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고체에서 액체가 되는 순간 분자 상태 첫 촬영 성공
동아사이언스
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2019.09.30
김관표(왼쪽) 기초과학연구원(IBS) 나노의학연구단 연구위원과 김채운(오른쪽) 울산과학기술원(UNIST) 물리학과 교수 연구팀이 고체가 액체로 상전이 할 때 분자 배열이 바뀌는 모습을 실시간으로 관찰하는데 성공했다. IBS 제공 고체가 액체로 변화할 때 분자 배열이 바뀌는 모습을 실시간으로 촬영하 ... ...
비타민E 영양제 '공복'에 달걀·견과류와 함께 먹어야 효과
동아사이언스
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2019.09.09
항산화제로 알려진 비타민E의 흡수율을 높이려면 아침식사 때 달걀 등 지질이 많은 식품과 먹어야 한다는 연구결과가 나왔다. 게티이미지뱅크 제공 항산화제로 알려진 비타민E의 흡수율을 높이려면 아침식사 때 달걀, 견과류 등 지질이 많은 식품과 먹어야 한다는 연구결과가 나왔다. 비타민E ... ...
[이정아의 닥터스] "가습기살균제 참사는 현재진행형…폐손상 바이오마커 찾는 중"
동아사이언스
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2019.08.12
9일 서울아산병원에서 만난 홍수종 환경보건센터장(소아호흡기알레르기과 교수)은 '가습기살균제 참사'가 아직 끝난 게 아니라고 강조했다. 환경보건센터 연구팀은 가습기살균제로 인한 폐 손상의 원인과 과정을 알아내고, 추후 다른 합병증을 일으킬 위험은 없는지 연구 중이다. 서울아산병원 제 ... ...
[강석기의 과학카페] 맛의 비밀 '침단백질'에 있다
2019.08.06
침 속 아밀라아제의 활성이 큰 사람들은 탄수화물이 풍부한 음식을 입에 넣고 씹는 순간부터 급격하게 녹말이 분해된다. 이는 음식이 더 맛있게 느껴지고 많이 먹는데 영향을 미친다. 게티이미지뱅크 초중고에서 대학까지 그 많은 수업을 들었음에도 특별히 기억에 남는 장면이 없다. 지적인 깨달 ... ...
[강석기의 과학카페] 맨발 예찬
2019.07.19
인류는 600만 년 전 직립한 이래 내내 맨발로 지내다 불과 수천 년 전부터 신을 만들어 신기 시작했다. 즉 신을 신은 발보다 맨발일 때가 걷거나 뛰기에 더 자연스러운 상태라는 말이다. 위키피디아 제공 지난 봄 운동화를 사러 한 매장에 들렀다. 무난한 디자인에 무난한 가격인 운동화를 골라 신어 ... ...
이질적인 소재의 경계에서 제조혁명 씨앗 찾는다
동아사이언스
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2019.06.25
하이브리드 인터페이스기반 미래소재 연구단은 글로벌 프론티어 연구단 10곳 중 유일한 소재기술 전문 연구단이다. 현진 제공 모든 기술의 기본은 ‘소재’에서 시작한다. 소재 하나가 가진 기능에서부터 새로운 기술이 출발하기 때문이다. 정보를 저장하는 소재가 나와야만 새로운 개념의 반도체 ... ...
[강석기의 과학카페]사람마다 '약발' 다른 이유는 장내미생물
2019.06.25
인삼에 들어있는 사포닌인 진세노사이드는 장내미생물의 효소에 의해 화합물K로 전환돼야 장벽을 통해 흡수된다. 한국 사람 3분의 1의 장에는 이 효소가 없거나 부족해 홍삼차를 마셔도 인삼의 효과를 제대로 보지 못한다. 강석기 제공 지난 2011년 처음 위염을 앓은 뒤 거의 매년 이런저런 계기로 위 ... ...
장내미생물은 약물도 '꿀꺽'
동아사이언스
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2019.06.14
인간의 소화에 도움을 주는 장내미생물이 약물도 섭취할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 엔테로코커스 페칼리스는 파킨슨병 치료제인 레보도파를 섭취해 도파민을 만들어내는 것으로 드러났다. 사이언스 제공 장내 미생물은 인체의 소화를 대신 해주는 역할을 한다. 하지만 이런 장내 미생물이 병 ... ...
[강석기의 과학카페] 지구온난화가 영구동토 붕괴 부른다
2019.05.28
캐나다 북동부 허드슨만 가까이 영구동토가 순식간에 녹으며 형성된 열카르스트 연못들. 최근 연구에 따르면 열카르스트 연못이나 호수가 생기면 미생물 활동이 커 초기에 온실가스가 많이 방출된다. 위키피디아 제공 얼어붙은 토양은 단순히 탄소만 붙잡고 있는 게 아니라 지형을 물리적으로 유 ... ...
BBC 선정 지구와 당신에게 좋은 미래 '수퍼푸드' 다섯가지
동아사이언스
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2019.05.19
게티이미지뱅크 남아시아에 사는 모린가는 힌두 의술에서 ‘기적의 나무’로 불린다. 씨앗은 불포화 지방산인 올레산이 풍부해 몸 속 좋은 콜레스트롤 수치를 높여주는 것으로 알려져 있다. 잎에는 잎에는 비타민 A 및 C, 칼슘 및 칼륨과 같은 미네랄이 충분하다. 사람의 건강에도 도움이 될 뿐 아 ... ...
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