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"성분"(으)로 총 2,849건 검색되었습니다.
- [H의 맥주생활 (9)] 찬바람 불 땐 이 맥주2016.11.18
- 만들었다는 의미. 맥주를 냉동하면 어는 점이 상대적으로 높은 물은 얼고 알코올 등 다른 성분은 얼지 않게 된다. 이 때 얼음을 제거하면 알코올 함량이 높아지는 효과가 나타난다. 이렇게 탄생한 것이 바로 아이스복이다. 아벤티누스는 밀맥주를 만든 다음 얼려서 만들어진다. ◆ 러시아의 슬픈 ... ...
- 세계에서 가장 오래된 향수의 비밀과학동아 2016.11.16
- 이 물질의 농도가 너무 적어 기계로 검출하지 못했다. 이번에는 훈련된 연구자들이 향 성분을 코로 직접 맡아 측정하는 방법을 함께 이용한 덕에 성공할 수 있었다. 연구팀은 “조향사들이 언제든 유향 분자를 합성해 다양한 향수에 사용할 수 있게 됐다”고 말했다. 이번 연구 결과는 ‘응용화학’ ... ...
- 쥐꼬리 예산…숨막힌 미세먼지 대책2016.11.14
- 발족하고 내년부터 △초미세먼지 발생 원인과 오염원별 기여도 규명 △실시간 농도 및 성분 측정 원천기술 확보 △고효율 저감 기술 개발 △미세먼지 정보 체계 구축 등 4대 분야의 근본적, 과학적 대응 기술 개발에 나설 계획이다. 우선 정부는 대도시와 육상 중심인 기존 관측망을 상공과 ... ...
- 단풍에 대한 궁금증 4가지 2016.11.13
- 녹색의 엽록소에 가려 눈에 잘 띄지 않습니다. 붉은 색소인 안토시아닌은 그 성분이 세포액에 녹아 있다가 늦여름부터 새롭게 생성되어 잎에 축적됩니다. 식물은 해가 짧아지고 기온이 낮아지면 잎으로 드나들던 영양분과 수분을 막습니다. 그 결과 엽록소가 합성되지 않고 남아있던 엽록소는 ... ...
- [커피의 도시, 강릉] 명주사랑채에 가면 ‘오늘은 내가 바리스타?!’ 2016.11.10
- 벌어진다. 유리관을 타고 뜨거운 물이 위로 올라오는 것이다. 뜨거운 공기는 위로 차가운 성분은 아래로 내려가는 원리다. 물이 저절로 오르락내리락하며 커피가 추출되는 것이 신기하기만한 사이폰. 드디어 나만의 커피 완성! - 고기은 제공 물이 위로 올라오면 평균 12회 정도 저어준다. 진하게 ... ...
- 오사카 ‘와사비 테러’의 무기 ‘와사비’의 정체는?과학동아 2016.11.08
- 성분 차이에 기인합니다. 고추의 매운 맛 성분은 ‘캡사이신’이고, 고추냉이의 매운 맛 성분은 ‘알릴 이소티오시아네이트’입니다. 고추냉이 속에 들어있는 시니그린이라는 물질이 효소에 의해 분해되면서 생성되죠. 효소는 가열하면 변성되기 때문에 팔팔 끓이는 뜨거운 음식은 고추냉이로 매운 ... ...
- 알고 먹으면 더 좋은 홍삼 선택 방법동아사이언스 2016.11.08
- 유통기한은 판매 및 섭취기간까지 포괄한 시점이기 때문에 제품 변질 없이 유용한 성분을 안전하게 먹을 수 있도록 넉넉한 기간을 두고 선택하는 게 좋습니다. 또 구입 후에는 판매처에서 권고하는 안전한 보관방법을 확인해 반드시 지키도록 합니다. ☞(관련기사) 홍삼 구입할 때 알아야할 꿀팁 ... ...
- 지구온난화 주범 이산화탄소로 경유 만든다2016.11.08
- UNIST) 에너지 및 화학공학부 교수팀은 이산화탄소를 수소와 반응시켜 경유의 주성분인 ‘액화탄화수소’를 만들 수 있는 새로운 촉매 ‘델라포사이트’를 개발했다고 7일 밝혔다. 수소는 친환경연료지만 수소자동차가 거의 보급돼 있지 않아서 직접 연료로 쓰기 어렵다. 이 때문에 과학계에선 ... ...
- 아이도 부모도 건강해지는 연령별 홍삼 선택 TIP! 2016.11.07
- 홍삼젤리’는 홍삼농축액을 바탕으로 성장기 어린이들에게 도움이 되는 성분과 원료를 함유하고 있습니다. 특히 쓴 맛을 싫어하는 어린이들을 위해 딸기농축액을 첨가해 아이들도 일반 간식처럼 먹을 수 있습니다. ※필자소개 유영아. 중국 유학 후 상하이 거주 한인들을 위한 월간잡지의 ... ...
- [과학을 보는 창, 저널] 독성학 (International Journal of Toxicology)과학동아 2016.11.07
- MIT 성분의 안전성을 연구한 결과들을 종합해 2010년에 발표한 보고서를 보면, 화장품에 MIT 성분이 0.01% 미만으로 포함된 경우 인체에 미치는 영향은 미미하다 ... ...
