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"조"(으)로 총 2,540건 검색되었습니다.
- 발효식품 탁월과학동아 1995년 01호
- 좋아하도록 교육받은 것이다. 세계에 유례없는 발효조미식품 고추장우리나라에서 기자조선 당시 몽고계(Arctic Monglloid)부족은 육식을 주식으로 하는 유목민족이었다. 이후 고구려 사람들의 고기 요리는 대단히 유명해 당나라에서는 구운 고기요리를 맥적(貊炙), 즉 고구려 불고기라고 불렀다. 오늘 ... ...
- 21C 100대 한국 과학기술과학동아 1995년 01호
- 2000).7. 국내 유역에 적합한 홍수 유출 계산 모델이 개발돼 홍수 예·경보 및 치수 구조물 시스템의 최적 설계 및 운용에 적용된다(2000).8. 저수지 및 호수에서의 부영양화 현상의 모니터링 및 방지기술이 개발된다(2002).9. 다목적 저수지의 홍수시 다단계 최적 연계 운용 관리 시스템이 실용화된다(2000).1 ... ...
- 4백 40만년 전 '라미다스 원인' 화석 발견과학동아 1995년 01호
- 화이트교수와 에티오피아 고인류학연구소 B. 아스퍼박사, 일본동경대 이학부의 스네 겐 조 교수다. 이들은 에티오피아 중앙부의 신생대 제3기의 퇴적층에서 원숭이 등의 화석과 함께 영장류 동물의 측두부에서 후두부에 걸친 두개골의 일부와 상완부, 치아 등 17개의 화석을 발견했다.이 화석은 ... ...
- 2 인공조직 개발, 피부·근육·뼈도 바꾼다과학동아 1995년 01호
- 치아와 관절은 물론 피부와 눈까지 인공재료로 대체 가능하다. 특히 기능이 다하면 체내에서 완전 분해돼 흡수 배설되는 생체분자재료의 개발이 활 ... 가공상의 문제점으로 인하여 아직 이뤄지고 있지 않으나, 급증하는 수요와 보건복지의 차원에서 조속히 국내생산이 이뤄져야 할 것이다 ... ...
- 김치·된장, 암 예방에 큰 효과과학동아 1995년 01호
- 너무 많이 쓰면 맛이 없고 적게 쓰면 변질하는 까다로운 방법이나 맛이 담백하고 생선의 조직을 오랫동안 보존할 수 있는 이점이 있다.생선식해는 전분을 함유하는 곡물과 생선을 소금에 버무려 두면 전분의 유산균 발효에 의해 2-3일 이내에 pH가 4.5이하로 내려가 유해잡균의 번식을 막는다. 2-3주 ... ...
- 스포츠의 절정- 기록단축 비결과학동아 1995년 01호
- 있다고 본다."나는 오랫동안 피아노를 가르쳤지만 또박 또박 충실히 연습을 해서 매주 조금씩 나아지는 학생과 무리로부터 벗어나 앞서나가는 학생 간에는 엄청난 차이가 있다. 연습시간 외에도 선천적 재능이 우열을 가르는 중요한 요소가 될 소지는 많다. 모차르트는 여러분이나 나와는 다르지 ... ...
- 백두산 지질탐구과학동아 1995년 01호
- 분출하는 순상화산의 경우는 화산 폭발 전에 먼저 지진이나 지반 경동(傾動) 등의 징조가 나타나므로 화산으로 인한 피해를 미리 줄일 수 있었다. 1980년 5월18일의 세인트 헬렌즈 화산 폭발은 주기적인 미진(微震)과 가스를 분석함으로써 피해를 최소화할 수 있었다.직접적으로 흘러오는 용암의 ... ...
- 3. 인류의 꿈-두뇌 닮은 신경망 개발과학동아 1994년 11호
- 그와 관련된 수많은 분야로 연구가 확산되고 있는 것이다.신경망에 대한 지나친 기대와 조급한 마음은 신경망 발전에 그리 도움이 되지 않는다. 신경망에 대한 연구는 이제부터가 시작이라 할수 있다. 신경망 관련 연구자들은 신경망의 문제점들을 철저히 분석하고 그 장벽을 허물 수 있는 방법들을 ... ...
- 유리파편 불순물 측정, 뺑소니 범인 추적과학동아 1994년 11호
- 유리마다 미묘한 차이를 보인다.연구진은 불순물 7가지의 원소를 조사함으로써 그 유리조각이 어느 차의 것인가를 측정할 수 있게 했다. 직경 1㎜의 유리파편이 있으면 한나절만에 감정이 가능하다. 말하자면 이는 유리의 '지문'이라 할 수 있다 ... ...
- [2] 미지의 생체 네트워크-질병치료에도과학동아 1994년 11호
- 있다. 기의 기본형태 여섯가지인간의 일생이 생로병사로 요약되듯이 기도 풍한서습조화의 6가지 형태를 띤다.우리의 인생은 일생동안 여러가지 일을 경험하게 된다. 인체의 세포도 마찬가지이다. 생로병사가 반복적으로 계속 되면서 외부의 반응으로부터 갖가지 변화를 나타내게 되는 것이다. ... ...
