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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- 맛의 만능 마술사 발견과학동아 2003년 08호
- 미국의 시인 다이안 에커만은 미각을 가리켜 ‘가장 사교적인 감각’이라고 불렀다. 미각은 또한 ‘가장 은밀한 감각’이기도 하다. 카페에서 흘러나오 ... 먹어야 하는 환자들에게도 희소식이다.감칠맛도 마찬가지다. 감칠맛을 내는 합성조미료의 주성분 MSG는 많이 쓰면 두통을 유발한다 ... ...
- 짠맛 신맛 가려내는 전자혀 국내서 개발과학동아 2003년 08호
- 따라 맛의 차이를 판별할 수 있다. 따라서 음료나 주류를 제조할 때 가장 좋은 맛이 나는 성분조성을 판별해 내, 우수한 품질의 제품을 생산하는데 큰 도움이 된다. 덧붙여 가짜 양주처럼 잘못된 식품도 쉽게 판별해낼 수 있다.그러나 인간과 똑같은 전자혀가 개발되기 위해서는 앞으로 해결해야할 ... ...
- 1 라면스프에서 휴대폰까지 진공장비 필수과학동아 2003년 08호
- 단순히 용기 안의 기체 밀도를 줄이는데 그치지 않고 용기 안에 들어가는 기체 성분을 조절하고 제어하는 차원으로 발전했다. 또한 기체가 없는 공간을 만들어내는데 그치지 않고 진공 중에서 다양한 화학반응을 일으키는 기술에 주목하고 있다.어떤 분야에 적용되는가에 따라 필요한 진공도가 ... ...
- 2 정자, 난자, 배아 얼려 임신 조절한다과학동아 2003년 08호
- 이럴 경우 세포는 치명적인 손상을 입는다. 동결억제제는 주로 유기물질이며 알코올 성분을 함유하고 있어 자체적으로 강한 독성을 갖고 있기 때문이다. 만약 고농도의 동결억제제에 세포가 계속해서 노출된다면, 세포막이나 세포 내 여러 소기관들은 회복할 수 없는 손상을 입게 된다. 따라서 물을 ... ...
- 48시간 동안만 재생되는 일회용 dvd과학동아 2003년 08호
- EZ-D라고 알려져 있는 새로운 DVD는 포장을 벗겨낸 후 48시간 동안만 재생될 수 있다. 이 시간이 지나면 디지털 데이터가 스스로 파기되기 때문이다. 공기와 접촉하면 폴리카보네이 ... 가속도의 성분 질점이 가속도 운동을 하고 있을 때 가속도는 속도에 평행하는 성분과 수직의 성분으로 ... ...
- 카페인 함유 적은 커피 발명과학동아 2003년 07호
- 하므로 비용이 많이 든다. 게다가 이 과정에서 커피의 카페인뿐 아니라 독특한 향과 맛 성분도 줄어든다.사노 박사 연구팀은 커피나무에서 카페인을 합성하는 효소에 주목했다. 연구팀은 카페인 합성 효소를 만드는 유전자에서 mRNA(유전정보를 전달하는 물질)를 제거했다. 따라서 카페인 합성효소를 ... ...
- 2 외계생명체 찾는 첨단로봇들의 화성침공과학동아 2003년 07호
- 환경을 이해하는데 가장 큰 목적을 두고 있다. 화성 표면의 암석 표본을 조사함으로써 성분과 함께 형성조건을 밝혀낼 수 있다. 특히 철이 포함된 광물은 액체 상태의 물과 강하게 상호작용하기 때문에 과학자들이 주목하는 대상이다. 붉은 화성 토양은 수십억년 전 행성이 습하고 따뜻할 때 형성된 ... ...
- 울릉도 1백년 전설 돈스코이호과학동아 2003년 07호
- 암석으로 이뤄진 지대에서는 암반과 침몰선의 구별이 매우 어렵다. 특히 화산암에는 철 성분이 함유돼 있다. 따라서 자력계로 측정한 자기분포도만으로는 암반과 침몰선을 잘 구별할 수 없다.이상 물체의 크기에 대한 정보는 수중음파탐사로 얻는다. 그런데 반사도가 비슷하다면 수중음파탐사로는 ... ...
- 머리카락 한올로 범인 나이 알아낸다과학동아 2003년 07호
- 관찰해야 한다. 반면 술이나 담배, 마약 등을 복용할 경우 케라틴 단백질층에 그 성분이 남기 때문에, 약물복용 정보는 모근이 없는 모발만으로도 알 수 있다.아마도 말라키 성의 중앙 살롱에서 발견된 머리카락이나 지문 등은 모두 카오른 남작이나 가니마르 형사, 그리고 조수 두명의 것들뿐이었을 ... ...
- 바다의 올림픽 선수 고래과학동아 2003년 07호
- 공간 주파수 전송능력을 나타내는 함수 입력 분포의 푸리에 성분과 출력 분포의 푸리에 성분의 비를 공간 주파수의 함수로 나타낸 것이며 해상력을 표시하는 방법을 말한다레스폰스함수는 전기회로의 주파수 응답에 해당된다 1930~ 미국의 물리학자 J 바딘, J R 슈리퍼와 함께 초전도(超傳導) 현상을 ... ...
