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"스푼"(으)로 총 37건 검색되었습니다.
- [수학뉴스] 완벽한 커피를 위한 수학 한 스푼수학동아 l201701
- 최근 미국 포츠머스대학교 연구팀이 맛있는 드립 커피를 내리기 위한 수학 방정식을 개발했습니다.연구팀은 커피를 내릴 때 물의 온도와 같은 물리적 변수와 맛 좋은 커피 사이의 상관관계를 찾으려고 했습니다. 그 결과 뜨거운 물이 커피 가루 사이로 내려가는 속도와 커피가 추출되는 시간, 커피 ... ...
- [쇼킹 사이언스]눈이 두루마리처럼 둘둘~!어린이과학동아 l201601
- 바람에도 날아가지 않는 눈이어야 한답니다. 그리고 또 필요한 것은 바람~! 바람이 마치 스푼처럼 눈을 살짝 떠내면서 두루마리 눈이 만들어지기 시작하거든요.그런데 이때도 조건이 까다로워요. 바람이 아주 세지도, 아주 약하지도 않은 시속 40~60km 정도일 때 잘 만들어지거든요. 바람이 너무 약하면 ... ...
- [과학뉴스] 허니버터칩 왜 맛있는 거야?과학동아 l201501
- 찌개가 싱거웠다. 설탕을 넣어도 소용이 없었다. 그때 눈에 띈 게 소금이었다. 소금을 반 스푼 넣자 맛이 확 살아났다. 지나치게 많이 넣은 MSG와 설탕 맛까지 되살아나 그날의 김치찌개는 먹을 수 없게 됐지만 ‘소금을 넣으면 다른 맛이 살아난다’는 교훈은 확실하게 얻었다. 이것이 바로 ... ...
- 맛있는 스테이크를 구워라과학동아 l201305
- 프라이팬에 흥건히 고여 있는 육즙을 보고 말았답니다.요리책을 펴보니 몇 그램당 몇 스푼, 몇 도에서 몇 분 동안 가열해서 뒤집고…. 재미 없는 얘기뿐이에요. 엄마는 요리책 없이도 매일 맛난 밥상을 샤사삭~ 마술처럼 차리셨는데, 그 손맛을 나는 물려받지 못했나 봐요. 흑흑.잠깐! 그런데 손맛이 ... ...
- 화학자와 요리사가 함께 만든 크리스마스 특별 선물 분자 요리어린이과학동아 l201224
- 넣고 잘 갈아서 망고주스를 만든다.➋ 알긴산나트륨을 녹인 물에 망고주스를 한 스푼씩 넣는다.※ 알간산나트룸의 알긴산 이온과 염화 칼슘의 칼슘 이온이 만나 망고주스 표면에서 얇고 말랑말랑한 알긴산칼슘 막을 만든다.➌ 동그랗게 뭉친 망고주스를 꺼내 끓는 물에 잠시 담그면 모락모락 김이 ... ...
- 갯벌 지킴이, 넓적부리도요를 구하라!어린이과학동아 l201220
- 부리를 가진 새가 바로 ‘넓적부리도요’다. 영어로는 ‘spoon-billed sandpiper’라고 한다. ‘스푼 모양의 부리를 가진 도요새’라는 의미. 몸길이가 약 17㎝밖에 안 되는 작은 새다. 배는 흰색이고 등은 갈색이다. 하늘에서 보면 갯벌색과 비슷하고 땅에서 보면 하늘색과 비슷하다.나그네새와 길 잃은 ... ...
- 최고의 요리에 도전하라! 매스 셰프수학동아 l201212
- 걸 알고, 2×28.35g=56.7g을 계산해야 한다. 그런 뒤 g 단위를 기준으로 제작된 계량컵과 계량스푼을 이용해 코코아 분말을 필요한 양만큼 준비한다. 물론 oz 단위로 제작된 계량 도구를 쓸 수도 있지만, 어떤 상황에서도 요리할 수 있도록 단위를 변환하고 양을 계산하는 것은 모든 요리사가 갖춰야 하는 ... ...
- 달콤함이 가득 달달공장의비밀어린이과학동아 l201204
- 결과도 있어. 미국 보스턴대학교 제임스 콜린스 박사가 균을 죽이는 항생제와 설탕 한 스푼을 대장균에 넣었어. 그랬더니 두시간 만에 대장균이 99.9% 제거되는 효과가 나타났지. 반면 설탕 없이 항생제만 넣었을 때는 아무 효과가 없었대. 박테리아가 활동을 중지하고 휴면에 들어가면 항생제가 듣지 ... ...
- 과학으로 보글보글, 요리어린이과학동아 l201113
- 것이 좋아요.❸ 물 500g에 칼슘락테이트를 섞으세요. ❹ 카라기난을 넣은 오미자물을 스푼으로 떠서 칼슘액에 넣으세요.❺ 응고 반응이 있을 때까지 잠시 두세요.❻ 칼슘액에서 꺼내 물에 행구세요.카라기난은 ‘아이리시 모스’라고 하는 홍조류에 뜨거운 물을 부어 얻는 물질이에요. 칼슘과 만나면 ... ...
- 인간은 얼마나 극한 환경을 견딜 수 있을까?과학동아 l201011
- 비상식량으로 연명해 왔는데, 17일 동안 이틀에 한 번씩 식사를 했다. 참치 통조림 두 스푼, 과자 반 조각, 우유 반 컵 씩만 먹었다고 한다. 참치 통조림은 단백질과 지방이 풍부해 장기간 견딜 수 있는 에너지가 된다. 과자는 대부분 탄수화물이어서 즉시 에너지원으로 바뀐다. 우유에는 영양소는 물론 ... ...
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