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"안"(으)로 총 11,884건 검색되었습니다.

고교급식왕, 급식의 과학적 비밀과학동아 l2019년 08호

확인하는 장면이 나온다. 중심부 온도가 85도 이상으로 1분간 유지돼야 식중독으로부터 안전하다.특히 튀김은 바삭한 식감을 유지해야 하는 만큼 온도에 각별히 신경을 써야 한다. 신 영양사는 “오븐 요리나 튀김을 할 때는 학생들이 오는 시간을 예상해 두세 차례 나눠서 요리 한다”며 “오븐에 ... ...

모기, 너란 놈... 며칠 듯이 잡고 싶다과학동아 l2019년 08호

의해 뎅기열 환자가 54명이 발생했다.연구팀이 볼바키아 모기를 방사한 뒤 7년 동안 추적 조사한 결과 뎅기열 환자 발생은 4명으로 확 줄었다. 그마저도 3명은 여행객이었다. 뎅기열 환자가 92% 감소한 것이다. 현재 볼바키아 모기 프로그램은 베트남, 인도네시아, 브라질, 콜롬비아 등 11개 열대 ... ...

[헷갈린 과학]접었다 펴는 휴대 전화 폴더폰VS폴더블폰어린이과학동아 l2019년 08호

폴드’를 출시할 계획이고, 이어 샤오미와 화웨이, 모토로라 등의 휴대폰 제조사도 올해 안에 폴더블폰을 내놓을 계획이랍니다.폴더블폰이 가능해진 건 ‘플렉서블 디스플레이(휘어질 수 있는 화면)’ 덕분이에요. 플렉서블 디스플레이는 화면에 구부러지는 소재인 ‘폴리이미드’를 사용해요. ... ...

[스미스의 탐구생활]별자리도 조금씩 변한다고?어린이과학동아 l2019년 08호

중 보고 싶은 사진이 들어있는 필름 디스크를 프로젝터에 넣고 천장에 비춰 보세요. 방 안에서 우주의 모습을 즐길 수 있답니다.아직은 쌀쌀한 저녁 날씨, 다가올 여름밤을 기다리며 천체투영 프로젝터로 천체 관측을 연습해 보는 것은 어떨까요? ... ...

[영재교육원 탐방] 융합과 연결로 가능성 꽃피운다!수학동아 l2019년 08호

다른데 일찌감치 ‘난 안 될거야’라는 생각으로 포기하는 학생들이 많은 것 같아 안타깝습니다. 저도 중학교 2학년 때부터 영재교육을 받기 시작했거든요. 저는 모든 사람이 보석이 될 수 있다고 생각합니다. Q 학생 선발은 어떻게 하나요?되도록 많은 학생에게 자신의 영재성을 발견할 수 있는 ... ...

겨울왕국 ‘엘사 아빠’ 김상진 감독 “애니메이터에게 필요한 건 상상력과 지구력”과학동아 l2019년 08호

것도 중요하지만, 그 전에 심미안을 길러야 한다”며 “다양하게 많이 보는 것이 심미안을 기르는 지름길”이라고 조언했다. 이와 함께 그는 “좋은 영감은 다양한 경험에서 나온다”며 “지인과의 일화, 옛이야기, 영화 등 자신이 겪는 모든 경험에서 영감을 얻을 수 있다”고 말했다.  지구력도 ... ...

[DGIST 뉴바이올로지전공]‘정크 단백질’을 분해하라과학동아 l2019년 08호

위해 시도하며 그래도 가망이 없으면 최종적으로 제거하는데, 이 과정이 진행되는 동안에도 정크 단백질이 생체 내에서 악영향을 줄 수 있다”며 “프로테아좀을 바로 활성화시켜 정크 단백질을 없애면 그 영향을 최소화할 수 있을 것”이라고 말했다. 이 교수는 미국 하버드대 의대에서 ... ...

[큐레이터] 빛으로 공간을 만드는 예술가수학동아 l2019년 08호

후 터렐은 30년 넘게 분화구를 둘러싼 지름 5km 지대의 땅을 작업합니다.  터렐은 분화구 안에 11개의 방을 만들고, 모든 방을 이어 화산 내부를 관통하는 터널을 냈습니다. 그리고 천체의 움직임에 맞게 방향을 측정한 뒤, 각 방에 천체를 볼 수 있는 원형 구멍을 뚫었습니다. 긴 터널을 따라 걸으며 각 ... ...

[JOB터뷰]유쾌한 지구 생각 십년후연구소 조윤석어린이과학동아 l2019년 08호

필요 없도록 따뜻한 전남 장흥으로 갔어요. ‘방갈로●’같은 집을 완성했는데, 단열을 안 하니까 여름에 지붕이 엄청 달궈지더라고요. 지붕이 발사하는 태양열을 온몸으로 받는 극한 체험을 했어요. 결국 햇빛을 반사할 수 있는 재료를 사서 지붕에 씌웠더니 낮잠을 잘 수 있었죠. 반사재만으로도 ... ...

학구파 수학동아 l2019년 08호

뒷면이 나올 확률은 각각 50%라고 하지요. 실제로도 그럴까요? 저는 1892년, 여름 휴가 동안 동전 던지기를 직접 해보기로 마음먹었습니다. 어렵지 않았어요. 주변에 굴러다니는 1실링짜리 동전을 들고 휴가 내내 ‘24,000번’ 던지고 받아 그 결과를 기록했을 뿐이니까요. 이렇게 던진 결과는 앞면이 12, ... ...

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