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"농축"(으)로 총 214건 검색되었습니다.
- 이제 과학도 요리가 대세?2015.03.30
- 탄생했고 화학실험실에서 진공을 걸어 용매를 날려 시료를 농축하는 기구인 진공회전농축기(rotovap)를 써서 기존의 요리과정에서는 잃어버릴 수밖에 없는 향기분자를 유지한 식재료를 이용한 요리를 개발할 수 있게 됐다. 또 새로운 조합의 발효를 시도하기도 한다. 즉 석류씨앗을 유산균으로 ... ...
- 초스피드 노로바이러스 검출 키트 상용화 임박2014.12.22
- 의심되는 용액을 통과시키면 바이러스가 노로글루에 흡착되는 원리를 이용했다. 이렇게 농축된 바이러스의 유전 정보를 증폭한 뒤 유전자 칩에 담아 진단키트에 넣으면 즉시 감염 여부와 노로바이러스의 종류까지 출력된다. 2012년 식중독균 중 노로바이러스에 의한 국내 피해액은 4000억 원으로 ... ...
- 겨울철 식중독 단골 바이러스, 1시간 만에 검출2014.12.05
- 노로바이러스가 노로글루에 달라붙으며 농축된다. 이 과정에 15분이 필요하다. 농축된 바이러스의 유전 정보를 증폭한 뒤 유전자 칩에 담아 진단키트에 넣으면 즉시 감염 여부와 노로바이러스의 종류가 출력된다. 여기까지 대략 1시간이 걸린다. 권 연구원은 “신선식품의 노로바이러스 감염 여부를 ... ...
- 헉! 500nm 작디 작은 나노입자도 먹이사슬 타고 전달2014.09.24
- 또 안 교수는 “실험에 쓴 나노입자는 배설물을 통해 배출됐기 때문에 체내에 농축되는 경향을 보이지는 않았지만 종류에 따라 누적이 심각한 나노입자도 존재할 수 있다”며 “오늘날 나노입자의 활용이 늘어나는 만큼 생태계로의 유입을 방심해선 안 된다”고 덧붙였다. 이번 연구성과는 ... ...
- “당신이 마신 물-와인에도 방사능… 과도한 공포심 버려야”2014.09.11
- 자연 상태에 존재하는 U235는 0.7% 정도에 불과하다. 북한이 원심분리기를 이용해 우라늄을 농축하는 이유도 이 때문이다. ―원자력발전소에서 부산물로 나오는 핵폐기물은 여전히 골칫거리 아닌가. “핵폐기물이 수천 년 동안 방사능을 띠는 것은 맞다. 가령 플루토늄의 반감기는 2만4000년이다. 4만800 ... ...
- 바이오디자이너는 뭘 디자인 할까?2014.09.05
- 효모에 사포닌을 만드는 유전자를 넣어 일주일 만에 20년 된 산삼에서나 나올 수 있는 농축 사포닌을 만들었다. 인삼보다 키우기 쉬운 식물에서 사포닌을 만드는 기술도 개발했다. 주변에서 쉽게 볼 수 있는 애기장대의 유전자를 조작해 사포닌을 추출한 것이다. 암을 헤집고 들어가 암세포 마지막 ... ...
- ‘RNA 막’으로 항암제 전달한다과학동아 l2014.07.14
- 기술이 필요했다. 연구진은 수천 개의 염기쌍으로 된 긴 RNA 가닥을 만든 뒤 이를 농축시켜 자기들끼리 스스로 결합하게 하는 방식으로 손톱 크기의 RNA 막을 만들 수 있었다. 이 막은 간단한 조작으로 표면의 거칠기나 두께를 조절할 수 있었다. RNA 가닥 사이의 수소결합 수를 줄이면 막이 ... ...
- 방사성 세슘 다 잡는 신물질 개발과학동아 l2014.06.16
- 년인 방사성 물질로 2012년 일본 후쿠시마 원전 사고 이후 많이 알려졌다. 세슘 137이 다량 농축되면 불임, 골수암, 폐암, 전신마비로 발전할 가능성이 있어 악명이 높다. 특히 세슘염은 물에도 잘 녹기 때문에 식물 섭취를 통해 몸에 들어오기 쉬워 방사능 오염지역에서는 세슘 제거가 ... ...
- 서서히 감퇴하는 기억력, 치매의 시작일까?2014.03.18
- 침착되어 있다. - 경희대학교병원 제공 정확한 진단을 위해서는 뇌 조직에서 신경섬유농축체(neurofibrillary tangle)와 노인성 반점(senile plaque)를 확인([그림1] 참조)해야 하지만, 살아있는 사람에게서 뇌조직 검사를 할 수는 없으므로 임상적 증상, 인지기능검사, 뇌영상 검사 등을 통해 진단을 하게 된다. ... ...
- 달짝지근, 끈적끈적 사탕이 충치 예방한다고?과학동아 l2014.03.12
- 2008년 감초뿌리에서 추출한 물질이 충치균을 감소시킨다는 사실을 발견하고 감초가루를 농축해 막대사탕을 만들었다. 연구진은 다양한 인종의 어린 아이 66명에게 이 사탕을 3주 동안 하루 2번씩 먹게 했더니, 침 속에 충치균이 많은 고위험군의 아이들에게 특히 효과가 큰 것으로 나타났다. ... ...
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