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"화학"(으)로 총 5,446건 검색되었습니다.
- 면발의 힘 글루텐과학동아 l2009년 09호
- 명확히 알 수 있다. 글리아딘 반죽은 풀처럼 찍찍 늘어난다. 글리아딘 단백질끼리는 화학결합을 하지 않고 물리적으로만 상호작용해 쉽게 변형될 수 있기 때문이다. 반면 글루테닌 반죽은 탱탱하고 잘 늘어나지 않는다. 결국 이 둘이 섞인 글루텐은 성질도 그 중간인 셈이다.다양한 면류를 생산하고 ... ...
- 오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 l2009년 09호
- 조금만 어긋나도 실패하기 일쑤다. 이 때문에 물질을 다루는 데 필요한 물리적, 화학적 지식을 기본적으로 익혀야 한다. 한 마디로 ‘훌륭한 과학자’를 길러낼 수 있는 안성맞춤 코스란 얘기다. 단결정은행은 1997년부터 초등학교와 중학교, 고등학교 학생들을 대상으로 매년 부산대에서 ... ...
- 서류-면접만으로 100% 선발과학동아 l2009년 09호
- 볼 수 있는 과학 현상을 중심으로 물었다. 마찰 계수와 관련해 힘의 크기를 구하거나 화학 반응식을 두고 설명을 요구하는 기본 개념을 묻기도 했다.생물은 지난해 최대 시사이슈 중 하나인 인간광우병을 주제로 6개의 질문이 출제됐다. 광우병의 이름은 어디에서 유래됐는지, 독감과 같은 ... ...
- 엽기동물 대백과사전과학동아 l2009년 09호
- 소화되지는 않을까. 전문가들은 위주머니보란개구리의 알은 ‘프로스타글라딘E2’라는 화학물질이 든 젤리로 싸여 있어 강한 산성인 염산에도 부식되지 않는다고 설명한다.파랑갯민달팽이(Glaucus atlanticus)는 거꾸로 뒤집어진 상태로 평생을 수면에 떠다닌다. 바닷물과 비슷한 파란 빛깔인 배는 위로 ... ...
- 오감으로 관람하는 체험형 과학전시회 뜬다과학동아 l2009년 09호
- 말했다.특별전을 관람한 뒤 과학관에서 운영하는 다양한 테마관도 놓치지 말자. 화학관에서는 다양한 원소들의 쓰임새와 구조를 살펴보고 물질의 혼합법과 분리법을 배울 수 있다. 온실에서는 다양한 종류의 식물을 살펴볼 수 있다. 누에가 고치를 만드는 장면과 장수풍뎅이 애벌레의 움직임을 ... ...
- 100년 넘은 광학법칙 깨뜨린 나노렌즈 개발과학동아 l2009년 09호
- 현상과 회절 한계 극복 사이에는 어떤 관련이 있을까.논문의 공동 제1저자인 포스텍 화학과 박사과정 이주영 씨는 “초굴절 현상을 통해 렌즈 표면과 가까운 근접장 영역에서 초점이 형성돼 확대된 영상을 얻을 수 있다”며 “나노렌즈는 근접장 빛인 소멸파가 지닌 물체의 미세 구조 정보를 ... ...
- 첨단 연구장비 활용과 개발 지원하는 국가연구시설장비진흥센터과학동아 l2009년 09호
- 쏴 시료를 분석하는 ‘X선 형광분석기’, 원자핵의 공명 상태를 관측해 분자의 구조와 화학반응을 알아내는 ‘핵자기 공명 분광기’ 등이 있다.서울대병원에 있는 4차원 뇌기능 영상장비 ‘뇌자도(MEG)’도 이런 고가 장비 중 하나로 지난 2년 동안 고가특수연구기기지원사업을 통해 운영비를 ... ...
- 북한 로켓 발사 소동 위성인가, 미사일인가?어린이과학동아 l2009년 08호
- 있는데, 이 중에는 고체 연료처럼 저장이 가능한 연료도 있기 때문이다.‘ UDMH’라는 화학연료와 사산화질소 산화제로 만든 연료는 로켓에 넣고 반 년 정도는 저장이 가능하다. 그래서 미리 연료를 넣어 놓으면 6개월 동안은 미사일처럼 쓸 수 있다. 이번에 북한이 발사한 은하 2호의 1, 2단계 로켓이 ... ...
- 조물조물~ 내 손으로 만드는 자연의 색!어린이과학동아 l2009년 08호
- 매염제 역할을 해. 매염제는 우선 색소가 섬유에 붙어서 떨어지지 않게 하고, 천연염료와 화학반응을 해서 원하는 색깔이 나도록 도와 준단다. 그래서 같은 천연염료라도 매염제에 따라 다양한 색상을 낼 수 있어. 무척 신기하지?사람과 자연이 빚어 낸 작품이렇게 다양한 천연 염료가 있었다니, ... ...
- 대한민국 육종학의 아버지 우장춘을 만나다과학동아 l2009년 08호
- 위해서였습니다.”당시 씨 없는 수박은 일반 수박의 씨나 어린 싹에 콜히친이라는 화학약품을 처리한 뒤 다시 일반 수박과 교배해 만들었다. 콜히친은 22개인 수박의 염색체를 44개로 늘리는 역할을 했다. 44개 염색체를 가진 수박과 22개 염색체를 가진 수박이 교배돼 나온‘씨 없는수박’은 ... ...
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