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"풍부"(으)로 총 1,342건 검색되었습니다.
- 소고기 들어간 쌀알, 국내 연구진이 개발…새 단백질 공급원 될까동아사이언스 l2024.02.15
- 쌀알을 9~11일간 배양하자 기존 쌀 대비 영양이 풍부한 쌀이 탄생했다. 쌀은 탄수화물이 풍부한 식품이지만 단백질, 지방, 각종 미네랄 및 비타민 함량은 상대적으로 부족하다. 연구팀이 개발한 하이브리드 쌀은 기존 쌀 대비 단백질 함량은 8%, 지방 함량은 7% 높아졌다. 영양성분의 비율 변화는 ... ...
- 육식공룡 고르고사우루스 마지막 식사는 공룡 뒷다리과학동아 l2024.02.11
- 밝혀졌다. 젤레니츠키 교수는 보도자료를 통해 “고르고사우루스가 작은 먹이의 (살이 풍부한 부위인) 뒷다리만 먹었을 가능성이 있다”고 언급했다. 지금까지 티라노사우루스류 육식공룡의 성체는 일반적으로 거대 초식공룡을 먹는다는 사실이 알려졌다. 이번 발견을 통해 티라노사우루스류 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 포식자 죽음이 생태계 파괴로 이어지진 않는다동아사이언스 l2024.02.10
- 이같은 예상과는 달랐다. 죽은 물고기가 분해되면서 식물성 플랑크톤의 먹이가 됐다. 풍부한 식량을 얻은 식물성 플랑크톤은 점점 그 수를 늘려갔고 이윽고 호수 생태계의 먹이사슬은 안정화됐다. 연구팀은 이같은 실험 결과가 포식자 대량 살상사건(MME), 대규모 폐사 사건이 생태계에 어떤 ... ...
- 명절 선물 단골 견과류의 '재발견'…장내미생물 촉진에도 효과동아사이언스 l2024.02.09
- 대부분의 견과류는 위에서 소화되지 않고 장내미생물에 의해 분해되는 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있다. 연구팀은 실험을 통해 식이섬유와, 화합물인 부티레이트가 모두 장내미생물의 활동을 촉진한다는 사실을 확인했다. 부티레이트는 장내미생물에 의해 분해된 식이섬유로부터 생성되는 단쇄 ... ...
- 김치미생물로 '커피 찌꺼기→유용자원'으로 전환동아사이언스 l2024.01.31
- 약 35만 톤으로 폐기물 처리 비용이 350억원에 달한다. 커피 찌꺼기는 바이오슈가가 풍부해 다양한 형태의 대사산물로 전환할 수 있다. 유용한 자원으로의 탈바꿈이 가능하다는 점에 착안해 연구팀은 김치미생물을 이용한 커피 찌꺼기 업사이클링 기술을 개발했다. 업사이클링은 ‘업그레이드’와 ... ...
- 하루에 김치 3인분 먹으면 남성비만 위험 줄어동아사이언스 l2024.01.31
- 발표했다. 세계김치연구소는 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관이다. 김치에 풍부한 유산균인 락토바실러스 브레비스와 락토바실러스 플란타룸은 항비만 효과가 있는 것으로 알려졌다. 연구팀은 김치를 통해 이 유산균들을 규칙적으로 섭취하는 것이 비만 위험 감소에 효과가 있는지 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 저수지 높이차로 만드는 친환경에너지동아사이언스 l2024.01.28
- 수준의 에너지를 저장할 수 있을 것으로 보인다. 양수발전소를 건설하려면 용수가 풍부한 환경 등의 조건이 갖춰져야 한다. 경제적, 시간적으로 소모되는 비용이 크다는 점은 건설의 걸림돌이다. 미국 연방정부도 양수발전소 건설을 장려하고 있지만 수십 년이 소요되는 건설 기간과 투자 대비 ... ...
- 위암 환자 맞춤형 치료 구현될까…3D 바이오 프린팅 '오가노이드' 개발동아사이언스 l2024.01.25
- 모델 ‘VOM’. 포스텍 제공. 이 오가노이드 모델은 콜라겐 등 위 특이적인 기질 단백질이 풍부한 탈세포화 세포외기질을 사용해 만들었다. 세포 생존율은 90% 이상으로 높았고 실제 위암과 높은 유사도를 보였다. 연구팀은 환자별 VOM을 제작해 약물실험을 진행했다. 그 결과 동일한 약물을 처리해도 ... ...
- "락타아제 부족한 성인, 우유 마시면 당뇨병 위험 30% 감소"연합뉴스 l2024.01.23
- 성인은 우유 섭취를 늘리면 장내 미생물 군집에서 유익균인 비피도박테리움 종 등이 풍부해지고, 이에 따라 제2형 당뇨병 위험과 관련된 혈중 대사물질 수준에도 변화가 생기는 것으로 나타났다. 연구팀은 이 결과는 우유 섭취가 락타아제 유전자형에 따라 사람들의 장내 미생물 구성과 혈중 ... ...
- 식물성 단백질 먹는 여성, 건강하게 늙는다동아사이언스 l2024.01.22
- 영양소가 풍부하고 폴리페놀이라는 유익한 화합물이 들어있다”며 “식물성 단백질이 풍부한 식단의 이점은 단백질 그 자체 때문만이 아니라 식물성 식품에 든 다양한 성분에서 비롯된 것으로 보인다”고 설명했다. 동물성 단백질도 어느 정도 섭취할 필요가 있다고도 덧붙였다. 연구팀은 ... ...
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