심각한 사회 문제영양 과잉으로 인해 발생하는 가장 큰 문제는 비만이다. 비만은 단순히 ‘생활이 불편하다’는 차원을 넘어 한 개인의 건강 유지에 치명적인 타격을 주는 사회 문제로까지 ... ...
- 하수에서 금맥 캐는 전천후 기술과학동아 200203
- 홍수와 가뭄을 극복하고 원하는 시기에 원하는 만큼 양질의 물을 확보하기 위한 노력은 인류 역사가 시작된 이래 계속됐다. 하지만 물문제는 해결되지 않고, 오히려 더 ... 우리나라가 처한 물부족 국가의 운명을 극복하기 위해 등장한 새로운 개념의 치수, 통합수자원관리를 만나보자 ... ...
- 빅뱅 신화에 도전하는 최신우주론과학동아 200203
- 가속적으로 팽창했다는 사실이 밝혀졌다.팽창하는 우주를 달리는 자동차에 비유해보자. 처음에 멀리서 빨간색 신호등을 보고 브레이크를 밟아 점차 달리는 속도를 줄인다. 그러다가 신호등이 초록색으로 바뀌자 가속페달을 밟아 자동차의 속도를 가속시킨다. 이제 더이상 빨간색 신호등은 보이지 ... ...
- 할머니 소원 3월의 설경과학동아 200203
- 설경을 보고 싶다고 한다면? 모험이와 슬기가 보여주는 시험관 속 설경을 감상해보자.오늘 모험이와 슬기는 몸이 많이 아프신 할머니의 병문안을 갔다. 둘은 아프신 할머니를 기쁘게 해드리기 위해 지난 겨울방학에 있었던 일들을 말씀드렸다. 그 중에서 대관령에서 본 아름다운 눈꽃에 대한 얘기를 ... ...
- 아이스크림 튀겨 먹는 비법과학동아 200203
- 튀겨낸다.하지만 온도계를 집어넣어 측정할 순 없는 일. 전문가의 온도 측정 비법을 들어보자. 튀김옷을 떨어뜨렸을 때 바닥에 가라앉았다가 천천히 떠오르면 약 1백50-1백60℃, 중간까지 가라앉았다가 곧 떠오르면 1백70-1백90℃, 가라앉지 않고 바로 표면에 흩어질 경우 1백90℃ 이상의 고온 상태다. ... ...
- 육식이냐 채식이냐 음식전쟁과학동아 200203
- 새해 벽두부터 시작된 육식 채식 논쟁의 뜨거운 열기가 좀처럼 가라앉지 않고 있다. 인간의 건강한 삶에 결정적인 영향을 끼치는‘음식’이 그 주제여서 더욱 그런 듯하다.우리는 과연 어떤 음식을 어떻게 먹어야 할까. 과학의 시각으로 바라본 음식의 세계에 접근해보자. ...
- 1. 인간은 고기 좋아하는 잡식성 동물과학동아 200203
- 겨우 2세대 전이다. 현대인이 섭취하는 음식에 대해 진화론적 관점에서 허와 실을 조명해보자.“석기시대 식사로 돌아가자!”세상이 하루가 다르게 변하는데 웬 뚱딴지같은 소리냐고 할지 모른다. 하지만 패스트푸드에 찌든 미국에서는 요즘 상큼한 ‘석기시대 식단’을 찾는 사람들의 숫자가 ... ...
- 2. 독성물 탐지하면 빛 발하는 미생물과학동아 200203
- 기술들을 살펴보기 전에, 하수를 처리하는데 현재 사용하고 있는 기본 기술부터 살펴보자. 하수를 처리하는 첫단계는 여과기를 사용해 오염물질을 거르는 것이다. 덩어리로 된 오염물질이 물리적 방법을 통해 제거된다. 그런데 오염물질이 물에 녹아있는 경우에는 물리적으로 걸러낼 수가 없다. 이 ... ...
- 보이지 않는 빛 과학으로 찍는다 - 이만홍과학동아 200203
- 않을까요?”이씨의 생각이지만 아직까지 해보지 않았다고 한다. 여러분이 한번 도전해보자.장비 부족해 찍지 못한 과학사진이만홍씨는 장비 부족으로 원하는 과학사진을 찍지 못할 때가 많았다며 아쉬워했다. 이씨가 ‘실패작’으로 꼽는 과학사진은 ‘물의 대류’다. 뜨거운 물이 위로 올라가고 ... ...
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 200203
- 이용율을 최대로 하고, 소화 흡수가 잘 되도록 하는 것이다. 몇가지 식품의 예를 들어보자.쌀이나 밀가루, 또는 감자가루와 물을 섞어 60℃ 정도로 가열하면 전분 입자가 수분을 흡수해 커지면서 걸쭉하고 끈끈해진다. 이런 상태를 전분이 ‘호화’됐다고 한다. 전분 입자는 마른 상태를 유지할 경우 ... ...
