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우유를 응고시키면 치즈가 된다
과학동아
l
1993년 06호
위해 긴장해야 합니다! 온도가 너무 올라가지 않게 정성을 쏟아주세요. 잠시 후 열을
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하고 15분 동안 '커져라! 치즈!' 주문을 외면서 기다리세요.셋째, 이제 눈이 내린 것처럼 하얀 치즈가 팬 바닥에 쌓여 있는 것을 보게 될 거예요. 마련한 종이컵으로 치즈를 걸러내면 신선한 치즈가 얻어지는 ... ...
피부와 태양
과학동아
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1993년 06호
수 있다.기저세포암은 느리게 증가하고 거의 전이되지 않지만 국소적으로 침투하기 전에
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되어야 한다. 피부암이 널리 퍼진 후로, 대부분의 의사와 많은 환자들이 그것을 쉽게 진단해서 거의 손상없이 치료한다.비타민 D를 만들지 못하는 피부를 가진 사람이 일광차단제를 과도하게 사용하거나 ... ...
조개·콜라겐 이용, 손상된 뼈·피부 재생
과학동아
l
1993년 05호
보인다고 밝히고 있으나 아직 문제는 있다. 조개는 산호보다 단백질이 많아 아무리
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처리를 한다고 해도 알레르기 반응의 우려가 남기 때문이다.또 하나 주목받는 자연소재로 동물에서 추출한 단백질, 콜라겐이 있다. 소(牛)의 진피에서 추출해낸 콜라겐은 이종(異種) 단백질이라 항원성이 ... ...
닭뼈가 고무줄처럼 말랑말랑
과학동아
l
1993년 05호
99%가 뼈에 포함돼 있어요. 이번 실험에서는 닭다리의 긴 뼈에서 화학적으로 칼슘이온을
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해 뼈가 어떻게 되는지를 확인해 칼슘의 역할을 알아보는 겁니다. 실험에 사용 한다고 아빠에게 통닭 좀 사다 주시라고 하세요. 온가족이 모여서 통닭은 맛있게 먹고 다리뼈만 있으면 돼요.그릇에 식초와 ... ...
PC 이상작동 응급처치 요령
과학동아
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1993년 05호
버전이라면 컴퓨터 통신을 이용해 HITEL 등에 접속한 후 공개자료실에 있는 암호
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유틸리티인 HWPPPP.EXE나 UNHWP.EXE를 다운로드 받아서 이용하도록 한다.인쇄의 문제 : 간혹 인쇄메뉴에서 출력방향을 화면으로 설정해둔 채 프린터로 인쇄되기를 기다리는 경우가 있다. 에서 인쇄가 될 때는 ... ...
코비의 우주배경복사 온도차이 재확인
과학동아
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1993년 05호
가능 하다"고 캘리포니아 대학의 루빈은 말한다.루빈은 "은하에서 오는 방사선의 영향을
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하기 위해서는 더 많은 관측이 필요하다"고 주장한다. 아무튼 우주배경복사의 차이가 밝혀지면 아직까지 이론으로만 존재하는 저온 암흑물질의 존재 여부를 비롯, 여타 우주론의 완성도가 더욱 높아질 ... ...
세균 크기 로봇이 몸속에 들어가 치료하는 마이크로 머신 전성시대 온다
과학동아
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1993년 05호
약제 살포 대신 벌레 크기의 수많은 마이크로 로봇을 투입하여 해충을 구제하고 잡조를
제거
하는 방법을 택한다면 생산성이 훨씬 높아질 것이다.기계분야의 기술혁명과학 기술분야에 있어서도 혁신적인 영향을 미칠 것으로 예상되고 있다. 마이크로 로봇의 세포조작을 통한 바이오기술의 혁신이 ... ...
뱀장어 생태의 수수께끼
과학동아
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1993년 05호
물고기도 민물에서 살 수 없다. 바닷물고기는 바다의 짠물이 몸 속으로 들어오는 것을
제거
시킬 수 있는 염세포가 발달하여 바닷물에서 살 수 있고, 민물고기는 몸속으로 계속 들어오는 물을 걸러낼 수 있는 신장이 발달 되어 있다. 바닷물과 민물을 왕복하며 사는 뱀장어나 연어와 같은 물고기는 ... ...
2020 달연구기지
과학동아
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1993년 04호
탄산가스를 마시고 산소를 배출해 달 기지에서 필요없는 인간의 배설물과 탄산가스를
제거
해 주는 대신 질 좋은 음식과 산소를 공급해주므로 달 기지에서 음식과 산소의 자급자족을 위해 없어서는 안될 식물로 현재 세계 각국에서 많은 연구가 진행중이다. 물은 포물선 반사경을 이용, 태양빛을 ... ...
생물로부터 첨단기술 배운다
과학동아
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1993년 04호
그리고 온갖 감지능력을 주었기 때문에 이와 같은 인공재료를 이용하면 내부의 열을
제거
할 수 있고 기체가 훼손되면 금방 알 수 있게 된다. 더욱이 하늘소의 표피는 손상을 제어할 수 있게 설계되어 있다. 종래의 복합재료는 전체를 같은 두께의 탄소섬유로 강화했으나 자연이 준 하늘소 표피의 ... ...
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