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[푸드테크 뜬다]⑥ 씹지 않아도 되는 고기에 분말 죽까지…'고령친화식품'의 변신
동아사이언스
l
2024.07.12
연화식과 연하식 외 최근에는 고령층의 인지기능을 향상시켜주는 고령친화식품도
등장
하고 있다. 아워홈은 2025년 상용화를 목표로 고령자의 씹는(저작) 능력을 강화해주는 훈련용 식품 연구개발을 진행 중이다. 이화여대, 연세대 치과의대 등과 고령자의 저작 능력 데이터를 수집하고 개인별 ... ...
최고과학기술인상 수상 박남규 "연구비 적게 깎였다고 '축하한다' 들어"
동아사이언스
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2024.07.07
세계 각국에서는 이를 대체할 태양전지를 개발하는 데 열을 올리고 있다. 안타깝게도
등장
과 동시에 사장되다시피 했다. 빛에너지를 전기에너지로 전환하는 광전환 효율이 높지 않았기 때문이다. 이같은 페로브스카이트 태양전지 연구의 판도를 바꾼 인물이 박 교수다. 박 교수는 2011년 기존 ... ...
'김치 식중독 1000여명' 英 BBC도 주목…사시사철 위험한 '노로바이러스'
동아사이언스
l
2024.07.07
겨울철에서 이듬해 초봄(11월~4월) 사이에 주로 발생하지만 사시사철 가리지 않고
등장
한다. 일상 환경에서도 사흘 내외 생존한다. 노로바이러스 감염증은 다른 바이러스성 장염과 마찬가지로 바이러스에 노출된 식재료를 익히지 않은 채 섭취할 때 감염 위험이 높다. 생굴과 같은 어패류, 회, 채소 ... ...
뎅기열에 걸리면 열이 나는 이유
어린이과학동아
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2024.07.06
벌어집니다. 외부 침입자로부터 몸을 방어하는 시스템이 발동해요. 이때 대식세포가
등장
합니다. 대식세포는 우리 몸의 면역을 책임지는 면역세포의 일종이에요. 몸 안에 머물며 세균, 바이러스와 같은 침입자에 저항해 우리 몸이 이길 수 있게 방어합니다. 대식세포는 바이러스와 싸우며 ... ...
[이덕환의 과학세상] 무너지는 이공계 인력 양성 체계
2024.07.03
고등학교 2학년 수학을 가르치는 '초등의대반·선행반·초등메디컬반·초등M클래스'가
등장
했다. 39개월 동안 중학교 수학에서 고3 이과 수학까지의 교육과정을 가르친다는 것이다. 공교육 현장에서의 선행학습을 엄격하게 규제하고 있는 '공교육정상화법'도 사교육 시장에게는 무용지물이다. 지난 ... ...
[잠깐과학] 1884년 6월 16일…롤러코스터 놀이공원에 첫
등장
어린이과학동아
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2024.06.29
옆이 아닌 앞을 바라보도록 해 스릴감이 더해졌어요. 철제 롤러코스터가
등장
하면서 운행이 더욱 부드러워졌고 트랙의 모양도 타원형, 나선형 등 다양해졌어요. 롤러코스터의 변신은 지금도 계속되고 있습니다. 롤러코스터를 처음 설계한 라마커스 톰슨. 퍼블릭도메인 ※관련기사 ... ...
에디슨은 전구를 발명하지 않았다?
과학동아
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2024.06.29
창의적 발상을 상징하기 시작한 것도 이 무렵이었다. 이전까지 만화나 애니메이션에서
등장
인물이 새로운 아이디어를 떠올렸을 때는 머리 위에 물음표나 차를 끼얹는 주전자가 떠 있곤 했다. 이런 물건들은 차차 전구로 대체됐다.전구가 뛰어난 조명 기술로 사회에 수용되기 위해선 전구라는 ... ...
연세대 설치될 IBM 양자컴 모형…연기도 찍는 '퀀텀닷' 이미지센서 한눈에
동아사이언스
l
2024.06.25
암호키를 나눠 갖는 기존 암호화 방식이 양자컴퓨터 등으로 해킹될 가능성이 있어
등장
한 새로운 보안 통신 방식이다. 이론적으로 도청·해킹이 불가능한 것으로 알려졌다. 국내 양자통신 전문기업 엑스게이트(Axgate)는 가상 사설 네트워크(VPN)를 사용할 때 양자난수를 발생시키고 여기서 생성된 키를 ... ...
은행으로 파고드는 생성AI…대출 서류 적정성도 검토
과학동아
l
2024.06.22
보다 심층적으로 이해하며 긴밀히 소통할 수 있게 됐다. AI와 IT에 익숙한 MZ 세대의
등장
도 은행 업무에서 생성AI의 확산에 긍정적인 요인이 될 수 있다. 글로벌 시장 조사 업체인 IDC에 따르면 세계 생성AI 시장의 규모는 2023년에 약 19조원에서 2027년엔 약 196조 원으로 4년간 10배 이상 성장할 것으로 ... ...
WHO, 인기 비만치료제 ‘오젬픽’ 위조품 첫 공식 경고
동아사이언스
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2024.06.21
노보노디스크의 인기 비만치료제이자 당뇨병약인 ‘오젬픽’의 위조품이 세계 곳곳에
등장
해 세계보건기구(WHO)가 경보를 발령했다. WHO는 보도자료를 통해 오젬픽의 위조품이 미국, 영국, 브라질 등 3개국에서 확인돼 의료제품 경보를 발령한다고 20일(현지시간) 밝혔다. 오젬픽은 인슐린 분비 ... ...
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