d라이브러리
"관련"(으)로 총 9,933건 검색되었습니다.
- [Issue] 이게 맥주야? 커피야? 질소 커피의 인기 비결은?과학동아 l2017년 06호
- 질소 커피가 이런 콜드 브루의 단점을 보완할 수 있다.아쉽게도 온도나 질소가 맛과 관련된 어떤 분자를 변화시키는지에 대한 연구는 아직 없다. 암브러스트 프로덕트매니저는 “커피의 맛에는 원두, 로스팅, 온도 조절 등 모든 과정들이 관여해, 작은 변화도 맛과 향에 큰 변화를 줄 수 있다”며 ... ...
- Intro. 암(癌) 지독한 랜덤 게임?과학동아 l2017년 06호
- 살아있는 한 세포분열을 그만둘 수 없는 우리가, 그렇다면 할 수 있는 일은 무엇일까.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 암(癌) 지독한 랜덤 게임?Part 1. 암의 절대다수는 ‘무작위’로 온다Part 2. 암세포가 서로 협력한다고?Part 3. 암 치료, 두 가지 ... ...
- Part 2. 암세포가 서로 협력한다고?과학동아 l2017년 06호
- 생겨나 주류로 떠오른다. 암과 싸우는 전략이 과거보다 훨씬 복잡해져야하는 이유다.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 암(癌) 지독한 랜덤 게임?Part 1. 암의 절대다수는 ‘무작위’로 온다Part 2. 암세포가 서로 협력한다고?Part 3. 암 치료, 두 가지 ... ...
- Intro. 인류 키운 빵, 그 4000년의 진화 효모 사피엔스과학동아 l2017년 06호
- 열쇠도 효모가 쥐고 있다. 앞으로 효모는 어떤 놀라운 빵의 역사로 인류를 초대할까.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 인류 키운 빵, 그 4000년의 진화 효모 사피엔스Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?Part 4. 토종 ... ...
- Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다과학동아 l2017년 06호
- 넘게 경희대에서 제과제빵 이론과 실기를 가르치고 있으며, 70여 편의 논문을 냈다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 인류 키운 빵, 그 4000년의 진화 효모 사피엔스Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?Part 4. 토종 ... ...
- Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?과학동아 l2017년 06호
- 손으로 재료를 반죽할 때, 고체보다는 액체 발효종을 넣어야 훨씬 부드럽고 수월하다.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 인류 키운 빵, 그 4000년의 진화 효모 사피엔스Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?Part 4. 토종 ... ...
- [과학뉴스] 키를 조절하는 유전자 발견어린이과학동아 l2017년 05호
- 유전자 돌연변이 83가지를 알아냈답니다.이 돌연변이들은 대부분 뼈와 연골의 발달과 관련이 있었으며, 성장 호르몬의 생성과 활성에도 영향을 미쳤지요. 1000명 중 한 명에게서 발생하는 STC2 유전자 돌연변이를 가진 사람들은 정상인보다 키가 1~2cm 정도 더 크다는 사실도 추가로 밝혀냈어요.이번 ... ...
- Part 1. 도시 역사와 함께 흐른다어린이과학동아 l2017년 05호
- ‘옥상 목장’, 맞춤형 집이 뚝딱 만들어지는 ‘3D프린팅 주택’ 등이 꼽혔답니다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 바다와 우주에 둥둥~! 미래 도시가 온다Part 1. 도시 역사와 함께 흐른다Part 2. 지하 도시 도시 아래에 산다Part 3. 지하 도시 만드는 두 가지 비밀!Part 4. 해상도시 바다 위에 도시가 ... ...
- Intro. 벌부터 도마뱀까지! 최고의 사랑 배달부는 누구?어린이과학동아 l2017년 05호
- 도대체 어떻게 전해야 할지 모르겠어. 거절당하면 어쩌지? 누가 나 좀 도와 줘!▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 벌부터 도마뱀까지! 최고의 사랑 배달부는 누구?Part 1. 헛걸음을 하지 않는다!Part 2. 은밀하게 위대하게!Part 3. 별별 사랑 ... ...
- Part 2. 은밀하게 위대하게!어린이과학동아 l2017년 05호
- 초음파가 이전과 달라져 박쥐는 멀리서도 꿀이 없다는 걸 알고 다른 꽃을 찾아가지요.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 벌부터 도마뱀까지! 최고의 사랑 배달부는 누구?Part 1. 헛걸음을 하지 않는다!Part 2. 은밀하게 위대하게!Part 3. 별별 사랑 ... ...
이전228229230231232233234235236 다음
